tag:blogger.com,1999:blog-17095701574327411422024-03-14T18:00:26.660+02:00В кулинарния свят на tilliahttps://www.facebook.com/profile.php?id=100001369483122&ref=tn_tnmntilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.comBlogger587125tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-6411054160311685062024-02-10T18:27:00.000+02:002024-02-10T18:27:44.539+02:00Баница със смачкани на топка кори<div><br /></div><div><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSoQGvDsDhir73qDw5D1iMeL1jq3PNs1OibXkIJnLR0iv4Si2kkn8cpkYgOtdtVUV6flRTuqLGXafelP_X4YPziC8Px9NUM4yCTJuga0Bxs8ihKzXoeQhyyZnWH4YnW2vz4X3_tit_iSt-btrloiTcYh1Slg2keCyYZCh9SVfzDOjZo0ZdviKJfxKKiVd/s1051/P1100090-crop%202%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="788" data-original-width="1051" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSoQGvDsDhir73qDw5D1iMeL1jq3PNs1OibXkIJnLR0iv4Si2kkn8cpkYgOtdtVUV6flRTuqLGXafelP_X4YPziC8Px9NUM4yCTJuga0Bxs8ihKzXoeQhyyZnWH4YnW2vz4X3_tit_iSt-btrloiTcYh1Slg2keCyYZCh9SVfzDOjZo0ZdviKJfxKKiVd/w640-h480/P1100090-crop%202%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Правила
съм подобна баница със смачкани на топка
кори, но наредени по друг начин. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Получи
са много мека и пухкава баница.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_x4a_ZQlVslQSZJVp9aZu5e54roUBfTnVI4MCH_UUdssDySgFBmfiQ2gOj2tT0TaahT4Jl9cNO-S_0AymME9qLDLDSnDRHiMOHOmRcqMYp9BXqSDgJqJbdxroTpKeuMq22X2131YykU0WHHSTCuugEg72hSrrYyFhYbCG318k6zLjqCldlfJqJd0KC5E/s1614/P1100086-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1211" data-original-width="1614" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_x4a_ZQlVslQSZJVp9aZu5e54roUBfTnVI4MCH_UUdssDySgFBmfiQ2gOj2tT0TaahT4Jl9cNO-S_0AymME9qLDLDSnDRHiMOHOmRcqMYp9BXqSDgJqJbdxroTpKeuMq22X2131YykU0WHHSTCuugEg72hSrrYyFhYbCG318k6zLjqCldlfJqJd0KC5E/w640-h480/P1100086-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> :<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">500 г
кори за баница<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">250 –
350 г сирене<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">80 мл олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За <b>заливка</b> :<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 мл
газирана <b>вода</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 мл
прясно мляко<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">при
нужда сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> Емайлирана
тава 32 см/17-18 см. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> Кори за баница „Фамилия“ – 17 бр – по 4
броя и ¼ на ред (8 и ½ бр. на пласт).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqySJJPmbMd6i8eodKodm1nxTl19Njo6ClAAYEoTeETraqwn4CBFwo1Furbw7I_oGAKe58t7jVYFLozIhdgjqlKQcSQjgvzBDF5E3NRrc5JAi4-zVVoyqK3KXMcVM-5evorKv_1AfDivQV4J9v1VlM9PM-E9zmnN5JUois8MUeRBxeABo1SXyGalP0_QT/s2048/P1100073-22.20.2023%20%D0%B3%D0%93.%D0%A6.%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAqySJJPmbMd6i8eodKodm1nxTl19Njo6ClAAYEoTeETraqwn4CBFwo1Furbw7I_oGAKe58t7jVYFLozIhdgjqlKQcSQjgvzBDF5E3NRrc5JAi4-zVVoyqK3KXMcVM-5evorKv_1AfDivQV4J9v1VlM9PM-E9zmnN5JUois8MUeRBxeABo1SXyGalP0_QT/w400-h300/P1100073-22.20.2023%20%D0%B3%D0%93.%D0%A6.%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> :<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Понеже
ползвах кори за баница „Фамилия“, които са 17 бр, ги разпределих по 4 бр и ¼ на
ред (т. е. – по 8 и ½ бр на пласт).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Количеството
на сиренето е според вкуса на
семейството.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Заливката
се приготвя като се смесят леко разбитите яйца и прясното мляко. Газираната
вода прибавям непосредствено преди да залея баницата. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пакета
кори се разтваря и се взима 1 кора, смачква
се на рехава топка и се поставя в леко намаслената
тава. Така се нареждат и останалите кори от половин пакет. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKTzyR1jsroxwCCAPN1NdI5eTsqUiAKy_GgHYTyhzjZfiHCmmdHcreACeo5QzJU61qySM7eC8QgGMkuKTqUe5b1voi9IRB9OOMouBmgz-860RS_8m7Jv2WFZ-D_NfIybYvvhzysKiW_QdG4Bi6w0ySmTIYX4WrNw75tHWc7SGFGn-Y1frheWlmMZ13wl7/s1748/P1100075%20%D0%A4%D0%A1-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1311" data-original-width="1748" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKTzyR1jsroxwCCAPN1NdI5eTsqUiAKy_GgHYTyhzjZfiHCmmdHcreACeo5QzJU61qySM7eC8QgGMkuKTqUe5b1voi9IRB9OOMouBmgz-860RS_8m7Jv2WFZ-D_NfIybYvvhzysKiW_QdG4Bi6w0ySmTIYX4WrNw75tHWc7SGFGn-Y1frheWlmMZ13wl7/s320/P1100075%20%D0%A4%D0%A1-crop.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbz-_NIo4tlrbEeme5-3VeQKDYxAJkgU6x_l-WE5aUJwPMaLxvG9HRggOnwh88QgGP19rgHwWOUSuP8iv7TS5OAMgeb7E85Pv6sEzBQw2g4Lquu13zHVhfH9Z0d99vhKAIb4gJMpK_MrneHKnM3jqxhJ6rJWFyEQbXxPNm8I9zcexr4xhUEG4IlInSO4Ks/s2048/P1100076%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbz-_NIo4tlrbEeme5-3VeQKDYxAJkgU6x_l-WE5aUJwPMaLxvG9HRggOnwh88QgGP19rgHwWOUSuP8iv7TS5OAMgeb7E85Pv6sEzBQw2g4Lquu13zHVhfH9Z0d99vhKAIb4gJMpK_MrneHKnM3jqxhJ6rJWFyEQbXxPNm8I9zcexr4xhUEG4IlInSO4Ks/s320/P1100076%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%B1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, "sans-serif"; text-align: left;">Върху този пласт кори се поръсва с половината натрошено сирене </span><span style="font-family: Verdana, "sans-serif"; text-align: left;"> </span><span style="font-family: Verdana, "sans-serif"; text-align: left;">и олио.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG1XQ06Fjx-Yx7PkyMMUPwOvt8qrigh6qXlMKpSNH2sJaDUoy9m2WnxG3XMZzor7jUVFEmx9Fp9Y1q5M6tx9grn3EVLv5JM5D57uqs1mGuZ6_M9e-gk7-LtdPUklVA_RbeO9m3GncaUQQLxcC_fmGcIS7xrCcquhmF9BiQvl7Kh2Oe-7yCzjFy-M5D9KF/s2048/P1100077%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG1XQ06Fjx-Yx7PkyMMUPwOvt8qrigh6qXlMKpSNH2sJaDUoy9m2WnxG3XMZzor7jUVFEmx9Fp9Y1q5M6tx9grn3EVLv5JM5D57uqs1mGuZ6_M9e-gk7-LtdPUklVA_RbeO9m3GncaUQQLxcC_fmGcIS7xrCcquhmF9BiQvl7Kh2Oe-7yCzjFy-M5D9KF/s320/P1100077%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> Отгоре се нарежда втори пласт намачкани
кори, сирене и олио. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqfn8Wfya0_AArwIfXsPCJvFYl-O85RFby5OTtfWi_e7kbmaJnrYO2Afwpf-89hfZN7h2kI-l6OJHIeoUhbMv8oOgmFMghV7TIQ3aZfY1RCFK13FhsDZ0GbsO_XU1phdrXDfRX8hWwly_uxvduWrwXnc_bEWgIaBrHkEyZ7ZTPgFgKQ4LYmc3Y2JYwNoI/s2048/P1100078%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqfn8Wfya0_AArwIfXsPCJvFYl-O85RFby5OTtfWi_e7kbmaJnrYO2Afwpf-89hfZN7h2kI-l6OJHIeoUhbMv8oOgmFMghV7TIQ3aZfY1RCFK13FhsDZ0GbsO_XU1phdrXDfRX8hWwly_uxvduWrwXnc_bEWgIaBrHkEyZ7ZTPgFgKQ4LYmc3Y2JYwNoI/s320/P1100078%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2WlyuM77vOUGqvfjvsrJJd0k8gQT-OEoIPAgo5PTtrl9wwwHwwPLVqFahXcTtCO0FEZGiIs_qRLgexYwCJZyTr-xu7o17pbE7WDyvtqVxErWLgPRWmpK8geDw5SCDHUiFPFVqAvk6BY7sPsHaH4nTpMeONT1cSEB8Q6STiYGrKTcKnE_MSlD5q_Eiagy/s2048/P1100079%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP2WlyuM77vOUGqvfjvsrJJd0k8gQT-OEoIPAgo5PTtrl9wwwHwwPLVqFahXcTtCO0FEZGiIs_qRLgexYwCJZyTr-xu7o17pbE7WDyvtqVxErWLgPRWmpK8geDw5SCDHUiFPFVqAvk6BY7sPsHaH4nTpMeONT1cSEB8Q6STiYGrKTcKnE_MSlD5q_Eiagy/s320/P1100079%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyf8OO6-pM77QouRJMr09v6oRlENef2vjgqPgZzJK_Ax3L6EfVA_Kf5lHbYltALMwzYbRFq-NQb0LguUXIPQiDT8V6VFUJTUt4FUmkOVvK7HZf3Ihzr-QF-XRJsNQ9AKi2RwKuZpLmjQCnvrXl4JxPVeNAjZmOAOAs2EtawDhFqx1AyKPOhRoB1dELknDR/s2048/P1100080%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyf8OO6-pM77QouRJMr09v6oRlENef2vjgqPgZzJK_Ax3L6EfVA_Kf5lHbYltALMwzYbRFq-NQb0LguUXIPQiDT8V6VFUJTUt4FUmkOVvK7HZf3Ihzr-QF-XRJsNQ9AKi2RwKuZpLmjQCnvrXl4JxPVeNAjZmOAOAs2EtawDhFqx1AyKPOhRoB1dELknDR/s320/P1100080%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Залива
се равномерно със заливката </span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhsEOxgm0SJab3m8IZkDev9mQRBHbfmJEjWR-80ZlFLMTZnNXu6KNKZiAtN1VKhCXPgJ8nWm6Fa31VGChqjTp8CdqDlUg2JtBxm63Yil00LQSdVS6VbLdFGDdA9Dns5azbeAgQPo2Pkntycq4D1GjC851iKvAIeY-6bKHPN01ZDGtA4vfUFTn-g01FixK/s2048/P1100081%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWhsEOxgm0SJab3m8IZkDev9mQRBHbfmJEjWR-80ZlFLMTZnNXu6KNKZiAtN1VKhCXPgJ8nWm6Fa31VGChqjTp8CdqDlUg2JtBxm63Yil00LQSdVS6VbLdFGDdA9Dns5azbeAgQPo2Pkntycq4D1GjC851iKvAIeY-6bKHPN01ZDGtA4vfUFTn-g01FixK/s320/P1100081%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">и се пече в предварително загрята на 180 градуса С
фурна до готовност.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOdN3T_rTQN6_TGLSFjGNNf7XTJWZNI-i99IVg7NK-t02nfxp27WWEvKsAxiETnZzShcCP-WrxH1fhrfKKwFu10gxoYp3j5ZUicGmKel3yMKfUI00wqqvQ1j5jCJ3fYXVHWwgb-NMcY_vTT65SxuzX4pkN53rKEe_4AZmYxrzg2xmReV15J-GMeDuxAbCL/s2048/P1100082%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOdN3T_rTQN6_TGLSFjGNNf7XTJWZNI-i99IVg7NK-t02nfxp27WWEvKsAxiETnZzShcCP-WrxH1fhrfKKwFu10gxoYp3j5ZUicGmKel3yMKfUI00wqqvQ1j5jCJ3fYXVHWwgb-NMcY_vTT65SxuzX4pkN53rKEe_4AZmYxrzg2xmReV15J-GMeDuxAbCL/s320/P1100082%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Печенето
съобразете с вашата фурна. При мен предварително загрявам на 190-200 градуса С
и след като поставя тавата с баницата, намалявам на 180 градуса С. При 5
нива на фурната използвам 2-ро ниво от
долу-нагоре.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span style="font-family: Verdana, "sans-serif";">Тавата с
изпечената баница се обръща с дъното нагоре, като краищата й се закрепват върху дъното на 3-4
купички</span><span style="font-family: Verdana, "sans-serif";"> </span><span style="font-family: Verdana, "sans-serif";">(чаши) и се покрива с кърпа за
20-30 минути (така става по-пухкава и мека), след което се сервира.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbOazdEh0Ec8mJP4zeoB4Klh7rOiUBjX61U4WiwM1Tw-KKFfljJfxmzRJmKN5yG9Zm6TpPq_gh3xWJ_IRICrPrIRETfeeCALyTYSb801QJCJRfbMSCqojMu7a5WRzmPX6X4zBC4LQyXojpFXtXx9pWq91g0ESLWUDNN-hHB0LLrdC3BbBqf2dR6JX9tnb/s2048/P1100084%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbOazdEh0Ec8mJP4zeoB4Klh7rOiUBjX61U4WiwM1Tw-KKFfljJfxmzRJmKN5yG9Zm6TpPq_gh3xWJ_IRICrPrIRETfeeCALyTYSb801QJCJRfbMSCqojMu7a5WRzmPX6X4zBC4LQyXojpFXtXx9pWq91g0ESLWUDNN-hHB0LLrdC3BbBqf2dR6JX9tnb/s320/P1100084%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKdWOZNAM6PNix8bP9H_CK5_qfuui_x1RpnUWDocrCy491ChdkIRfselOcR55jvKDjZWp03k36qvu6eazgm62VhumSaAHBJOQUaxtw8m5o0uViBSz-9PAIAVbMk6YsL4iXzm4nFU_Xkry_yP8PEa_d5eDULITRn4_ff5bLwCuZFHgfb3XqtlpfA49_Ycs/s2048/P1100085%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKdWOZNAM6PNix8bP9H_CK5_qfuui_x1RpnUWDocrCy491ChdkIRfselOcR55jvKDjZWp03k36qvu6eazgm62VhumSaAHBJOQUaxtw8m5o0uViBSz-9PAIAVbMk6YsL4iXzm4nFU_Xkry_yP8PEa_d5eDULITRn4_ff5bLwCuZFHgfb3XqtlpfA49_Ycs/s320/P1100085%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLRsfkak817wqGHsr9hVRMz6yw8_NRtvjUvlmXxZPWt_VteBafrRBgjumMrotGGzLH8b4LUvcFBLE1gNJ620ALnivmefFLbBz5wEuXaAFpeBY1iOQAFWGDGIJxJsyNoZi9fjalNI7OX3EzTdv76WpDH4QYfYX1tH4_tZWfNGjNBtYFSNPgEoqe-xq8RhM/s1796/P1100088-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1347" data-original-width="1796" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLRsfkak817wqGHsr9hVRMz6yw8_NRtvjUvlmXxZPWt_VteBafrRBgjumMrotGGzLH8b4LUvcFBLE1gNJ620ALnivmefFLbBz5wEuXaAFpeBY1iOQAFWGDGIJxJsyNoZi9fjalNI7OX3EzTdv76WpDH4QYfYX1tH4_tZWfNGjNBtYFSNPgEoqe-xq8RhM/w640-h480/P1100088-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <a href="https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=304743515362001">Източник</a></span></p><p class="MsoNoSpacing">При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!</p></div>tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-70905009025258793112023-05-15T22:45:00.000+03:002023-05-15T22:45:10.567+03:00Копривена яхния със сирене и забулени яйца<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpPABaIs7GHIFLlalMz-yzV3LxfCH4N8QifSdRmm2ZnHuMGxizzUw_RRUj7eqLP4gJvZ6YHSelsqQhvl9kUtUEudldGP6Cu24tgwbe5FuhvPqocb5yPKEgXX65W3g6D6PQbJwwuiaZm4NM-Dh7NfVjIAfSn0QnJ5pI1nUU-BzE2XJ-2VqfD_Z5Sw7QA/s1639/P1090909-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1639" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVpPABaIs7GHIFLlalMz-yzV3LxfCH4N8QifSdRmm2ZnHuMGxizzUw_RRUj7eqLP4gJvZ6YHSelsqQhvl9kUtUEudldGP6Cu24tgwbe5FuhvPqocb5yPKEgXX65W3g6D6PQbJwwuiaZm4NM-Dh7NfVjIAfSn0QnJ5pI1nUU-BzE2XJ-2VqfD_Z5Sw7QA/w640-h480/P1090909-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Простичка
и вкусна пролетна гозбица!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">300 г
прясна коприва<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 стръка
пресен лук<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2
скилидки чесън (1 стрък пресен) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">5 с. л.
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 ч. л.
червен пипер <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 -3 с. л.
брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">сол на
вкус<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 г
сирене<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 бр. яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">пресен девесил
(копър; магданоз)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Почистената
коприва се измива хубаво в няколко води и се поставя в купа. Залива се с гореща
вода и оставя за 2-3 минути да омекне. След това се изцежда и нарязва на
дребно (</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">понеже
по принцип се старая да избягвам продължителната топлинна обработка на
зеленийте, я нарязах сурова</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В тенджера
се налива половин чаша студена вода ( 50-60 мл. ) и олиото. Прибавят се
нарязаните на дребно лук и чесън. Затваря се с капак и се загрява. Задушават се
5 минути, докато изври водата и остане на мазнина. Тогава се поръсва с
червения пипер и брашното, разбърква се и се добавя нарязаната коприва (</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">използвах и малко
останали доматено и пиперково пюрета</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Налива
се 0,5 л гореща вода, и ястието се задушава за 10-15 минути под капак на слаб
огън - на 2-ра или 3-та степен от 9 възможни.
Трябва да се получи плътен, гъст сос.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Когато
копривата е готова се добавя натрошеното сирене. Пробва се на сол и ако е
необходимо се посолява.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">С опаковата
страна на супена лъжица се правят вдлъбнатини и в тях от ниско се счупва по 1 яйце. Не се
бъркат. Слага се капак и се готви на
тих огън за 3-4 минути или повече, докато се забулят, в зависимост от това как ги искаме – рохки или по-твърди. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRMh9eWKUTfjSmfUvsUL6K4t-OSTXpdRlYLOm_gesjCJQQxvJUPGn744Dwh0UdYGCEL_jPBhGrcD2avG9G-_TMvvvJMWpV52iyNUbscVFg8-fRBTcQbDJFJ_uwu6urw3g_tN-L_ptEtWshjDNtcXI6GE1-cffe_GDMWMA4QDRacpw1BYyL_vHFbxlew/s2048/P1090905%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRMh9eWKUTfjSmfUvsUL6K4t-OSTXpdRlYLOm_gesjCJQQxvJUPGn744Dwh0UdYGCEL_jPBhGrcD2avG9G-_TMvvvJMWpV52iyNUbscVFg8-fRBTcQbDJFJ_uwu6urw3g_tN-L_ptEtWshjDNtcXI6GE1-cffe_GDMWMA4QDRacpw1BYyL_vHFbxlew/w640-h480/P1090905%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">При поднасяне
се поръсва със ситно нарязана зелена подправка.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_GcuDDlkFjJy6mmazMPqzkrCozjmNnp4UErYhikWRl87XGZXP1DgnxB7S0RJHWLi0BxKLyzb5l1YIeCqtUsX5grkS0AV3HF00_ViiVKiCodIodVdYaapeZlj_5GKc_4RpxINmRKpFXFZzulNavOTXEIoqhLFDoAb6kE-pil4DSIhkppirnRUx_-S7A/s1809/P1090916-crop%20%D0%A4%D0%A1%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1357" data-original-width="1809" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho_GcuDDlkFjJy6mmazMPqzkrCozjmNnp4UErYhikWRl87XGZXP1DgnxB7S0RJHWLi0BxKLyzb5l1YIeCqtUsX5grkS0AV3HF00_ViiVKiCodIodVdYaapeZlj_5GKc_4RpxINmRKpFXFZzulNavOTXEIoqhLFDoAb6kE-pil4DSIhkppirnRUx_-S7A/w640-h480/P1090916-crop%20%D0%A4%D0%A1%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <a href=" https://www.youtube.com/watch?v=mHIEJRn7GDA">Източник</a> </span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-83251116828814749322023-05-14T23:55:00.000+03:002023-05-14T23:55:13.632+03:00Пухкави мекици с кисело мляко и сода бикарбонат<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJy0Sv_Qi6lsy8Rt_Ex6MyRGrVFYFdpFyYnxjuZkYhnmHSesQUKSjlK1jFRDWbkUd_uIvHOKSZmr9zIC3TrR5_0J1sPY69oWyQ1ULeYPyf697lUuwGmS95xh_vM3pNKAIoHs5OMaRPt9z0Zn5YWBo4ftcQ0kBNisi_JF3DgCZOXJ5Mv4Gu_POywptxw/s1556/P1090954-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1167" data-original-width="1556" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvJy0Sv_Qi6lsy8Rt_Ex6MyRGrVFYFdpFyYnxjuZkYhnmHSesQUKSjlK1jFRDWbkUd_uIvHOKSZmr9zIC3TrR5_0J1sPY69oWyQ1ULeYPyf697lUuwGmS95xh_vM3pNKAIoHs5OMaRPt9z0Zn5YWBo4ftcQ0kBNisi_JF3DgCZOXJ5Mv4Gu_POywptxw/w640-h480/P1090954-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzNMP23XAEXjQHga8KyIlwJmHBnCmztj69lp_VdU21dlEuopBhbgYD1POf9kra47wyDGr01vxumETH_7U5eV1-zLFyPv6Nf1KoR0rSHNiyMUngqfqMxf_zGxxoy61a7X-05NkMJgkJGA0lToZ9DF7dAw0Kq72vQDkyLrZ14aJehpeb36Q3_9g3KKSbQ/s1701/P1090951-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1276" data-original-width="1701" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDzNMP23XAEXjQHga8KyIlwJmHBnCmztj69lp_VdU21dlEuopBhbgYD1POf9kra47wyDGr01vxumETH_7U5eV1-zLFyPv6Nf1KoR0rSHNiyMUngqfqMxf_zGxxoy61a7X-05NkMJgkJGA0lToZ9DF7dAw0Kq72vQDkyLrZ14aJehpeb36Q3_9g3KKSbQ/w640-h480/P1090951-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Това са най-често приготвяните мекици у дома.
Обикновено приготвям тестото късно вечерта, оставям покрито на хладно и
сутринта пържа.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">400 г кисело
мляко<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">1 пълна ч. л. сода бикарбонат<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">1 равна ч. л. сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">около 50 мл хладка вода<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">1 – 2 бр. яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">1 с. л. олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">около 650 – 700 г брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">1 с. л. олио за намазване на тестото и купата, в която
ще стои<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">олио за пържене<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">дълбок съд с </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-font-kerning: 18.0pt;">d</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> 16-18 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Продуктите е желателно да са на стайна температура.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Приготвя се тесен дълбок съд, с диаметър 16-18 см.
Налива се около 2-3 пръста олио. Така при пърженето мекиците плуват в олиото, като
не се опират в дъното и стават пухкави.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Брашното се пресява 1 – 2 пъти.</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">В купа се разбърква с кухненска тел киселото мляко и
содата докато шупне. Прибавя се водата, с която е изплакната кофичката от млякото,
яйцето, солта и олиото и се разбърква. Постепенно, на няколко пъти се добавя
брашно. Като стане трудно да се
разбърква с телта, се продължава с лъжица или шпатула, след което се прехвърля
върху набрашнен плот и с постепенно добавяне на още брашно се омесва меко, леко
лепнещо тесто. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Прехвърля се в намаслена купа, като отгоре също се намаслява.
Покрива се със стреч фолио, найлон или кърпа и се оставя да почива поне 30
минути. За мен е най-удобно да го приготвя късно вечерта и на сутринта да
пържа.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">На сутринта отпочиналото тесто се разделя на 2-3 части</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">, разточва се върху
намаслен плот на кора с дебелина около
0,5 см. и се изрязват форми по желание – кръгли с чаша; на ленти и след
това на квадрати; на правоъгълници; на ромбове.
Или с намаслена супена лъжица се гребва от него и с намазнени ръце се разтяга
и оформя на кръг.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Загрява
се олиото, като температурата трябва да е умерена – ако е много силна и олиото
е много горещо, </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">мекиците ще се
изпържат бързо, отвън ще изгорят, а вътре ще останат сурови. Ако пък не е
загрято добре, то мекиците ще поемат много мазнина.<span style="color: red; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span>Правя
проба, като пускам малко парченце тесто в загрятото олио - то трябва да изплува на повърхността, което
показва че олиото е загрято добре. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;">Мекиците се пържат до златисто по 1 бр., ако са разтегнати на ръка или по
няколко, ако са изрязани на формички, но трябва да има свободно място между
тях, за да ги облее горещото олио от всички страни и равномерно да ги опържи.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt;">Изпържените
мекици се изваждат с щипка, вилица или решетъчна лъжица. Отцеждат се и поставят
върху кухненска хартия или салфетка да
поеме излишната мазнина.</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5EeApoHHQP3VzCONYawKeKcW8lESs4wk_L0W7qMooH0zsR5Jk4wtQ9SKWGaN2OTZNQKipdhPlYIOUl2Whz3b5to6SO9q6ySin1xh-FNp8C9lMrHtSz2OEFy81yVbeEFU3wy63kw2CRpNCvFsc-lpackV562dtKgPy7BKIp4E4rooUTESBNxZhkDgvQ/s1725/P1090944-13.5.2023%D0%B3-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1294" data-original-width="1725" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5EeApoHHQP3VzCONYawKeKcW8lESs4wk_L0W7qMooH0zsR5Jk4wtQ9SKWGaN2OTZNQKipdhPlYIOUl2Whz3b5to6SO9q6ySin1xh-FNp8C9lMrHtSz2OEFy81yVbeEFU3wy63kw2CRpNCvFsc-lpackV562dtKgPy7BKIp4E4rooUTESBNxZhkDgvQ/w640-h480/P1090944-13.5.2023%D0%B3-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Поднасят се поръсени с пудра захар; или с мед; сладко;
конфитюр; плод; сирене или с айрян; плодов сок; компот и пр., както ви харесва. Единият ми внук например ги обича с домати и
сирене! <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTFojuKYdnSBe-zxZU11SY1nCst2g9JGVyibxUMDn5jDINnfnln-68jdW3TG3kITAD97aM525mcabBimfcjphtxw-StTa5yuqXnXHB-mbDnJ3WdU1SLo8styKJWtoPVn4npvXGtm-NU8hDg6HPKmZ90rzYJNm5KNPMvD1kXKTd9GMYdvSFsxYfe933g/s1569/P1090947-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1177" data-original-width="1569" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTFojuKYdnSBe-zxZU11SY1nCst2g9JGVyibxUMDn5jDINnfnln-68jdW3TG3kITAD97aM525mcabBimfcjphtxw-StTa5yuqXnXHB-mbDnJ3WdU1SLo8styKJWtoPVn4npvXGtm-NU8hDg6HPKmZ90rzYJNm5KNPMvD1kXKTd9GMYdvSFsxYfe933g/w640-h480/P1090947-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 11.0pt; mso-font-kerning: 18.0pt;">Приятен апетит! <o:p></o:p></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-6415117297790905902023-05-11T17:57:00.000+03:002023-05-11T17:57:50.245+03:00Лобода със забулени яйца, сирене и кашкавал, запечени на парти грил<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmVeARq3sSanKgEsmWcI9zWf6_fJMYcPI8mZ-F3sj8dlHbL5EEHYWKlRWkutSP4bRzziGZ0iahYsNN5k3vvZZl52sQRlyWoy0L2GwOgw-sXww34xmKkmOR67ZQTXAUp22sJwmil6SwmZZYNayI0x0e6bHkwUB5609RBs3xHirMV4RGIqdKfQyERMSdA/s1572/P1090927-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="1572" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmVeARq3sSanKgEsmWcI9zWf6_fJMYcPI8mZ-F3sj8dlHbL5EEHYWKlRWkutSP4bRzziGZ0iahYsNN5k3vvZZl52sQRlyWoy0L2GwOgw-sXww34xmKkmOR67ZQTXAUp22sJwmil6SwmZZYNayI0x0e6bHkwUB5609RBs3xHirMV4RGIqdKfQyERMSdA/w640-h480/P1090927-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrHmAD6PhEq5ELOdx0xBZ9AX-lbZw3U3TGZP-iojN6GM8SGvMNY_3xQ3R5dH-cRhEbP12QoTlUyib9iWW5zSrgXgNmNMJS54XbbrRVCaLG3l2hTCo0NLo49wkUvXneGnGpYeIOVcu4bLMYjQvfKV00XipN1V_Da4cLI0ZvRlWQ-FWzupVDlL-5s1Um9Q/s1987/P1090924-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1490" data-original-width="1987" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrHmAD6PhEq5ELOdx0xBZ9AX-lbZw3U3TGZP-iojN6GM8SGvMNY_3xQ3R5dH-cRhEbP12QoTlUyib9iWW5zSrgXgNmNMJS54XbbrRVCaLG3l2hTCo0NLo49wkUvXneGnGpYeIOVcu4bLMYjQvfKV00XipN1V_Da4cLI0ZvRlWQ-FWzupVDlL-5s1Um9Q/w640-h480/P1090924-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Дойде
време на любимата ми лобода, набрана от градината! Ястието става и с коприва,
лапад и киселец, но те вече станаха големи и груби. В оригиналната рецепта се
използва спанак. Чудесно пролетно ястие!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвих
го с малко изменения, по мой вкус, с по-малко налични продукти, като за 2
порции, но давам количеството по оригиналната рецепта.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Около
450-500 г листа от лобода (пресен спанак)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 малка
глава кромид лук <span style="color: red;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">60 мл
готварска сметана<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 г
бяло саламурено сирене<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">100 г
кашкавал за настъргване<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">25 г
масло<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 с. л.
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">сол, ако
е необходимо<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">по
желание - пресен магданоз; копър; джоджен;<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Лука (аз
използвах 2 стръка пресен лук и малко от стрък пресен чесън. Може да се
използва и праз лук) се нарязва на
ситно, лободата – на фини ивички. Сиренето се намачква с вилица, кашкавала се
настъргва на едро ренде. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В
по-голям тиган се загряват олиото и маслото. Слага се лука и лободата да се задушат за няколко минути и да намалее
обема на лободата. Разбърква се няколко пъти. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Добавя се
сиренето и се задушава под капак 5 минути. Налива се сметаната и се
разбърква. Тук прибавих и по малко ситно нарязани магданоз, джоджен и копър. Ако
е необходимо се посолява, но трябва да се има в предвид, че след това отгоре ще
има кашкавал. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Сместа
се прехвърля в тавичка. Правят се със супена лъжица 4 вдлъбнатини, в които се
счупват от ниско яйцата. Около тях се поръсва с настърган кашкавал.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пече се
в предварително загрята умерена фурна на 180 градуса за до 20 минути, да се
забулят яйцата. Може и по-малко, ако искате да са леко рохки. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За моята
малка тавичка не си заслужаваше да паля фурната, затова измислих друго – сложих
капак върху тавичката и я оставих на слаб огън върху котлона да почнат леко да
се забулят яйцата. След това преместих в парти грил и запекох до исканата
твърдост на яйцата и запичане на кашкавала.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">При
сервиране поръсих яйцата с малко лют кайенски червен пипер и ситно нарязан
копър.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Вместо в
тавичка ястието може да се приготви в индивидуални гювечета.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBxrLTqlF2s0tjIc1FX7yUd8MxsHYB6xEPoq7dU5WHjgVJChdK2YV10sOENqWz-KuSG3RHuitN821tuoePkQomPHCj4J1QdlvwyKIei5FfSyDgMkaG0sy1dhD7bB5EybFQFjJqfsYOxAyO4ZOdTvXKPvkTD4VMSKtgcRnY5boodwAHgQRBLJXV2jHYQ/s1849/P1090926-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1387" data-original-width="1849" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiBxrLTqlF2s0tjIc1FX7yUd8MxsHYB6xEPoq7dU5WHjgVJChdK2YV10sOENqWz-KuSG3RHuitN821tuoePkQomPHCj4J1QdlvwyKIei5FfSyDgMkaG0sy1dhD7bB5EybFQFjJqfsYOxAyO4ZOdTvXKPvkTD4VMSKtgcRnY5boodwAHgQRBLJXV2jHYQ/w640-h480/P1090926-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=6b0pZOLktqU">Източник</a><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-52064703302785181702023-05-09T18:03:00.000+03:002023-05-09T18:03:17.241+03:00Зеленчукова супа с праз лук, картофи и моркови<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwpWE5-1YSkWq3ZLfrPIfW2bA68SghoEn7ZeN9HTF51ipjB5J4FJz89BAA4PWtoz0AW5JHw5Wc0-ma_FaQDlj1XX7ebAsLfPOodfITX3898zJXgFtGgUiaEZpI6Cp3bGXa10aJFuI4IOszypjVxEPG_7IhRujSpKI2nrhNPiMLpe2V0DeqxyWDXdoYw/s1817/P1070057-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1363" data-original-width="1817" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwpWE5-1YSkWq3ZLfrPIfW2bA68SghoEn7ZeN9HTF51ipjB5J4FJz89BAA4PWtoz0AW5JHw5Wc0-ma_FaQDlj1XX7ebAsLfPOodfITX3898zJXgFtGgUiaEZpI6Cp3bGXa10aJFuI4IOszypjVxEPG_7IhRujSpKI2nrhNPiMLpe2V0DeqxyWDXdoYw/w640-h480/P1070057-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkX1albh8K79adsvHVBlOkWRMii4fG0kDwYLgV2veU1d6rCu8xrH2FVa55whm18VALIkC0QBhH6l7JDoclsvK3vEn8h0Ol-ERu2MH791gKRIliJDdgKW1xcOdhpV8YpI7S5D7yUeJWsph-vjMEQyNM8-f8pxJFLjbvVAhz7A2wktoDz7iMra9LKWFWdQ/s1613/P1070061-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1613" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkX1albh8K79adsvHVBlOkWRMii4fG0kDwYLgV2veU1d6rCu8xrH2FVa55whm18VALIkC0QBhH6l7JDoclsvK3vEn8h0Ol-ERu2MH791gKRIliJDdgKW1xcOdhpV8YpI7S5D7yUeJWsph-vjMEQyNM8-f8pxJFLjbvVAhz7A2wktoDz7iMra9LKWFWdQ/w640-h480/P1070061-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">300
- 350 г <b>картофи</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">150-200
г <b>праз
лук</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">100
г <b>моркови</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
с.л. брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3
с.л. олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">магданоз,
копър<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">по
желание за пасираната супа - 100 мл течна
готварска сметана и крутони <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b>Приготвяне<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNoSpacing">Зеленчуците се измиват добре, картофите и морковите се
обелват и отново измиват.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNoSpacing">Картофите се нарязват на кубчета, морковите също на
по-малки кубчета или кръгчета, праза – на ситно. Прибавят се към 1,2 л вряща,
подсолена вода и се варят до готовност.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNoSpacing">В това време брашното се запържва в олиото до златисто.
Отстранява се от огъня. Като леко поизстине се прибавя от течността, като бързо
и непрекъснато се разбърква с телена бъркалка, за да не се образуват топчици
тесто, след което се прибавя към супата. Ври още няколко минути. Поръсва се със
ситно нарязан магданоз или копър (може
да се ползват и замразени или евентуално сухи ).<o:p></o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIv5f1vhAjWIKXaYGYvU5jS7U1ZnhWiFCPvFxtmmNwBEfeekBNi6suCR4-nLMn3VUBXXrFL--KFr9IR0smjBIs_X3xFVa2ativfknksJISDAtMaBgz7To6iIAgYLKiD3irU4We3b2snsZYnlbjavBepqolcIvzNfPWdft5ae5qlPbhmubs3KHZZtLFhg/s1572/P1070053-crop%20%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1179" data-original-width="1572" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIv5f1vhAjWIKXaYGYvU5jS7U1ZnhWiFCPvFxtmmNwBEfeekBNi6suCR4-nLMn3VUBXXrFL--KFr9IR0smjBIs_X3xFVa2ativfknksJISDAtMaBgz7To6iIAgYLKiD3irU4We3b2snsZYnlbjavBepqolcIvzNfPWdft5ae5qlPbhmubs3KHZZtLFhg/w640-h480/P1070053-crop%20%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing">С тези продукти може да се приготви и крем супа, като
тогава зеленчуците се нарязват на едро и като се сварят се пасират. По желание
може да се добави готварска сметана и крутони.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Jaht6B6MJhxIcKywXVejaFDn7tXiGSs3TBjh-GenTwLJwR724luZWvKbqtvPk7fGr-N7h-hEqot5yCQ1MrMkDp_hkuHRlkW4G7P78d6tRF3Vkrwo_7pPUcnD5x4WiDk6TcT5kSsDFLNG7TvHmkPZ4QBf1TRYjAKjeUtSNycRinRVuVaWmyJXBmXDYg/s1529/P1070063-crop%201%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1147" data-original-width="1529" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Jaht6B6MJhxIcKywXVejaFDn7tXiGSs3TBjh-GenTwLJwR724luZWvKbqtvPk7fGr-N7h-hEqot5yCQ1MrMkDp_hkuHRlkW4G7P78d6tRF3Vkrwo_7pPUcnD5x4WiDk6TcT5kSsDFLNG7TvHmkPZ4QBf1TRYjAKjeUtSNycRinRVuVaWmyJXBmXDYg/w640-h480/P1070063-crop%201%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing">Приятен апетит!<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-40648130229621549882023-05-04T19:29:00.001+03:002023-05-04T19:54:28.753+03:00Арпа фиде (критараки) със зеленчуци - постно и с пилешко месо<div><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoDBkhFg9OLRy7QFe1czfrhTBf6chvhEKYnxuaVnhCVCgk5exU-_Di_hcBpDCKofzeBphU7C108gdl_8IAa2nNxGBpTKoj4FJUCh-rYZnlitcP2JalsDui7W252RIeg_CvwreNNveg-brP5uaNbVmvRxCFGYs65cd5TCwvmYLWxqh9-4zpP0UEUQLRVg/s1423/P1090883-crop-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1423" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoDBkhFg9OLRy7QFe1czfrhTBf6chvhEKYnxuaVnhCVCgk5exU-_Di_hcBpDCKofzeBphU7C108gdl_8IAa2nNxGBpTKoj4FJUCh-rYZnlitcP2JalsDui7W252RIeg_CvwreNNveg-brP5uaNbVmvRxCFGYs65cd5TCwvmYLWxqh9-4zpP0UEUQLRVg/w640-h480/P1090883-crop-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-8UGUJSWE8rqpPXfgzYsNCN09WWsflqCtXk9j5wUropM0WU4nJy4E90XTFWnKNySOZujVTGcW_JHlK-3Lu2IxRIT1wwMbbdykzNEXd4oh3MOLmF76E-prsEoHsma9hrekJcKZsHKYbZ1DevetR1GOQxzFduH-OeTP2ZuTfwrBI0TaDYPAfIKNiDuQw/s1586/P1090885-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1190" data-original-width="1586" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ-8UGUJSWE8rqpPXfgzYsNCN09WWsflqCtXk9j5wUropM0WU4nJy4E90XTFWnKNySOZujVTGcW_JHlK-3Lu2IxRIT1wwMbbdykzNEXd4oh3MOLmF76E-prsEoHsma9hrekJcKZsHKYbZ1DevetR1GOQxzFduH-OeTP2ZuTfwrBI0TaDYPAfIKNiDuQw/w640-h480/P1090885-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Започнах
разчистване на килера, хладилника и фризера и
импровизирах с налични продукти. </span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 10.0pt; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Замразените
продукти естествено може да се заменят с пресни.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти </span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">за 2 порции<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">75
г арпа фиде (критараки) ( малка чашка за кафе от 80 мл)<span style="color: red;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">250
- 300 г пилешко обезкостено бутче <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
стрък праз лук (може няколко стръка пресен или неголяма глава стар кромид лук)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
стрък пресен чесън (скилидки стар)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
малък морков настърган на едро ренде (използвах замразен)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">около
100 г нарязана на кубчета тиквичка, замразена<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">0,5
чаша (от 200 мл) замразен грах<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">стрък
прясна целина<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
с. л. <a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2015/09/blog-post.html">доматен сос</a></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> (или доматено
пюре)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
с. л. пиперково пюре<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
с. л. олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">копър<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">магданоз<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Пилешкото
бутче се сварява със сол в тенджера под
налягане (може и в обикновена тенджера). Изважда се месото и се прецежда
бульона.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">В
олиото се задушават ситно нарязаните праз лук и пресен чесън. След това се
добавят замразените моркови, тиквички, грах, ситно нарязаната дръжка на
целината. Като се размръзнат, се прибавя арпа фидето (критараки), 4 кафени
чашки от бульона (300-320 мл) и ако е необходимо - сол.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
като ястието заври, се вари на слаб огън до пълната готовност на арпа фидето.
Прибавят се доматения сос и пиперковото
пюре и след 10-тина минути се отстранява от огъня. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Поръсва
се със ситно нарязани копър и магданоз (използвах пресен магданоз и замразен
копър).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Това
е постния вариант.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtE1P86H7FaX925-SN3MPFi-Ar99um7onCUsKfTKlceMsmoRJv0nSbp2g-RbFnKlNtGYp89VHPBARtH57pu4z5c7TVehUwqb6lHs0V_H0DlNSPbgR59wCCw6xSVpuFW-NlooXdHgoyAD9FCLp82MsKplOmYLY1BEifEcxZ4GhpADozODGSsAsxP2FZA/s1544/P1090881-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1544" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYtE1P86H7FaX925-SN3MPFi-Ar99um7onCUsKfTKlceMsmoRJv0nSbp2g-RbFnKlNtGYp89VHPBARtH57pu4z5c7TVehUwqb6lHs0V_H0DlNSPbgR59wCCw6xSVpuFW-NlooXdHgoyAD9FCLp82MsKplOmYLY1BEifEcxZ4GhpADozODGSsAsxP2FZA/w640-h480/P1090881-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">За
варианта с пилешкото месо - то се добавя
нарязано на хапки заедно с доматения сос и пиперковото пюре.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ndE1fSfpr2QuuiBaLeiyQyeG5TGz2Xi6cxcXAJ6yXOpcidNyf95h9nWitFSYNo5hm0-l9o-2eYFlmc8M80DVNVS53cvOmhtmPgq0JEPfzxY2i-4A73xlsSnZa-90ahtUcFIVyfvV-GrQCP1hUbzgqJC8RSpaVU1xrpNFVhqQ85VVyaIE5JXe9t435g/s1845/P1090884-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1384" data-original-width="1845" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1ndE1fSfpr2QuuiBaLeiyQyeG5TGz2Xi6cxcXAJ6yXOpcidNyf95h9nWitFSYNo5hm0-l9o-2eYFlmc8M80DVNVS53cvOmhtmPgq0JEPfzxY2i-4A73xlsSnZa-90ahtUcFIVyfvV-GrQCP1hUbzgqJC8RSpaVU1xrpNFVhqQ85VVyaIE5JXe9t435g/w640-h480/P1090884-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-82173053801364134412023-04-02T23:25:00.000+03:002023-04-02T23:25:24.692+03:00Мъфини с конфитюр или сладко<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIe4Z85kY4irotvdmy4fV9rF9aOOuEjq6ZuBG21PAxn2VLNf6pnqlmowGUNjwQ6ECOGw5tWF-SXawJqjxOILJ_uTxg-8H5nESZfXwRdQggrh69IEzjziD8UT1VvAqKMNOhOEUiX8ngFEzhw07_av7qETliCbkC9ok5Be9v-ZoCuExqDAfmkgVa2-Uuow/s1533/P1090517-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="1533" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIe4Z85kY4irotvdmy4fV9rF9aOOuEjq6ZuBG21PAxn2VLNf6pnqlmowGUNjwQ6ECOGw5tWF-SXawJqjxOILJ_uTxg-8H5nESZfXwRdQggrh69IEzjziD8UT1VvAqKMNOhOEUiX8ngFEzhw07_av7qETliCbkC9ok5Be9v-ZoCuExqDAfmkgVa2-Uuow/w640-h480/P1090517-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Много
лесни за приготвяне мъфини. Добавянето на различни видове конфитюр или сладко
ще им придаде различен аромат и вкус.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">2 бр. </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">настърганата кора
от 0,5 </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">лимон (може есенция или ванилия)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">110 г </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">65 г </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">слънчогледово олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">100 г </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">вода<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">220 г </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">брашно <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">5 г </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">бакпулвер (половин саше)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">конфитюр
от череши (или друг плод) по 1 чаена лъжичка на мъфин или плод от сладко, добре
изцеден от сока)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqi2SalqXvTVcmbXnNtstKGJ2fA9nVjO5IKqpmzyMVH5m4gSJCjP2DAy9PlV5bK4hAn8K4V7DUt567p5kqIuCtpIE_5SWIqyQGyTaMOivRHBYR9RuygGBt9Fgylf4Y0pbJslc5iyP0aRWqc1QREcBForWwldTi8gc3DGOz_j4vndeeO-c2AHcw8lCpQ/s1210/P1090520-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="908" data-original-width="1210" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqi2SalqXvTVcmbXnNtstKGJ2fA9nVjO5IKqpmzyMVH5m4gSJCjP2DAy9PlV5bK4hAn8K4V7DUt567p5kqIuCtpIE_5SWIqyQGyTaMOivRHBYR9RuygGBt9Fgylf4Y0pbJslc5iyP0aRWqc1QREcBForWwldTi8gc3DGOz_j4vndeeO-c2AHcw8lCpQ/w640-h480/P1090520-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продуктите
се разбиват с миксер по реда на записаното, като след всеки добавен продукт се
разбърква.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">В
купа се разбиват яйцата и добавя настърганата лимонова кора или избраната
миризма. Продължавайки бъркането се
добавя захарта; след това слънчогледовото олио; водата; брашното на няколко
пъти по малко; накрая се прибавя бакпулвера. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">В
тавата с мъфини се поставят хартиени или силиконови чашки и се напълват до ¾ с
тестото. В средата на всеки мъфин се поставя по 1 чаена лъжичка конфитюр или черешки от сладко. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Фурната
се загрява предварително на 180 градуса С и се пекат около 25-30 минути.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
като са изпечени и поизстинали, можем да поръсим мъфините с пудра захар.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapIHsscYIgcd2l1VY8wFdcafPYpUAoAhHCMY_SstzcQmTKO8EBFgi3GylV2Ypjj1P9Ly17qbjp7-GuiXqgPPHpgRdNPe2j-WkbKMfRRo5r1Q5ntryqiQgor-tLaSHOS6cq1mgroJl6CJqHp_Cr7H5bzh-BaFQ63x43ICz_xKoP6NpaAvQDzfh96hpiA/s1655/P1090519-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1241" data-original-width="1655" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapIHsscYIgcd2l1VY8wFdcafPYpUAoAhHCMY_SstzcQmTKO8EBFgi3GylV2Ypjj1P9Ly17qbjp7-GuiXqgPPHpgRdNPe2j-WkbKMfRRo5r1Q5ntryqiQgor-tLaSHOS6cq1mgroJl6CJqHp_Cr7H5bzh-BaFQ63x43ICz_xKoP6NpaAvQDzfh96hpiA/w640-h480/P1090519-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /></b><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: Verdana, "sans-serif"; font-size: 10pt;">Приятен
апетит!</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Източник:
</span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=gwjzIUaWfZ4"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">https://www.youtube.com/watch?v=gwjzIUaWfZ4</span></a><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<div style="text-align: left;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!</div>tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-80404431957729028262022-04-13T22:19:00.000+03:002022-04-13T22:19:51.876+03:00МАКАРОНЕНА САЛАТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ <div><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGEuG7-QEwaHAtrGsebXZoIl9XzKU6h4XZlIra4R0bsRBoXPgJC4sohB8xE5JCpH4EvfzGNCG5u9GWUtzaJbxqdliUQcB6XvnZT9fC3Qu5Q8YfI_QZEQszlYE9Zg2ugp0VesDofplCcCixCqlCL71aQMGNNdg3JqHqkubI-Jh7F1kOmcJSaeybTETkBg/s2040/P1070641-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D%D0%9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1457" data-original-width="2040" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGEuG7-QEwaHAtrGsebXZoIl9XzKU6h4XZlIra4R0bsRBoXPgJC4sohB8xE5JCpH4EvfzGNCG5u9GWUtzaJbxqdliUQcB6XvnZT9fC3Qu5Q8YfI_QZEQszlYE9Zg2ugp0VesDofplCcCixCqlCL71aQMGNNdg3JqHqkubI-Jh7F1kOmcJSaeybTETkBg/w640-h458/P1070641-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%9D%D0%9D.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Лесна
рецепта за салата, която може да замести един обяд или вечеря.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти </span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 г
паста по избор<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2-3 бр. печени
червени чушки<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">0,5 ч.
ч. консервирана или замразена царевица<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2-3
мариновани краставички (зависи от големината)</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1-2 стръка копър<br />
1-2 стръка магданоз<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">сол<br />
лимонов сок<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">олио
(или салатен зехтин)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"><br />
</span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">ПРИГОТВЯНЕ<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пастата
се сварява в 2 литра подсолена вряща вода според указанията на опаковката, отцежда
се, изплаква се със студена вода и отново добре се отцежда. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Прехвърля
се в подходяща купа. Прибавят се нарязаните чушки краставички, копър и
магданоз, и царевицата. Ако се ползва замразена царевица, тя предварително се
оставя да се размрази, хубаво отцеди от течността и тогава се добавя.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продуктите
се разбърква добре и се оставят малко да се смесят ароматите и вкусовете им.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">След
това се подправят със сол и лимонов сок,
разбъркват се и накрая салатата се поръсва с олио (салатен зехтин).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvPOd3HSRc_8otA0Q-xyUr6pNSMPHcv1kUi-CTVz_88vlpr6_5Bwv7Ibhvcmag4qnqc2xq3jXNz2YUcJjDN3zLsqMKSgk5-hCZeNO58oYv1FBsZnMT2HuEUxkpC0NUQcS-yjJadechXtVde4reh4ibqbUTNAcWbwhgl5U8cOqWCb90bzvO7ZlQbVzqQ/s1684/P1070646-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1263" data-original-width="1684" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvPOd3HSRc_8otA0Q-xyUr6pNSMPHcv1kUi-CTVz_88vlpr6_5Bwv7Ibhvcmag4qnqc2xq3jXNz2YUcJjDN3zLsqMKSgk5-hCZeNO58oYv1FBsZnMT2HuEUxkpC0NUQcS-yjJadechXtVde4reh4ibqbUTNAcWbwhgl5U8cOqWCb90bzvO7ZlQbVzqQ/w640-h480/P1070646-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><a href="https://www.facebook.com/groups/924008631266836/search/?query=%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%20%D1%81%D1%8A%D1%81%20%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D1%83%D1%86%D0%B8&epa=SEARCH_BOX" style="font-family: Verdana, "sans-serif";">По източник</a></p><p class="MsoNoSpacing"><br /></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-32324112195944299392022-04-06T19:03:00.000+03:002022-04-06T19:03:23.197+03:00Сладкиш с грис „4 чаши“<div><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywFGtPlAkJXfoyAFWsk-Iz9ziHKEuEmttBjq0QEiz7vUtRWeyANyAjPNaGPNuZOpRuJeb1Hdghxi1S2c8HWEFHU_0FbKu-VN2Tc_RpC7BEOKz5hijMms40qKnr3AiXLsxyukJPJxJL3wINM7If42h9xu0Uh7bGNRMuij8AMUzfS7HpvwokhiutpFW-g/s1361/P1090411-crop%202%20%D0%A4%D0%A1-crop%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1021" data-original-width="1361" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhywFGtPlAkJXfoyAFWsk-Iz9ziHKEuEmttBjq0QEiz7vUtRWeyANyAjPNaGPNuZOpRuJeb1Hdghxi1S2c8HWEFHU_0FbKu-VN2Tc_RpC7BEOKz5hijMms40qKnr3AiXLsxyukJPJxJL3wINM7If42h9xu0Uh7bGNRMuij8AMUzfS7HpvwokhiutpFW-g/w640-h480/P1090411-crop%202%20%D0%A4%D0%A1-crop%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhnv9xbqxPR89dH6DsbxDNgnns2Gsr6d9sKwDkDqfE-dYzf-ZlZ0J-bOAyOlRC8YxH392Ql89cJie2ookglDVLvOkPYXjyK0VU_sGRpJmKjUkqmdiWYFws_xnd4L-Cl78aC16c4qzhgx7ypQNAyPq_5Tj6lWkJeClI_bE5vQhgZybaETUgeTCsbgkDQ/s1440/P1090405-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhnv9xbqxPR89dH6DsbxDNgnns2Gsr6d9sKwDkDqfE-dYzf-ZlZ0J-bOAyOlRC8YxH392Ql89cJie2ookglDVLvOkPYXjyK0VU_sGRpJmKjUkqmdiWYFws_xnd4L-Cl78aC16c4qzhgx7ypQNAyPq_5Tj6lWkJeClI_bE5vQhgZybaETUgeTCsbgkDQ/w640-h480/P1090405-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Лесен
за приготвяне сладкиш. Може да се използва миксер или тел за разбиване.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
бр. яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">щипка
сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. захар (180 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ванилия<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> 1 ч. ч. кисело мляко (200 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. грис (150 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. брашно (125-130 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. л. бакпулвер<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> 0,5 ч. ч. олио (100 мл) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">плодове
1 ч. ч. или 50 г конфитюр<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">пудра
захар за поръсване<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. е с обем 200 мл<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Тава
за печене 27 см/16 см/4,5 см <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Разбиват
се яйцата колкото да се съединят жълтъците и белтъците. Прибавя се солта и
захарта. Разбърква се, не да стане на крем, просто да се обединят и захарта да
започне да се топи. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
това се прибавя ванилията и киселото мляко и отново се разбърква. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Добавя
се грисът и брашното, пресято с бакпулвера. Разбърква се с шпатула. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Накрая
се добавя олиото. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Всички
съставки се разбъркват хубаво до получаването на еднородна смес, която се
оставя покрита да престои поне половин час, за да набъбне грисът.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Дъното
и стените на тавата се намазват с олио. Изсипва се сместа. Нареждат се плодове
(например череши, вишни или други) или с чаена лъжичка се разпределя конфитюра.
Леко се притискат отгоре да потънат малко в сместа.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdARLae0XXrVyOeTKfefhn0U8wVgHBGNgA0VR1hEzKSrAJ0zfmoLzxmz0gTzX2tnIlnpBHZVPSgf_F8GhjNB2ZX7PR04YG4W-o-9JKXzRG7FdeYjmhiYcIdcMyjMSfW6wMcNx6UsrZmssl9gyYkOBp7HucCwstd_XPDHMEXl9U10RVKdtDKiybapIBA/s2048/P1090398%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwdARLae0XXrVyOeTKfefhn0U8wVgHBGNgA0VR1hEzKSrAJ0zfmoLzxmz0gTzX2tnIlnpBHZVPSgf_F8GhjNB2ZX7PR04YG4W-o-9JKXzRG7FdeYjmhiYcIdcMyjMSfW6wMcNx6UsrZmssl9gyYkOBp7HucCwstd_XPDHMEXl9U10RVKdtDKiybapIBA/s320/P1090398%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26RMrxeGxwkEVwnklMdnL9bL6Coh0BFqbvUfdwbcg1hJAbjjSyfQiU-6mdTEwOVrT9RI-a3Ec5OqUJyCM1QhWDkf4CvBPZ82GUM6Ftfj5G6wULREAVDdZUboH4aTPEPnDmmArUIY7QgVebBZbDndfrtace8ejuBppCvQWELKCSFd0TOHGG_MRiXHXSQ/s2048/P1090401%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26RMrxeGxwkEVwnklMdnL9bL6Coh0BFqbvUfdwbcg1hJAbjjSyfQiU-6mdTEwOVrT9RI-a3Ec5OqUJyCM1QhWDkf4CvBPZ82GUM6Ftfj5G6wULREAVDdZUboH4aTPEPnDmmArUIY7QgVebBZbDndfrtace8ejuBppCvQWELKCSFd0TOHGG_MRiXHXSQ/s320/P1090401%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Сладкишът
се пече в предварително загрята фурна, на 180 градуса С, за около 40-45 минути.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
като изстине може да се поръси с пудра захар.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2EZh9Ckn6iB_ndGT9Kryt2seCiCXmk-vXUgOmsoz37HpUEMjM54K-P9rJu9uXbYA6OMO-17tsU3oAVFP5bGoxy9GFi-fFUVMTl7EvNIJBaTg91CPHporAKnm-2P_D7oGaSc7YvliojAa4ciOh9L9njhjEWyQrGcXHZrk564CNua3xhXKnKA798GfD4A/s1304/P1090413-crop%20%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="978" data-original-width="1304" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2EZh9Ckn6iB_ndGT9Kryt2seCiCXmk-vXUgOmsoz37HpUEMjM54K-P9rJu9uXbYA6OMO-17tsU3oAVFP5bGoxy9GFi-fFUVMTl7EvNIJBaTg91CPHporAKnm-2P_D7oGaSc7YvliojAa4ciOh9L9njhjEWyQrGcXHZrk564CNua3xhXKnKA798GfD4A/w640-h480/P1090413-crop%20%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOxFfiDZvCjHGd8ZLQh0p4mtFyrWIytvpcUKfH_t4yJSiCDD_PRjVNCfBvKjDVmYLOPitK48T-fIxzlrGH-uON6IUlASHOUrGWPjJiydaMp2npXtQ-hfzyEHeTO0EAtStVPQSxf_YIywWlm12I1MpOkBdf_9xG67ZYlC-5Dz5MJ_ckmAYvlqQbODLFA/s1215/P1090412-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="911" data-original-width="1215" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFOxFfiDZvCjHGd8ZLQh0p4mtFyrWIytvpcUKfH_t4yJSiCDD_PRjVNCfBvKjDVmYLOPitK48T-fIxzlrGH-uON6IUlASHOUrGWPjJiydaMp2npXtQ-hfzyEHeTO0EAtStVPQSxf_YIywWlm12I1MpOkBdf_9xG67ZYlC-5Dz5MJ_ckmAYvlqQbODLFA/w640-h480/P1090412-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=r5dJpLuyfIs">Източник</a> <o:p></o:p></span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-10494151338280010782022-04-02T20:17:00.000+03:002022-04-02T20:17:30.034+03:00Лозови сарми с булгур, сушени сини сливи и коприва<div><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9PtAVxdyc58QsVSUFm5tiA43OH-OT-Z2al0VBe_SslnrIgUGmu7iuQ1M0ZLBaXyaOxeDyhAKqEwvFa74gt3wg_FnLQiu7j7X4vjmucc3Y_ARNUWYBxIyNQeMOhPbxfzq4_-cx4_5XEisFKTzIkb-pHnK28gJ2MiJ-993gvkZW2ct2S18teNS1v8icg/s1367/P1090473-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1367" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl9PtAVxdyc58QsVSUFm5tiA43OH-OT-Z2al0VBe_SslnrIgUGmu7iuQ1M0ZLBaXyaOxeDyhAKqEwvFa74gt3wg_FnLQiu7j7X4vjmucc3Y_ARNUWYBxIyNQeMOhPbxfzq4_-cx4_5XEisFKTzIkb-pHnK28gJ2MiJ-993gvkZW2ct2S18teNS1v8icg/w640-h480/P1090473-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br />В блога
имам рецепти за постни сарми и чушки с булгур<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">: <a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2012/04/blog-post_795.html"><b>Сарми
със сини сливи и булгур</b></a>; <a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2012/06/blog-post.html"><b>Сарми с
булгур и листа от липа</b></a>; <a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2016/12/blog-post_28.html"><b>Пълнени
чушки с булгур, стафиди и орехови ядки</b></a> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">. Тази рецепта ме заинтригува с добавката на
коприва. И си заслужава да се направи!</span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAC_DrbTSYGULPKK7VpytKSneema4n6tRhj7gqA2nwi-QvMy5jjF54d_5nGoSyqX4PkSouSGwv9IDVhOvzCuHZPCUkebsykVRwooSZwg_7ZYknSl_pdoYRO-j__mojU8n2h7GU2h7SLhVBueAiLxT7JX-SWICVlhWvkUmhBF5rJdgJsDrvfKYXglBog/s1268/P1090469-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="951" data-original-width="1268" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAC_DrbTSYGULPKK7VpytKSneema4n6tRhj7gqA2nwi-QvMy5jjF54d_5nGoSyqX4PkSouSGwv9IDVhOvzCuHZPCUkebsykVRwooSZwg_7ZYknSl_pdoYRO-j__mojU8n2h7GU2h7SLhVBueAiLxT7JX-SWICVlhWvkUmhBF5rJdgJsDrvfKYXglBog/w640-h480/P1090469-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">лозови
листа (пресни или замразени)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">0,5 ч. ч. (100 мл) олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 бр.
моркови <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">15 бр.
сушени сини сливи без костилка<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 глави
кромид лук <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2-3 скилидки чесън<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 супена
купа прясна коприва - листа и връхчета или 2 с.л. изсушена и стрита<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч.
ч. булгур (160 г) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">черен
пипер смлян <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
сух джоджен<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
суха мащерка<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 к. л.
сладък или лют червен пипер <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">5-6
стръка пресен джоджен<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За соса:
кисело мляко, сол, чесън<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">50 г
запечени орехови ядки <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 бр.
смокиново листо<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Булгурът
се промива в няколко води и се оставя да кисне в последната вода, докато се подготвят
другите продукти.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Ако се
използват пресни лозови листа, те се бланшират за 10 – 20 секунди във
вряща, подсолена вода, след което веднага се изцеждат в гевгир, заливат със
студена вода, за да се прекрати омекването им и отново се изцеждат. Замразените
листа се изваждат от фризера и се оставят на стайна температура за 1 нощ.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Морковите
се рендосват на едро ренде; лукът се нарязва на ситно; чесънът се нарязва на
ситно или се пасира; сините сливи се нарязват на парченца с големина по желание;
запечените на сух тиган ореховите ядки също.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В
сгорещеното олио се задушават морковите и сливите. Като леко поомекнат се
прибавя лука, малко по-късно чесъна и копривата. Задушават се 2-3
минути и се добавя отцедения булгур. Разбърква се добре, налива се 1,5
ч. ч гореща вода, овкусява се със сол, черен пипер (аз не слагам), сухия
джоджен, мащерката и червения пипер. Покрива се с капак и се оставя да ври на
тих огън, докато булгурът напълно поеме течността. Отстранява се от огъня и се
оставя покрито докато се поохлади. Преди да се ползва плънката се добавя ситно
нарязания пресен джоджен.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiunsKcO_Hs1TgzrvxXjvQmN7gCzOgG_Diq2mBLWyXMzKlKifabC1lik8il7dvMesQih1A06wBlJdIWA1nUuvxW3RrFsHV1OGS6iUleXYNSrYKjV7WBQbrOyrhXuf5RwOc1RAWmdbnQin27FpvsoEbWFpHQU888xYstv-6fhLEXAU_R8o4tNTBp3zmuPQ/s1740/P1090454-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1305" data-original-width="1740" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiunsKcO_Hs1TgzrvxXjvQmN7gCzOgG_Diq2mBLWyXMzKlKifabC1lik8il7dvMesQih1A06wBlJdIWA1nUuvxW3RrFsHV1OGS6iUleXYNSrYKjV7WBQbrOyrhXuf5RwOc1RAWmdbnQin27FpvsoEbWFpHQU888xYstv-6fhLEXAU_R8o4tNTBp3zmuPQ/s320/P1090454-crop%20%D0%A4%D0%A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">На всяко
листо, върху опаковата страна, се слага 1-2 ч. л. (в зависимост от големината
на лозовия лист) от сместа, завива се на пакетче, като се започне от долната
част на листа, прегъва се върху плънката, след това се прегъва от двете страни
и се навива на стегнато руло към върха.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Оформените
сарми се нареждат в тенджера. Слага се смокиновия лист. Отгоре се поставя
порцеланова чиния с дъното нагоре, за да не изплуват и да не се разпаднат при
варенето. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Заливат
се с топла, подсолена на вкус вода, леко да ги покрие. След като заври, огънят
се намалява, защото ако е силен, сармите ще се развият. Трябва леко да къкри.
Врат около 15 минути или до готовност на булгура. Отстранява се съда от огъня и
остава така похлупен леко да се охладят.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Сармите
се поднасят със сос, приготвен от кисело мляко овкусено със сол и пасиран чесън
и отгоре поръсено с орехови ядки. <span style="color: #0070c0;"><br />
</span></span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">* </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Смокинов лист не съм слагала, защото в
момента нямам, но придавал уникален вкус на ястието.<br />
</span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">* </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Остана ми малко от плънката и напълних с
нея една суха червена чушка. Има разлика във вкуса – лозовите сарми са леко
киселички, докато чушката е сладка.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">* </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Обикновено започвам приготвянето на
плънката със задушаване на лука. Тук спазих реда, тъй като според авторката „когато
се запържат първо морковите и сините сливи, се придава един много фин карамелен
вкус и аромат, а черният пипер подсилва тези вкусове и допълнително ги
обогатява“ .<o:p></o:p></span></p>
<div style="text-align: left;"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJ2-YA2qM_NM9wE8kvnG_Ahc74hdrKxuU3aLupu5XDVhM12XzbfDq5kevwNG7EmMgGwoOGNNe0TJMHIWZM3XfXIMa9Uzg84-2I0iSN0E3bfV4Ufrx8NmsWzPXKXvM8VfIYtUxWALracpfUW-6AqYKLjoYK1hjD5E5--8y9q0WedIHdKSVrZiFzYSHGQ/s1327/P1090457-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="995" data-original-width="1327" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEJ2-YA2qM_NM9wE8kvnG_Ahc74hdrKxuU3aLupu5XDVhM12XzbfDq5kevwNG7EmMgGwoOGNNe0TJMHIWZM3XfXIMa9Uzg84-2I0iSN0E3bfV4Ufrx8NmsWzPXKXvM8VfIYtUxWALracpfUW-6AqYKLjoYK1hjD5E5--8y9q0WedIHdKSVrZiFzYSHGQ/w640-h480/P1090457-crop%20%D0%A4%D0%A1%20%D0%BD.JPG" width="640" /></a></div><br /></span></div>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По <a href="https://www.facebook.com/groups/bulgarian.traditional.cuisine/permalink/294486085240781/">източник</a> </span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-63123434153102820632022-02-23T17:58:00.000+02:002022-02-23T17:58:24.061+02:00Раирани маслени курабийки<div><br /></div><div><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4DIC7Qd5s4B9_H9euvt6UuXVqCNZomIttZfAfT8bLgzABzqL7t2IE4EiLSsG2Sewo4K2XqPtaaKzcnIGGUXsaKpj0CnsSOjbLMtlbR2i5hsZW-P144woKi6YSjrksOH9OON3oDWPyN3B8YtqrRb0GW84DUOf4JdG0I8Vi1UL7SMkJXPXFjoSFODUBng" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1208" data-original-width="1611" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh4DIC7Qd5s4B9_H9euvt6UuXVqCNZomIttZfAfT8bLgzABzqL7t2IE4EiLSsG2Sewo4K2XqPtaaKzcnIGGUXsaKpj0CnsSOjbLMtlbR2i5hsZW-P144woKi6YSjrksOH9OON3oDWPyN3B8YtqrRb0GW84DUOf4JdG0I8Vi1UL7SMkJXPXFjoSFODUBng=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Рецепта
от старите ми тетрадки, от миналия век, записана под името „Раирани курабийки
„Мима“, на името на колежка на дъщерята.
Маслени курабийки, пръхкави, топящи се в устата. Могат да се приготвят и с
масло, но с мас са по-хубави.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3
- 4 бр. яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. кисело мляко (200 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
ч. ч. мас (400 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
ч. ч. захар (360 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
ванилии<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. л. сода<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">брашно
за меко тесто (600-800 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">настъргана
лимонова кора (или лимонова есенция)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">пудра
захар за овалване <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">ванилия<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">мармалад
за слепване<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. ч. е с вместимост 200 мл <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">тава
за печене 35 см /35 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNMCFTdr7gpsWXo48FPG0E4idc_kSOJ7uomrwAJdeD66a0T4Bnv9n_L6WGOG4R8Rl2uRmkuIUbgNtaJJYssGr7IpzG5p5s1efKcSaVeqRwMVmP6xt1HEcz4iHrO7EhynLbr76YK3-JneNA8wELe911VJsPVN_Sod6IY_IG3HG76_7SG2DCL1r6JfAcog" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1201" data-original-width="1601" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiNMCFTdr7gpsWXo48FPG0E4idc_kSOJ7uomrwAJdeD66a0T4Bnv9n_L6WGOG4R8Rl2uRmkuIUbgNtaJJYssGr7IpzG5p5s1efKcSaVeqRwMVmP6xt1HEcz4iHrO7EhynLbr76YK3-JneNA8wELe911VJsPVN_Sod6IY_IG3HG76_7SG2DCL1r6JfAcog=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">С
миксер се разбиват меката (на стайна температура) мас и захарта. Трябва да
стане на крем и захарта да се разтопи. При непрекъснато разбиване се добавят
едно по едно яйцата. Прибавя се лимоновата кора (есенция). Тя убива типичната
за маста миризма. Като се поемат яйцата от сместа, се добавя киселото мляко с
предварително разтворената в него сода, разбърква се с шпатула или лъжица и
постепенно се прибавя брашното. При предходно приготвяне на курабийките съм
използвала 600 г брашно, но този път беше почти 800 г. Зависи много от
съставките- големината на яйцата, гъстотата на киселото мляко, брашното. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Омесва
се меко тесто. Меси се с лъжица и накрая се оформя на топка с ръце.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">С
намаслени ръце се откъсва от тестото и се оформят топчета колкото голям орех Нареждат
се на разстояние в тава, върху хартия за печене. Отгоре се притискат с вилица,
за да се образуват „райетата“.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Пекат
се в предварително загрята умерена фурна – на 180 градуса С, до бледо розово,
около 13 - 15 минути.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
като се извадят от фурната се оставят в тавата 5-10 минути да поизстинат,
защото са много крехки. След това, все още горещи, внимателно се овалват в
пудра захар, смесена с пакетче ванилия.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Може
и да не се овалват в пудра захар, а като изстинат да се залепят по две с
мармалад.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF9S3-lTAazZ0jbC6VjqDFExsFLKA0yfTOKIG6rf8O-Wpghyc3WPsFioAffaGUvSx7hJdMLCOOh6G6zdkAQLv_DfTx4q6nb8maNI80TYDHT9DW8XryUxLdcB_wQh6va1JZ292h1dBDK7Rcj6uDuGFk9cuvuFWYKj4xCtxkzGubinehKANnWcGv611q-A" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1138" data-original-width="1517" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF9S3-lTAazZ0jbC6VjqDFExsFLKA0yfTOKIG6rf8O-Wpghyc3WPsFioAffaGUvSx7hJdMLCOOh6G6zdkAQLv_DfTx4q6nb8maNI80TYDHT9DW8XryUxLdcB_wQh6va1JZ292h1dBDK7Rcj6uDuGFk9cuvuFWYKj4xCtxkzGubinehKANnWcGv611q-A=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-73006815769423343632021-04-05T19:18:00.000+03:002021-04-05T19:18:08.908+03:00Сладкиш без захар, с боровинки и тахан<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQP5jamc8epo0hEbstalJFDs5L6uOjBcVjVA4X0UcYVD_VuLeQMtF6wFr9VZsVIBUZVpvbNxkhWcetPxJU_XZAsIZodLzDX7X_NACKwMW4DkHTLGtDZ4SDp3jCHPwG4a42Ahl75ZiBF5US/s864/1-P1080785-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="864" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQP5jamc8epo0hEbstalJFDs5L6uOjBcVjVA4X0UcYVD_VuLeQMtF6wFr9VZsVIBUZVpvbNxkhWcetPxJU_XZAsIZodLzDX7X_NACKwMW4DkHTLGtDZ4SDp3jCHPwG4a42Ahl75ZiBF5US/w640-h480/1-P1080785-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNnG4-8D6DhHKCaPPGVuBB6bdxaXSGL_omN3TT8DKpSapvnyXD7XXg6eQxFGLUUrye5KK2TSz7JFZ43j1jL8N2YdkPnNLiErr2T08YPD2hf9dmXz5dLcmdD5raHhXWHGy7QbwBwiSfQI6/s1255/2-P1080601-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="1255" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNnG4-8D6DhHKCaPPGVuBB6bdxaXSGL_omN3TT8DKpSapvnyXD7XXg6eQxFGLUUrye5KK2TSz7JFZ43j1jL8N2YdkPnNLiErr2T08YPD2hf9dmXz5dLcmdD5raHhXWHGy7QbwBwiSfQI6/w640-h418/2-P1080601-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop-crop.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahuuX5z_vlPzfDso74mtoM8jB8l6sJEEu4CrsC_nIpl1HJieCESHBuVFIaAEYYaariDpzArXJHPnEhCq752F0VMzYOEE-nZYwohq7nhaqAkCvxP4k_aWbXNCseCn-2P2JvLzuFQSrbsxT/s1786/3-P1080598-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="889" data-original-width="1786" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgahuuX5z_vlPzfDso74mtoM8jB8l6sJEEu4CrsC_nIpl1HJieCESHBuVFIaAEYYaariDpzArXJHPnEhCq752F0VMzYOEE-nZYwohq7nhaqAkCvxP4k_aWbXNCseCn-2P2JvLzuFQSrbsxT/w640-h318/3-P1080598-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3mjb-NtUscFdWlVQ0VPZY9bU4maMbpSXn2ehPdXhvzFUoxwaimunB4bqTjIoHY4hOyvMyN8ITwi7XxzXvz7CB0OdBONTTQzKwYdTbwgP-ezeU_XI-AsxaRpgBNLm-YBW0R5MzRj47zea/s1221/4-P1080779-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="916" data-original-width="1221" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC3mjb-NtUscFdWlVQ0VPZY9bU4maMbpSXn2ehPdXhvzFUoxwaimunB4bqTjIoHY4hOyvMyN8ITwi7XxzXvz7CB0OdBONTTQzKwYdTbwgP-ezeU_XI-AsxaRpgBNLm-YBW0R5MzRj47zea/w640-h480/4-P1080779-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2e2MWZ3scy9F8kiII2-TG76sELiujNUe6dCCdg1pmtE8eqWoKoWwQ5ipnZrJs408sgHQwwAwvzymzqfSlNa6_nYvf1z6Ak-qINouUK1_OUcwDYvm2ha5-oopwIN5cT5ZfK-TzpzlqDKDN/s1197/5-P1080776-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="827" data-original-width="1197" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2e2MWZ3scy9F8kiII2-TG76sELiujNUe6dCCdg1pmtE8eqWoKoWwQ5ipnZrJs408sgHQwwAwvzymzqfSlNa6_nYvf1z6Ak-qINouUK1_OUcwDYvm2ha5-oopwIN5cT5ZfK-TzpzlqDKDN/w640-h442/5-P1080776-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Нисковъглехидратен,
много приятен на вкус сладкиш, леко влажен, но не глетав, лесен за приготвяне.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Първият
път, когато го приготвих, блендирах всички продукти, вкл. и боровинките (както
беше записано в рецептата). Освен това и
тахана ми е пълнозърнест, тъмен. Получи се доста тъмен на цвят, но вкусен сладкиш. Затова вторият път добавих
боровинките към блендираната смес. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Използвах
замразени боровинки, които извадих предварително от камерата и след като се
размразиха, прехвърлих в гевгир и оставих няколко часа, за да изтече максимално
сокът им</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">и да се
поизсушат.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> Силиконова форма за кекс с размери 20
см/10 см/5 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 бр.
яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 с. л.
фъстъчен или сусамов тахан<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">6 – 7
бр. фурми без костилки<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
бакпулвер (5 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 пълна
с. л. кокосово брашно (14 г) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">100 г
пресни или замразени боровинки<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Всички
продукти,<span style="color: red;"> </span>без боровинките, се поставят в блендер
<span style="color: red;"> </span>и се
разбиват за няколко секунди.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Получената
смес се смесва с боровинките и изсипва във формата. Пече се в предварително
загрята на 180 градуса С фурна, около 30 минути. След поставянето на
формата във фурната се намалява на 170
градуса С.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRHsn5o0GWz2dsB7UdUeYrxgPHXOTRGji8EBm5Ia7kLYYUPsORfdbnh0S7jb0stAQcD7BrCuD41Sr6hetSLLSj6KLPtXifwWFckVfAX69N82cImaWjEpd6mktcv4cwvak2FuYXKWDOhYb/s1499/P1080576-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1124" data-original-width="1499" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqRHsn5o0GWz2dsB7UdUeYrxgPHXOTRGji8EBm5Ia7kLYYUPsORfdbnh0S7jb0stAQcD7BrCuD41Sr6hetSLLSj6KLPtXifwWFckVfAX69N82cImaWjEpd6mktcv4cwvak2FuYXKWDOhYb/s320/P1080576-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzckwinHV-q85CqlEXSiLqwxmAkc3RF5ptaiElwvV7lCLF6XUs6xm33w5N0yYVYUDS_eMReT_gEeyirhd2UNyH1h0Ijbx8Z0TirQK2K6nQ1Ist4wiWkaGRuiraLNLHJ-J1RyAmjkQONdI0/s1821/P1080581-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="1821" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzckwinHV-q85CqlEXSiLqwxmAkc3RF5ptaiElwvV7lCLF6XUs6xm33w5N0yYVYUDS_eMReT_gEeyirhd2UNyH1h0Ijbx8Z0TirQK2K6nQ1Ist4wiWkaGRuiraLNLHJ-J1RyAmjkQONdI0/s320/P1080581-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">След
като сладкишът се поохлади, се изважда от формата и се оставя върху решетка да
изстине напълно.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZraz1g1RGVqDqzrJD2sQLqSFhGfgT3s9wQWrui0-HQnVK2GcBVBsuOfvi_8vQ5c5sktxGqXvKeOKHooqAB9VcjBY3o69hCkk-oup68i3UBmJIhgX-8bDYYJuTjVudX7MjVQ4cyIAzc__/s933/7-P1080791-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1++%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="933" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZraz1g1RGVqDqzrJD2sQLqSFhGfgT3s9wQWrui0-HQnVK2GcBVBsuOfvi_8vQ5c5sktxGqXvKeOKHooqAB9VcjBY3o69hCkk-oup68i3UBmJIhgX-8bDYYJuTjVudX7MjVQ4cyIAzc__/w640-h480/7-P1080791-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1++%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiOPSxwyJlVrVqAB579JILzeg7WfoVnu-NUX9gAOkxqypfPPaSt_rbS2UfgBxRO8bV_zKbmq2Q4AvW0-EeUcMIpJcBMo_cWq6IGHg41-xzi94D7ZEYYY6qVJxui1KDjzJx7saMFiT96VZ/s1507/6-P1080618-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1130" data-original-width="1507" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiOPSxwyJlVrVqAB579JILzeg7WfoVnu-NUX9gAOkxqypfPPaSt_rbS2UfgBxRO8bV_zKbmq2Q4AvW0-EeUcMIpJcBMo_cWq6IGHg41-xzi94D7ZEYYY6qVJxui1KDjzJx7saMFiT96VZ/w640-h480/6-P1080618-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит! </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <a href="https://www.vilistime.com/bg/2018/11/29/sladkish-bez-zahar-presni-borovinki-tahan/">Източник</a></span></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-49789487286359289582021-04-02T21:23:00.001+03:002021-04-02T21:23:54.101+03:00Език със сос<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXK3OrIdxKAABrsP9JS9VWS3nGdpr_RiremnSyheWueIejL3lyH0E-_H1iP9ttrhgJLcrf1iNBKD_hFxu92HxxNdZwNkSK8ODM9mpXK8mmB6qQy8IskHcR1if9CMxqPOzfNdmHuLV6U_jW/s1129/P1080772-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop+1+%25D0%25BD-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="847" data-original-width="1129" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXK3OrIdxKAABrsP9JS9VWS3nGdpr_RiremnSyheWueIejL3lyH0E-_H1iP9ttrhgJLcrf1iNBKD_hFxu92HxxNdZwNkSK8ODM9mpXK8mmB6qQy8IskHcR1if9CMxqPOzfNdmHuLV6U_jW/w640-h480/P1080772-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop+1+%25D0%25BD-crop.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Използвала
съм рецепта от стара готварска книга – от 1925 г, останала като спомен от майка
ми. Безценна съкровищница са тези книги! И други рецепти от нея съм приготвяла.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOts53qw3A1Dq0uEkd0EolSECUHavH0pN0ejtqawA2iQv2ViyVej0bpKpvqDIGJOVAiXRtJaZcgE4S9GglL4URX3pzedN1rHHkJHj0reJtV7eOS7gWqeJVvlWdN1SWtSi3ElQYLkcMQdu-/s1718/P1080795-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1289" data-original-width="1718" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOts53qw3A1Dq0uEkd0EolSECUHavH0pN0ejtqawA2iQv2ViyVej0bpKpvqDIGJOVAiXRtJaZcgE4S9GglL4URX3pzedN1rHHkJHj0reJtV7eOS7gWqeJVvlWdN1SWtSi3ElQYLkcMQdu-/s320/P1080795-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">600 г
свински език<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 дафинов
лист<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">5-6
зърна черен пипер<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1-2
зърна бахар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2-3 с.
л. бяло вино<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л. сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">800 мл
вода<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 с.л. олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 глави лук<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 корен
магданоз (поради липса замених с по 1
с. л. замразени ситно нарязани дръжки магданоз и целина) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 голям морков<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 пълна
ч. л. препечено брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">по
желание - кисело мляко и сок от лимон<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Езиците
се поставят в студена вода, прибавя се дафиновия лист, бахара, черния пипер,
солта и виното. За сваряването им използвам тенджера под налягане. Необходими
са 40-50 минути. В обикновена тенджера е
необходимо доста по-дълго време. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">След
като се сварят, още докато са горещи, се
обелват. И тук малко кухненски „тайни“, за да не се опарим и да стане по-бързо:
докато се бели единия език, другите стоят в горещия бульон. Забожда се вилица в
долната ( обратната) част на езика. Използва се ножче с остър връх и беленето започва
от задната част, където е по-груба кожата и по-трудно се бели и след това се преминава към върха на езика.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Обелените
езици се нарязват на филии.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Бульонът
се прецежда.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В
сгорещеното олио се задушават ситно
нарязания лук, рендосания на едро ренде морков, магданоза и целината. Като се
задушат се прибавя малко от бульона
(примерно 1 черпак). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тук има
2 варианта – единият е сосът да е с така задушените зеленчуци, вторият е да се пасира. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Прибавят
се филийките език и се долива от бульона почти да ги покрие. Пробва се на сол. Ястието
ври още 10-15 минути. За уплътняване на соса в последните 5 минути се прибавя
препеченото брашно, размито в малко хладък бульон или вода.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv44v9YKwqhWm8wlr-D9VilBgAVH-0DxSf6iWtP6DIAaxFK88k6zXYE4IuNsihACpaaNX-hRM67_3fpkiIIH8nffkI2s4cSXalVT8DgJo0PpbceKZPlAXAHVIFVnd1vLwNWa8GgEI1NbrA/s1310/P1080768-crop++%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1310" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv44v9YKwqhWm8wlr-D9VilBgAVH-0DxSf6iWtP6DIAaxFK88k6zXYE4IuNsihACpaaNX-hRM67_3fpkiIIH8nffkI2s4cSXalVT8DgJo0PpbceKZPlAXAHVIFVnd1vLwNWa8GgEI1NbrA/w640-h480/P1080768-crop++%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Много
резервирано приех предложението да се добави кисело мляко и лимон. Затова
отделих малко от готовия сос и прибавих кисело мляко. Изключвайки малко
невзрачния вид (оказа се че самото кисело мляко не е с гладка структура, а стои
някак зърнесто) вкусът е напълно приемлив и това предложение съвсем не е за
пренебрегване. Не напразно се казва, че човек трябва първо да пробва, след това
да отрича!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1Uxc0WpN7TmqqblxS053m1J_5D_NAgq09euPmefC0cY-Uak98En0BP3Zx-l8YJ0Iv5F3j46dLeJMsMIX5prluqLx-8sun-9pyIvvKn4Gaw3pNBDjozXB5_EXIsYeCgTU9cwWAeIYgpig/s1360/P1080774-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BE+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1360" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx1Uxc0WpN7TmqqblxS053m1J_5D_NAgq09euPmefC0cY-Uak98En0BP3Zx-l8YJ0Iv5F3j46dLeJMsMIX5prluqLx-8sun-9pyIvvKn4Gaw3pNBDjozXB5_EXIsYeCgTU9cwWAeIYgpig/w640-h480/P1080774-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BE+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Който и
вариант да се ползва - приятен апетит! <o:p></o:p></span></p></div><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-38991924066426328732021-03-31T19:55:00.000+03:002021-03-31T19:55:26.695+03:00Бисквитки от тиква, орехи, кокосово брашно и шоколад<div><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxPMihtoG7lGENgg8qmQNf91L3NsxB8POA9FRkKwtGhN9zSbIXP8bPW0WpdbkICqoUxIWbTQIp2G7x3vt5vN1bkAMnuJeh6JcDFIZhWsteuGFkYKaCkHIK6UvBpaN-Mi_RDZJlmxSxxXf/s1607/P1080591-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1205" data-original-width="1607" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxPMihtoG7lGENgg8qmQNf91L3NsxB8POA9FRkKwtGhN9zSbIXP8bPW0WpdbkICqoUxIWbTQIp2G7x3vt5vN1bkAMnuJeh6JcDFIZhWsteuGFkYKaCkHIK6UvBpaN-Mi_RDZJlmxSxxXf/w640-h480/P1080591-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Без
захар и глутен.</span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 бр.
яйце<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 пълни с.
л. сварена тиква (около 120 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">50-60 г
орехови ядки<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 с. л.
кокосово брашно (около 26 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
канела<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 с. л.
кокосово масло (или много меко краве масло)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">25-30
г черен шоколад (при мен 74 %)<span style="color: red;"> <o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Използвах
бяла тиква, собствено производство, много сладка, така че успешно може да се
използва при направата на десерти без захар. Тиквата я сварявам заедно с кората,
на пара, върху решетка, в тенджера под налягане. Като изстине, обелвам
ципата и я намачквам<span style="color: red;"> </span>хубаво с преса за картофено
пюре.<span style="color: red;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В купа
се разбива яйцето, добавя се намачканата сварена тиква, нарязаните на ситно
орехови ядки, кокосовото брашно, канелата, маслото и начупения на много малки
парченца шоколад.. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Всичко
се разбърква добре, за да се смесят
съставките.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Сместа
се разделя на 12 части и се оформят малки топчета.<span style="color: red;"> </span>Нареждат
се в тава, покрита с хартия за печене и леко си приплескват отгоре.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpwTT_ba94E4rxYECTtH6x-AQzs9l8kCk4s-lte0rYZrs5OiZU4cVLBWgx0bqtBnwNUHDufQx3WOUHmjDklP-h1qGmNqJNBF8UWAwUy_lklIoclHHRyya-GvWCOb0APEyPk9wZvOV2S02/s1648/P1080579-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1236" data-original-width="1648" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNpwTT_ba94E4rxYECTtH6x-AQzs9l8kCk4s-lte0rYZrs5OiZU4cVLBWgx0bqtBnwNUHDufQx3WOUHmjDklP-h1qGmNqJNBF8UWAwUy_lklIoclHHRyya-GvWCOb0APEyPk9wZvOV2S02/s320/P1080579-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пекат се
в предварително загрята фурна, на 180 градуса около 25 минути (зависи от
фурната).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Получават
се бисквитки малко по-големи от двулевова монета, приятни на вкус, въпреки
липсата на захар.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6PSFd1xvnrMiJQyaxAUKLBP6WUaVoY3NdhahyphenhyphenfZs1iAv7pyhywaewMdh9YSOOfPcVc9Sm95hWxS3rQ5Wx1alk4yEOFz6tKs3PVGo-ieaFJpDPRhhdLQzmKVBKRrBK9AmjmuafeCNTVY5/s1668/P1080592-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1251" data-original-width="1668" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6PSFd1xvnrMiJQyaxAUKLBP6WUaVoY3NdhahyphenhyphenfZs1iAv7pyhywaewMdh9YSOOfPcVc9Sm95hWxS3rQ5Wx1alk4yEOFz6tKs3PVGo-ieaFJpDPRhhdLQzmKVBKRrBK9AmjmuafeCNTVY5/w640-h480/P1080592-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><a href="https://www.vilistime.com/bg/2018/10/07/byrzi-biskviti-tikva-kokosovo-brashno-kanela/ " style="font-family: Verdana, sans-serif;">Източник</a></p></div><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-76310788064257424892021-03-28T19:48:00.001+03:002021-03-28T19:59:49.329+03:00Питка „Вълнено руло“ (Wool Roll Bread)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLtQO58_ThJDAvrxNqdgOVmwiv3WnrgoQAH9tEOAZzwgMib0iSrxINh0R9mYM8-l_Cdq9RGjIcGlugJo12JvU_K6HSSmkmaaDMtJplrirSSe9pmpzPOEt-8uOxIcNO4fBzYadeHNJhiJK/s1426/P1080711-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D-crop+%25D0%25B8+%25D0%25BD.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1070" data-original-width="1426" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLtQO58_ThJDAvrxNqdgOVmwiv3WnrgoQAH9tEOAZzwgMib0iSrxINh0R9mYM8-l_Cdq9RGjIcGlugJo12JvU_K6HSSmkmaaDMtJplrirSSe9pmpzPOEt-8uOxIcNO4fBzYadeHNJhiJK/w640-h480/P1080711-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D-crop+%25D0%25B8+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXVdqMS0yly3w_ykSoceRWe5kBRekt5SkT7RQNiaZAy4sip_0qTpFR5ZUmzabW7aWRyw2mrabhvd3GNJiuuKd5W1XkIsTWpFvITAN24Q04pUoX9MPkx1Tp-eNOPthhUL2hIaTGyUENrZv/s1190/P1080732-crop+%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BD%25D1%2582%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2582+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25B7%25D1%258A%25D0%25BA+%25D0%25BE%25D1%2581%25D0%25B2+25+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="893" data-original-width="1190" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnXVdqMS0yly3w_ykSoceRWe5kBRekt5SkT7RQNiaZAy4sip_0qTpFR5ZUmzabW7aWRyw2mrabhvd3GNJiuuKd5W1XkIsTWpFvITAN24Q04pUoX9MPkx1Tp-eNOPthhUL2hIaTGyUENrZv/w640-h480/P1080732-crop+%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BD%25D1%2582%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2582+%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25B8%25D0%25B7%25D1%258A%25D0%25BA+%25D0%25BE%25D1%2581%25D0%25B2+25+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><span face="Verdana, sans-serif">Преди
месец, в първия ден на публикуването, случайно
видях питката в ЮТуб. Бях много впечатлена. Първата мисъл, още преди да
изгледам видеото, беше за направата на козунак. След като го изгледах реших да приготвя
питка. Интересно ми беше оформянето, не съставките. И така се пробвах с питка
за 8-ми март. Не се получи същото на вид, макар че като питка беше много
вкусна. Видях си грешките </span><span face="Verdana, sans-serif" style="font-size: 10pt;">( голяма дължина на рулата; нарязано на широки лентички;
наложи се рулата да свия на кравай; голям диаметър на използваната тава)</span><span face="Verdana, sans-serif"> и затова пробвах втори път, със
сегашното предложение.</span></div><div>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Моите
продукти нямат нищо общо с оригинала, което показва, че може да се приготви и с
друго тесто, оформянето е важно.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Сега в
ЮТуб е наводнено с този хляб. С най-различна плънка; с други съставки; в
различни цветове – розов, зелен, кафяв. Има и вече като козунак. Това ще е
следващото ми изпълнение.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span face=""Verdana","sans-serif"">Продукти </span></b><span face=""Verdana","sans-serif"">които
използвах<b><o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">400 г
брашно тип 500<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">1 ч. л.
сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">2 ч. л.
захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">7 г суха
мая (за 500 г брашно)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">1 ч. ч.
кремообразна извара </span><span face=""Verdana","sans-serif"" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Pilos</span><span face=""Verdana","sans-serif""><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">50 мл
хладка вода<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">5 с. л.
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">1 яйце +
1 белтък</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">За намазване
– 1 жълтък и няколко капки олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> </span><span face="Verdana, sans-serif">Чаша с
обем 200 мл.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Форма с
подвижно дъно, с диаметър 22 см и височина 7 см.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> </span><b><span face=""Verdana","sans-serif"">Приготвяне</span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Продуктите
на стайна температура, брашното 3 пъти пресято.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">На
дъното на формата се поставя кръг хартия за печене, а страната се намазва с
масло. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> За приготвяне на тестото използвах</span><span face=""Verdana","sans-serif"" style="mso-ansi-language: EN-US;"> </span><span face=""Verdana","sans-serif"">кухненски робот </span><span face=""Verdana","sans-serif"" lang="EN-US" style="mso-ansi-language: EN-US;">Bosch
3501</span><span face=""Verdana","sans-serif"">М. Поставих в
купата му предварително пресятото брашно, солта, захарта, и сухата мая. Смесих на първа скорост за 10 секунди, след
което прибавих изварата, водата, олиото, леко разбитите яйце и белтък. Пуснах
отново на ниска скорост за 60 секунди. Прехвърлих готовото тесто върху набрашнен плот.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> По стандартния начин – смесва се пресятото
брашно със солта, захарта и сухата мая. Прави се кладенче в средата, прибавя се
изварата, олиото, яйцето и белтъка и по малко от водата и се замесва меко и
еластично тесто. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> След като е омесено добре се оформя на
топка и поставя да втаса в намазана с олио тенджера, с капак , във фурна, предварително загрята на
50 градуса С. Изключва се нагряването и се
оставя само да свети лампичката на фурната.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> След като тестото втаса, се прехвърля
върху набрашнен плот и се премесва няколко пъти. Разделя се на 5 равни части </span><span face=""Verdana","sans-serif"" style="font-size: 10pt;">(ако имате кантар
може да го премерите и разделите на 5)</span><span face=""Verdana","sans-serif"">. Оформят се
на топки и се оставят да починат
за 15 минути върху набрашнен плот, покрити със стреч фолио, найлон или кърпа, за да не изсъхнат. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMnmdOhGYiMSpXvia4bxr1aIWToKuhxjsVFDOi4HIebf46oLSd-XDVv2K4eWiY1Ici4hvtSvCHpMDqo_aNkQ5OpwwvwJv2sOC2Lr3dlZ8doJwtDUzkcIcnwJFjn3P3YS-oVwAVG_CtRgZ/s1685/P1080700-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="1685" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMnmdOhGYiMSpXvia4bxr1aIWToKuhxjsVFDOi4HIebf46oLSd-XDVv2K4eWiY1Ici4hvtSvCHpMDqo_aNkQ5OpwwvwJv2sOC2Lr3dlZ8doJwtDUzkcIcnwJFjn3P3YS-oVwAVG_CtRgZ/s320/P1080700-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> Взима се първата топка и се оформя на
руло. За тези съставки и количества на продуктите, както и за този диаметър на
използваната форма, трябва да се разточи с ширина 12 см и дължина около 25 см. </span><span face=""Verdana","sans-serif"" style="font-size: 10pt;">Тук има няколко
варианта: да се остави така или да се
намаже с малко меко масло или олио</span><span face=""Verdana","sans-serif"">.
Едната половина се разрязва с нож за пица
на тесни лентички с ширина около 4 мм. </span><span face=""Verdana","sans-serif"" style="font-size: 10pt;">Точно тука се оказа тънкостта, за да се
получи този ефект – в лентичките – трябва да са тесни!<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0r091bE536dAcqnaIQMrnGgqga0cPEFYR-ANHaYQ2R7F-H9xQO5-iXdnsv_dgozLVEhKKsR8GEAV47yc7bzSOg3JMKnpsM5rTflS1jJfny1exLUGMQ4_79JQfq4WfIIaMwDBEmJKi0b43/s1610/P1080701-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0r091bE536dAcqnaIQMrnGgqga0cPEFYR-ANHaYQ2R7F-H9xQO5-iXdnsv_dgozLVEhKKsR8GEAV47yc7bzSOg3JMKnpsM5rTflS1jJfny1exLUGMQ4_79JQfq4WfIIaMwDBEmJKi0b43/s320/P1080701-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif"" style="font-size: 10pt;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> Започвайки от неразрязаната част се навива
на руло и се поставя във формата за печене.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfzjUBYlKnJ7nL8jtfPgG0o2hyphenhyphen022XiNKxoZINtjU_yyIX7fpEqNRSXjAFGrOGxaqPgZMiP4Sn2Th9g484MYIbL-LzyKxStNz0B4kS8UCYr5k4Lh3cs2GRRq9DHYxMBwZo4bXUnD_71HW/s1472/P1080702-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1104" data-original-width="1472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGfzjUBYlKnJ7nL8jtfPgG0o2hyphenhyphen022XiNKxoZINtjU_yyIX7fpEqNRSXjAFGrOGxaqPgZMiP4Sn2Th9g484MYIbL-LzyKxStNz0B4kS8UCYr5k4Lh3cs2GRRq9DHYxMBwZo4bXUnD_71HW/s320/P1080702-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Z1chnlNa-gvjQNe15NqJlFLENKueteqPT2GCxElecXjDmfZuPJ2wjB4x-jsQgCfRBsYXDZ9GtUOfZWvO8ZivejE2VOsxc3vBWH_87zEh5Z458fu51RLxCuHE0AlP_P0SU2Vs_9Pt3wCt/s2048/P1080703+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Z1chnlNa-gvjQNe15NqJlFLENKueteqPT2GCxElecXjDmfZuPJ2wjB4x-jsQgCfRBsYXDZ9GtUOfZWvO8ZivejE2VOsxc3vBWH_87zEh5Z458fu51RLxCuHE0AlP_P0SU2Vs_9Pt3wCt/s320/P1080703+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> Така се оформят и останалите 4 рула.
Формата се покрива с кърпа, стреч фолио или капак и се поставя във фурната да втасат.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXZgSQlL1w0sJVjoV3P8H9PTv1XGG6DpvOQSMsrd9WQqNXXNRu8KwPQcKDrJ4c2lwAL49fvtd8AhNLQ1XMHt7PPMuDjJ5LYrUj6fVg0hJgGosB0tcFC-VHZtNw4le09V406Al152UpFcW/s1368/P1080704-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1026" data-original-width="1368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXZgSQlL1w0sJVjoV3P8H9PTv1XGG6DpvOQSMsrd9WQqNXXNRu8KwPQcKDrJ4c2lwAL49fvtd8AhNLQ1XMHt7PPMuDjJ5LYrUj6fVg0hJgGosB0tcFC-VHZtNw4le09V406Al152UpFcW/s320/P1080704-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> След като втасат се намазват с много добре
разбития жълтък, смесен с малко олио.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZguDJkkulFKJMjFhWT7SWtj0kzMCr8TXh3sEM8oyPBF2Vg6rDZG5Qv9ZfQFhRWNTY44ihFAq8O-AAbpfd4gbRc8coXk32Nv3EmAaEVZmDCfEcUCmuNPi7-A8MQ7c-DPMy9EbM5XkVDyy7/s1560/P1080706-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZguDJkkulFKJMjFhWT7SWtj0kzMCr8TXh3sEM8oyPBF2Vg6rDZG5Qv9ZfQFhRWNTY44ihFAq8O-AAbpfd4gbRc8coXk32Nv3EmAaEVZmDCfEcUCmuNPi7-A8MQ7c-DPMy9EbM5XkVDyy7/s320/P1080706-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Питката
се пече в предварително загрята на 180 градуса С фурна. След поставянето ѝ
температурата се намалява на 170 градуса. При мен се изпече за около 50 минути.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Изпечената
питка се изважда от фурната и се оставя за 10-тина минута да се охлади леко,
след което се изважда от формата, маха се хартията за печене, покрива се с
кърпа и се поставя на скара до като
изстине. </span><span face=""Verdana","sans-serif"" style="font-size: 10pt;">(ако
издържите до тогава да не отчупите от мекия и ароматен хляб! </span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzTQd8sy32HgwZREBP5F51p5covlN_T5SgOvFjy0MIFu90G_yUnmRSGgO4EoLc90ZzcOiAOCtxbGvsXmI8jw4b3oSVowYI7TtGFf7HPpgjMhTgl-G_W_rk9EaKNXEzTEw4SDSaowrIVBI/s1605/P1080716-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1204" data-original-width="1605" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzTQd8sy32HgwZREBP5F51p5covlN_T5SgOvFjy0MIFu90G_yUnmRSGgO4EoLc90ZzcOiAOCtxbGvsXmI8jw4b3oSVowYI7TtGFf7HPpgjMhTgl-G_W_rk9EaKNXEzTEw4SDSaowrIVBI/w640-h480/P1080716-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7l45oxoESuymBL9QWU18Mr5rqt0Kk7osIz61uJxZdPJBA49fryuFtKGd0zGt1HPKQjCkIQRrYZwK31C5VhWlUDYobaOGWq5PLWb6aUCcNg0eZ34yxQu6OS8A9G_HefGeMhSLIQAZMcGrv/s1129/P1080720-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="847" data-original-width="1129" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7l45oxoESuymBL9QWU18Mr5rqt0Kk7osIz61uJxZdPJBA49fryuFtKGd0zGt1HPKQjCkIQRrYZwK31C5VhWlUDYobaOGWq5PLWb6aUCcNg0eZ34yxQu6OS8A9G_HefGeMhSLIQAZMcGrv/w640-h480/P1080720-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Като
изстине напълно се завива с кърпа или се поставя в найлонов плик.</span><span face="Verdana, sans-serif" style="color: red;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></p></div><div>Източник за оформянето: https://www.youtube.com/watch?v=ZGw0GuSx3_c&list=RDCMUCgzJrXg7oh7lj-bMC-pzkgw&start_radio=1&t=0</div><div><br /></div><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-69561478311639574902021-03-22T20:30:00.000+02:002021-03-22T20:30:24.145+02:00Кекс с кокосово брашно, еритритол и сушени плодове<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeawfj1l1CBEfA-9BF2UMDiO-5aAIdPfSNqTDUvtstZAY9M4TgUTV9RDnYvvekWd0ALm6PhFaPkURW-TnDIQHlOJDNxVU3IC6SM2hFc5fCE9ZZ6_LEP3vkalk9hjnHKxNmXlej13-sMlDX/s1464/P1080738-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1098" data-original-width="1464" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeawfj1l1CBEfA-9BF2UMDiO-5aAIdPfSNqTDUvtstZAY9M4TgUTV9RDnYvvekWd0ALm6PhFaPkURW-TnDIQHlOJDNxVU3IC6SM2hFc5fCE9ZZ6_LEP3vkalk9hjnHKxNmXlej13-sMlDX/w640-h480/P1080738-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Нисковъглехидратен
кекс, без глутен и захар, с леко влажна,
сочна текстура.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 бр. яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">60 г
еритритол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">100 мл
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1
ванилия<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. ч.
кисело мляко<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">50 г
кокосово брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">10 г
бакпулвер <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">щипка
сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2/3 чаша
със стафиди, фурми и орехови ядки<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 пълна
ч. л. обикновено брашно <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Чаша с
обем 200 мл<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продълговата
форма за кекс с размери 23 см/9 см/7 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjeKpgOdgzs61tdpWE6F5e1fJXX2rRp6ISUn0mi_BUGE61tA2j0w4ADUW_UiM-hwHrvsxUyAFauqNG6qJmUQcOEqrcCOrJah6Cgighe0SIkXcAAtksB3a0HFL8acOU2rRuGdNiOt1tbsM/s1864/P1080736-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1398" data-original-width="1864" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPjeKpgOdgzs61tdpWE6F5e1fJXX2rRp6ISUn0mi_BUGE61tA2j0w4ADUW_UiM-hwHrvsxUyAFauqNG6qJmUQcOEqrcCOrJah6Cgighe0SIkXcAAtksB3a0HFL8acOU2rRuGdNiOt1tbsM/w640-h480/P1080736-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /></b><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Смесват
се кокосовото брашно с бакпулвера и солта. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Фурмите
са нарязват на малки парченца, ореховите ядки - на едро. Смесват се със стафидите
и чаената лъжичка обикновено брашно.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В купа
се разбиват с миксер яйцата и еритритола, докато сместа побелее и удвои или утрои
обема си.<b> <o:p></o:p></b></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Прибавят
се олиото, ванилията и киселото мляко, като се разбива след всяка
добавка. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Постепенно,
на 3-4 пъти се прибавя брашнената смес. Разбива се след всяка добавена порция
кокосово брашно, защото то бързо поема течността и ако се добави изведнъж, може да стане на буца и след това трудно да се
разбие. Накрая се добавят сухите плодове и орехи и се разбърква с шпатула.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Сместа
се изсипва в кексова форма, намазнена и поръсена с брашно или върху хартия за
печене.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Кексът
се пече в предварително загрята на 180 градуса С фурна. След като се постави
във фурната, градусите се намаляват на 170. Пече се около 50- 55 минути.
Проверка с дървено шишче около 45-тата минута.</span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Изпеченият
кекс се оставя 10-тина минути да се охлади, след което внимателно се изважда от
формата, маха се хартията и се оставя върху скара до пълното му изстиване.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmaGacRsQj6zoWn5dBGh68RWSdeIZqS0TzJ84wqlYFW78dVMunb2MrFuC_dB7kOoE7PWrPc0Pa51H5TFOyAk6FdBbkRGbrm-T5yL6SPzk2nSVIHa3NdpXAbL0AvEF0pMVZ6nMg1xhlewK/s1543/P1080734-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1157" data-original-width="1543" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrmaGacRsQj6zoWn5dBGh68RWSdeIZqS0TzJ84wqlYFW78dVMunb2MrFuC_dB7kOoE7PWrPc0Pa51H5TFOyAk6FdBbkRGbrm-T5yL6SPzk2nSVIHa3NdpXAbL0AvEF0pMVZ6nMg1xhlewK/w640-h480/P1080734-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></b></p></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-78425784729071341942021-03-12T19:37:00.001+02:002021-03-12T19:37:23.390+02:00Курабийки „Лале“ или „Розова пъпка“<div><p class="MsoNoSpacing"><br /></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc37MUgQMMB2o-htdjPweZsQNmhzbrpUxesGZLOkZgYSmZ7vzBxA2LslRo7TeIAdS1PhG3n-xly1NKWG3WOQks3NM1QdCK04dc6QOZQzpFlgI44dju47fqqC0mwcB_ffZSSi8JcvH7C8eX/s947/P1080687-crop+2+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="710" data-original-width="947" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc37MUgQMMB2o-htdjPweZsQNmhzbrpUxesGZLOkZgYSmZ7vzBxA2LslRo7TeIAdS1PhG3n-xly1NKWG3WOQks3NM1QdCK04dc6QOZQzpFlgI44dju47fqqC0mwcB_ffZSSi8JcvH7C8eX/w640-h480/P1080687-crop+2+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQzCGUskKNgMJiVxevmspiYvY9uZshA4FPh5VlOK40VnALNaN2VBDo6BUL2cixGRevbsU5bKR_S8lSdY3WKFPf6CrebFPWOvvhlWS5Lu0Ewdrr4AJV6n2H3W7sA3DJIl4KIsWWwmA7Dgz/s1462/P1080625-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1097" data-original-width="1462" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQzCGUskKNgMJiVxevmspiYvY9uZshA4FPh5VlOK40VnALNaN2VBDo6BUL2cixGRevbsU5bKR_S8lSdY3WKFPf6CrebFPWOvvhlWS5Lu0Ewdrr4AJV6n2H3W7sA3DJIl4KIsWWwmA7Dgz/w640-h480/P1080625-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><p class="MsoNoSpacing"><br /></p><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmdNdHJrZEM2NCfbJ1BbXRhz-ilNew7eRweEhQmXlIXLWcwe4ZTc58GJv40U6dO4EX_CE7Bbs84J_jEGwu9VzSfeO-k_Gq0EI4FoELUDIHtwz6Lc6NsnJFS9yUnOkWySN-l0PB0Tqi1Dp/s1208/P1080697-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="906" data-original-width="1208" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXmdNdHJrZEM2NCfbJ1BbXRhz-ilNew7eRweEhQmXlIXLWcwe4ZTc58GJv40U6dO4EX_CE7Bbs84J_jEGwu9VzSfeO-k_Gq0EI4FoELUDIHtwz6Lc6NsnJFS9yUnOkWySN-l0PB0Tqi1Dp/w640-h480/P1080697-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Трудно
ми е да определя кое от двете имена по им приляга, но са ефектни, подходящи за пролетните празници. Оригинални,</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> интересно и
лесно оформени като лале или розова пъпка, с приятен жълт цвят, приготвени с
достъпни продукти. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Хванаха
ми окото преди месец в ЮТуб. В оригинала
нямат име. Там сега е пълно с още разновидности на тестото и плънката, но
формата им е една и съща. Аз два пъти вече ги правя, вторите за 8-ми март. Следващият
ще е със солена плънка и друго тесто.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">130 г
сметана (използвах гъсто кисело мляко)<span style="color: red;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">110 г
масло<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">40 г
захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 жълтък<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">300/350
г брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
бакпулвер<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">0,5 ч.
л. куркума за оцветяване - по желание; <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">щипка
сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1
пакетче ванилия<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">пудра
захар за поръсване<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тава
35/35 см.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За <b>плънка</b>та – гъст конфитюр; сладко; мармалад;
халва; локум; сушени плодове; смлени орехи, смесени с малко захар, какао и
няколко капки течност (прясно мляко, сок от компот или вода), за да станат на
гъста каша; за <b>солена плънка</b>: извара;
сирене; сирене с яйце; кашкавал и пр.<span style="color: red;"><o:p></o:p></span></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В купа се
смесват брашното (слагам 300 г и ако е необходимо след това добавям още),
захарта, солта, ванилията, бакпулвера и куркумата. Добавя се добре охладеното
масло (преди това да се държи 10-тина минути във фризера), нарязано на тънки
пластове. С ръце бързо се претрива с брашнената смес, докато се образуват малки
трохи. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Добавя
се сметаната и жълтъка. Отначало се разбърква със силиконова шпатула (лопатка)
или лъжица, след това с ръка се замесва тесто. Не се меси дълго време – само
колкото да се споят съставките и да се съберат на топка, която се поставя в
найлонов плик, затваря се добре и се прибира за 40 минути в хладилника.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">След
като тестото се е охладило, се оформя на руло и се разделя на 16 (при мен 20)
равни части. Ако има везна това става лесно- премерва се цялото, дели се на 16 (20)
и по толкова грама се оформя всяка част.<span style="color: #00b050;"> </span></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpm4iyZ-XZdCEG38875DU25Or6NAV_yk-V4PmJWDPiFJnVHAuRk3qmwBTH1ZR-4uzMQtvqe7JQQnV1UnCVROoQhFmtrcMNXXGVdbBNPEKxJ7nBK3q8PJ3ItOblrCIYChVz7r3VL1-eDgK/s1639/P1080669-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1639" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpm4iyZ-XZdCEG38875DU25Or6NAV_yk-V4PmJWDPiFJnVHAuRk3qmwBTH1ZR-4uzMQtvqe7JQQnV1UnCVROoQhFmtrcMNXXGVdbBNPEKxJ7nBK3q8PJ3ItOblrCIYChVz7r3VL1-eDgK/s320/P1080669-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Всички
парченца (без едно) се прибират в найлоновия плик, за да не изсъхнат. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Отделеното
парченце се оформя на топче, което се
разточва на кръг с диаметър 12-13 см.</span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тук за
обяснението на оформянето ще използвам геометрията ! </span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">На
кръга, от центъра, към външния край (или обратното – както ви е удобно), по
линията на радиуса, се прави разрез. От едната страна на разреза се поставя от
плънката. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQzlMh640yDs1B5TcyvfBQdzra5B4c0NH7JCzAqcLZzExuzuzOhV0QT67BNXDjpD89FH122z700xVXxQLui_oJVc2La-XBsCfE4UQLreoxxWHR_9_wjegb5rEXJ7y9KLhrP9jKHpcMZLX/s1639/P1080670-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1639" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQzlMh640yDs1B5TcyvfBQdzra5B4c0NH7JCzAqcLZzExuzuzOhV0QT67BNXDjpD89FH122z700xVXxQLui_oJVc2La-XBsCfE4UQLreoxxWHR_9_wjegb5rEXJ7y9KLhrP9jKHpcMZLX/s320/P1080670-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">След
това, започвайки от този край на разреза, тестото се прегъва така, че да покрие
плънката (получава се малък триъгълник). Притиска се с пръсти, за да не изтече
плънката при печенето, след което продължава да се навива около центъра на
кръга до другия край на разреза.</span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZDt9IJQIoLyt4JS38HtrZuXPKtqE4gw8J3OoGNsCgsvLJdpKsj4UmBujqUFOulyM72_0BshJmi5HuWllj7H4YtsNh_f1Je3MEgm-thu3Fi8fFZ3ZT7l_IMqrg2JcGdA4OsTdEoailhyu/s1209/P1080671-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="1209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZDt9IJQIoLyt4JS38HtrZuXPKtqE4gw8J3OoGNsCgsvLJdpKsj4UmBujqUFOulyM72_0BshJmi5HuWllj7H4YtsNh_f1Je3MEgm-thu3Fi8fFZ3ZT7l_IMqrg2JcGdA4OsTdEoailhyu/s320/P1080671-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></p><p class="MsoNoSpacing"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlXatwIlxefSI-hQ4iajVPA4pR6BmAFCodkvYx4MLfkRI7SoZ2Zq8kjDEpMWH5WP1DroLnZbSAa47sDFRBVD62dSVY1OlVuoONknkzRvq173yWrYaB4O-UHVLHxM8PnRVUUu2TKZqhyphenhyphenod/s1209/P1080672-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="1209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlXatwIlxefSI-hQ4iajVPA4pR6BmAFCodkvYx4MLfkRI7SoZ2Zq8kjDEpMWH5WP1DroLnZbSAa47sDFRBVD62dSVY1OlVuoONknkzRvq173yWrYaB4O-UHVLHxM8PnRVUUu2TKZqhyphenhyphenod/s320/P1080672-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplt9VYTOlqkeYAbKqx5kJbc9VcVuUgwSFwkDCI9GzYIiF2M82AgEf8WnZd1UKAtcqoxZXnahHL3HdTBRD7yz17Xijg-GGjgc3ZVCEawYbMRQ1Ha4fzUGtiyIzRspNbSDuDWtCFRSkMSC2/s960/P1080673-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplt9VYTOlqkeYAbKqx5kJbc9VcVuUgwSFwkDCI9GzYIiF2M82AgEf8WnZd1UKAtcqoxZXnahHL3HdTBRD7yz17Xijg-GGjgc3ZVCEawYbMRQ1Ha4fzUGtiyIzRspNbSDuDWtCFRSkMSC2/s320/P1080673-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;">Получава
се конусовидна форма. Леко се притиска отстрани и плътно от</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;">долната страна, за да не се разтвори и изтече
плънката.</span></div></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7ZOxBAbGiIK6OnIkiEzWizICIvMD_AkLOif7nHc9xXnHYB63gtno9kItyfrbK46jvJ4pSOo02wl7dZqwEh-KQruchqBjiipvB-MDfQKb6nRYHxa6GTSBoIr1FE_SrW2kYrWGLcL54W8Z/s980/P1080675-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="735" data-original-width="980" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7ZOxBAbGiIK6OnIkiEzWizICIvMD_AkLOif7nHc9xXnHYB63gtno9kItyfrbK46jvJ4pSOo02wl7dZqwEh-KQruchqBjiipvB-MDfQKb6nRYHxa6GTSBoIr1FE_SrW2kYrWGLcL54W8Z/s320/P1080675-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По същия
начин се оформят и другите курабийки. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Нареждат
се на разстояние в тавата, върху хартия за печене. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKf4P3k_rDLhjsb0r9_DSpz6WlHNDzs0eOd_c-IGVB01XQXFekFp8QAFfalirhx-VH6Au8AyK8U6rDauert-Loxwja2NmjpMmJ0mEQUrajljUsgsFw4wX1qAxrLx9xzBV8Rz5YxEn8PHHr/s1630/P1080679-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1223" data-original-width="1630" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKf4P3k_rDLhjsb0r9_DSpz6WlHNDzs0eOd_c-IGVB01XQXFekFp8QAFfalirhx-VH6Au8AyK8U6rDauert-Loxwja2NmjpMmJ0mEQUrajljUsgsFw4wX1qAxrLx9xzBV8Rz5YxEn8PHHr/w325-h244/P1080679-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="325" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За да се
запазят при печенето и да не се разлеят, оформените курабийки трябва добре да
се охладят. Затова тавата се поставя в хладилника за 10-15 минути<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пекат се
в предварително загрята на 180 градуса С фурна за около 20 минути.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тавата
се изважда от фурната и след като курабийките се охладят, се поръсват с пудра захар. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwjG1831_GfjkDlpAv3kRHgm36OZ17m7Id4qVdX7t_sitzoFM_OCzZ5mzMwmU4oU6AHunE_d7VKy9GxD6lwFcd2gR7wLepY-x4UH5BsAwknNxBKBVY5A2WvGU9Pqm2lb3V6_OkfP0rmMg/s1395/P1080691-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1046" data-original-width="1395" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwjG1831_GfjkDlpAv3kRHgm36OZ17m7Id4qVdX7t_sitzoFM_OCzZ5mzMwmU4oU6AHunE_d7VKy9GxD6lwFcd2gR7wLepY-x4UH5BsAwknNxBKBVY5A2WvGU9Pqm2lb3V6_OkfP0rmMg/w640-h480/P1080691-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;">*</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Може да се
приготвят и без плънка; <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">*</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> Ако се ползва <b>солена плънка</b>, захарта да се намали на <b>1 ч. л</b>;</span><u><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;"><o:p></o:p></span></u></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">*</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> Не съм
опитала, но предполагам че може да се
ползва и сладкарска боя за оцветяване – в розово, червено, лилаво;<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQ-8XSbPr1E-QDV6xCJvgKqUsdWS6M0Hl1vrDsACgRX0i5QRrOrzjGCJ3O8PfnzIx7y-b0-khJqbfCgtpJ4CfMnuA2F3vc4-p506ZarmJm02f5havJ6Ak90HSJqVxnkNthsFfZTbMFUs3/s1139/P1080696-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="854" data-original-width="1139" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQ-8XSbPr1E-QDV6xCJvgKqUsdWS6M0Hl1vrDsACgRX0i5QRrOrzjGCJ3O8PfnzIx7y-b0-khJqbfCgtpJ4CfMnuA2F3vc4-p506ZarmJm02f5havJ6Ak90HSJqVxnkNthsFfZTbMFUs3/w640-h480/P1080696-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">По
източник </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=iKK-vCC-KEk"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">https://www.youtube.com/watch?v=iKK-vCC-KEk</span></a><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"> </span></p></div><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-20096978860126373592021-02-25T21:16:00.000+02:002021-02-25T21:16:40.827+02:00Постен кекс с тиква и орехи<div><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieijuFFMvq6AM9QMrJtkw90-YuEuCG5uRw-UN16Er9dk59VaRATdwWMTH1_Iw8arbFGl0zP3qBAipkQSkbNg4OfgaI3_OlkYo_-L1aiBNWa_xPa8hMKcdXyZpSqmi8r6JfDo3kWvbB-Ms_/s1443/P1080562-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1443" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieijuFFMvq6AM9QMrJtkw90-YuEuCG5uRw-UN16Er9dk59VaRATdwWMTH1_Iw8arbFGl0zP3qBAipkQSkbNg4OfgaI3_OlkYo_-L1aiBNWa_xPa8hMKcdXyZpSqmi8r6JfDo3kWvbB-Ms_/w640-h480/P1080562-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Кексът е
без яйца и млечни продукти и е подходящ да се приготви и по време на пости.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 ч. ч.
брашно (360/390 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. ч. (100
г) счукани орехови ядки <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1ч. ч. (
200 г) захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 ч.ч. (200
г) настъргана на ренде тиква <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1/2 ч.ч.
(100 мл) олио <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч.ч. (200
мл) топла вода <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч.л.
сода бикарбонат<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1/2 ч.л.
канела<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">щипка сух
джинджифил (по желание)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">пудра
захар за поръсване<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">ч. ч. с обем 200 мл<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">правоъгълна форма за кекс с размери 32 см/13 см/7 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Захарта
се изсипва върху рендосаната тиквата и се оставя да престои около 15 минути.
Прибавя се олиото, разтворената в топлата вода сода, орехите, канелата и
джинджифила. Разбърква се с лъжица или силиконова лопатка. Постепенно се
прибавя от брашното. Получава се една сравнително гъста смес, по-гъста от обикновената
кексова.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Сместа
се изсипва във формата, върху хартия за печене и се подравнява. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijtKbw4Hg3gjpzBnXWGBck_SxRk94q3TmtbJbNCnzx7dzxdQZqQ3OmNT2-MRAwE5JwlEf-zFE6PPgASIiVSkJ_ZZNo4uDYjgzyiZ_njnEpxuAzYqMreHrTx9WQVo5yAwmn4egSaaBeQJTD/s1676/P1080535-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1257" data-original-width="1676" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijtKbw4Hg3gjpzBnXWGBck_SxRk94q3TmtbJbNCnzx7dzxdQZqQ3OmNT2-MRAwE5JwlEf-zFE6PPgASIiVSkJ_ZZNo4uDYjgzyiZ_njnEpxuAzYqMreHrTx9WQVo5yAwmn4egSaaBeQJTD/s320/P1080535-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пече се
в предварително загрята фурна, на 170-180 градуса С, около 50-55 минути (зависи
от фурната). Проверка – с дървено шишче.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBjEWBP81n2F2Aj-8G9SL4REGUl8tRASDFt6z2tw_fDTQCufsudFVuvUCMVsyge_p5XX4KL9NyoKFI9R1cRGEJZc7cSbKesMU9lXBDVMecSWCjLjhyPePSUxgLT2cgJG-5cl08OTzJXU6/s1673/P1080553-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1255" data-original-width="1673" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBjEWBP81n2F2Aj-8G9SL4REGUl8tRASDFt6z2tw_fDTQCufsudFVuvUCMVsyge_p5XX4KL9NyoKFI9R1cRGEJZc7cSbKesMU9lXBDVMecSWCjLjhyPePSUxgLT2cgJG-5cl08OTzJXU6/s320/P1080553-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">След
10-15 минути, след като малко поизстине, кексът се изважда от формата и се
оставя върху решетка до пълното му охлаждане. </span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1eBgw49hTi8tpckURFCmA1dPNYM0D3YHQpm_UpV_nvDWQFJ6kiFfVdVMpdp2fKVmQgG8Ml-VuyB9347hlVjnSqo82_NLDhXKITzue4_jQtDS3hhcYo2syjujLQ9awVhGuqP09RCPMNKEA/s1680/P1080554-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1260" data-original-width="1680" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1eBgw49hTi8tpckURFCmA1dPNYM0D3YHQpm_UpV_nvDWQFJ6kiFfVdVMpdp2fKVmQgG8Ml-VuyB9347hlVjnSqo82_NLDhXKITzue4_jQtDS3hhcYo2syjujLQ9awVhGuqP09RCPMNKEA/s320/P1080554-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По желание, след това може да се поръси
с пудра захар или залее с глазура.</span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCoywidT5oqMQOlorMj017JX48k3HdlxV1nRwDdA3659ohLbY-vEPvzALmbDMeod215bJV-IeSyVXNBTAq6jSid4SG9-aNHrK1byMd_6r7ztPbZwdVjssDJDttB3-Vp9nOJwBmIKHHv54A/s1255/P1080559-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="941" data-original-width="1255" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCoywidT5oqMQOlorMj017JX48k3HdlxV1nRwDdA3659ohLbY-vEPvzALmbDMeod215bJV-IeSyVXNBTAq6jSid4SG9-aNHrK1byMd_6r7ztPbZwdVjssDJDttB3-Vp9nOJwBmIKHHv54A/w640-h480/P1080559-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;">*</span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif";">
</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Ако
тиквата е по-водниста и не толкова сладка, количеството на захарта може да се
увели на 1,5 ч. ч. (300 г);</span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-ansi-language: EN-US;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></p></div><div><br /></div>При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-40413014461517161062020-12-21T19:37:00.000+02:002020-12-21T19:37:19.200+02:00Шоколадови шишарки<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9wyz2cov2g-0RuxSEiHTUi_eK_4hLAXs1cff3c1UKlkfCYoEGWMTouqYSu4BbDkGb6MmuzxUZmuhfoT3W0wbJa9qGV6bn0w9sfxB-5ipUZzxTfxMT7TDeMDEO2QlapyPQVMmf6aeBZ-o/s1532/P1080273-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1149" data-original-width="1532" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9wyz2cov2g-0RuxSEiHTUi_eK_4hLAXs1cff3c1UKlkfCYoEGWMTouqYSu4BbDkGb6MmuzxUZmuhfoT3W0wbJa9qGV6bn0w9sfxB-5ipUZzxTfxMT7TDeMDEO2QlapyPQVMmf6aeBZ-o/w640-h480/P1080273-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlw4yH4TTqR0FCxelkwMGZUEaL0NSeAKFKX6Fuh-y1DdCTf2HBfMRgSjagN_FMYMc0Q98Z9CgqmXiBPL-DKFwiMn6WfYaRboX1EUQrGX0IkzuB-XT9Efwn6ZOX5N7gcoscnKH6QQ07yDc9/s1209/P1080281+%25D0%25BD-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="1209" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlw4yH4TTqR0FCxelkwMGZUEaL0NSeAKFKX6Fuh-y1DdCTf2HBfMRgSjagN_FMYMc0Q98Z9CgqmXiBPL-DKFwiMn6WfYaRboX1EUQrGX0IkzuB-XT9Efwn6ZOX5N7gcoscnKH6QQ07yDc9/w640-h480/P1080281+%25D0%25BD-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnqIQiM1prHCSaxVvl5VnFDhcBzcBdHLUwL7afO5CVmZOwxBV9C_7YeRAsjsI8CNFKbcVbY7sp2hWFutJ8CPgbVk321luux8RODl096CHBYMy2WZQK0nf26Lk-4m102DK5XCAAjgptHgJd/s1610/P1080283-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1208" data-original-width="1610" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnqIQiM1prHCSaxVvl5VnFDhcBzcBdHLUwL7afO5CVmZOwxBV9C_7YeRAsjsI8CNFKbcVbY7sp2hWFutJ8CPgbVk321luux8RODl096CHBYMy2WZQK0nf26Lk-4m102DK5XCAAjgptHgJd/w640-h480/P1080283-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тъкмо
бях направила </span><a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2020/12/blog-post.html"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Коледни или
новогодишни „шишарки“, без яйца</span></b></a><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">и
попаднах на следващото предложение, още по интересно и ефектно – тези
шоколадови шишарки. Не се стърпях и на следващия ден ги приготвих и тях (и без
това от първите шишарки една част вече изчезнаха !☺ )<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> за 40 бр. (за 2 тави)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 меко
масло<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">180 г пудра
захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">100 мл
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 яйца<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">около
600 г брашно<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">какао –
в оригиналната рецепта 50 г, при мен - 1
с. л. какао на Д-р Йоткер и 1 препълнена с л. на Биосет<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
бакпулвер<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">щипка
сол<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тава с
размери 35/35 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Начинът на приготвяне на тестото е подобен на този на
другите шишарки. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">В купа се поставя предварително нарязаното на
кубчета меко масло, добавя се пудрата захар и солта. Смесват се с бъркалка до
еднородна смес. Налива се олиото и се прибавя яйцето. Отново се разбърква.
Отгоре се пресява какаото (имах останала само 1 с. л. от какаото на Д-р Йоткер.
То оцветява доста силно и даже и да имах повече, щях да сложа не повече от 2 с.
л. Какаото на Биосет не е с толкова наситен цвят, така че 1 препълнена лъжица
ми свърши работа). Отново се разбърква сместа до еднородна маса. Прибавя се
по-голямата част от брашното, пресятото с бакпулвера. Постепенно се добавя и от
останалото брашно. С ръка се доомесват продуктите, като се обира от страните на
купата навътре. Трябва да се получи меко, нелепнещо към ръцете тесто. Не се
меси дълго – просто се събира и се оформя на топка. Увива се в
стреч фолио или се слага в найлонов плик и се поставя за 20-30 минути в хладилника.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Тук отново
ще споделя малко похвати от практиката: при мен се получи тесто с тегло 1206 г.
Разделих го на 2 равни части – по 603 г, за по -лесно оформяне, като едната
половина, отново завита, върнах в хладилника. Другата част прехвърлих върху силиконова
подложка и оформих на 40 см дълго
руло (на подложката има отбелязани сантиметри,
което улеснява) . За да е по-равно, единият край на подложката прехвърлих върху
рулото и така го превъргалях няколко
пъти напред-назад. След това разрязах през 2 см и така се получиха 20
еднакви парчета. </span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpBBQ5Z0Oh-3uyVVjh1WctsZX6Z6RCNBxKSYcgr-Nzu-GuMFkRyrDaPLIFhVPCoF3VEzMI02IQp2zwyDfE0mZYqtMU38c7VfER2pucjsmGzCy_v9aIxV6j_W2asHZJIGrRJSwKI1TWAAg/s1968/P1080253-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1071" data-original-width="1968" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivpBBQ5Z0Oh-3uyVVjh1WctsZX6Z6RCNBxKSYcgr-Nzu-GuMFkRyrDaPLIFhVPCoF3VEzMI02IQp2zwyDfE0mZYqtMU38c7VfER2pucjsmGzCy_v9aIxV6j_W2asHZJIGrRJSwKI1TWAAg/s320/P1080253-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Всяко парченце се овалва
между дланите на топче и след
това на малко руло. За да се получи характерната за шишарките форма, леко
притискам дланите от към безименните пръсти и така се оформя върха на
„шишарката“.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">„Люспите“
на шишарката се оформят с помощта на остър нож, като се правят диагонални
нарези отгоре - наляво и надясно. С ръка
се дооформят шишарките (защото леко се приплескват при нарязването) и
внимателно се прехвърлят върху застлана с хартия за печене тава, на малко
разстояние. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipiTZFkh4vgKwGsMvxDxv-nAN2jlDsX1BPEpXxYoKcgm1T1Lke5EOCaNEMsVSRERILzE7xRRpfDtF1ng4SUqcfnFUnVrtJEKWrpdvGFo5OkNcprlSqJSSRt_IrlbX24Ag5YS4hMXz8EiBe/s1590/P1080254-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1193" data-original-width="1590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipiTZFkh4vgKwGsMvxDxv-nAN2jlDsX1BPEpXxYoKcgm1T1Lke5EOCaNEMsVSRERILzE7xRRpfDtF1ng4SUqcfnFUnVrtJEKWrpdvGFo5OkNcprlSqJSSRt_IrlbX24Ag5YS4hMXz8EiBe/s320/P1080254-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><p></p><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBHjiDcvRAIeTb6L69jY9dg6rgipTMWi_dByvSo8d_bxob312VoOg5PY-bfLZIGxa_VnEmh0Xf1JuF122XtYDi5WI00GwnfSlV2LFjbTnqmPtLHqubdS1GuEIHAY27H7ftTNDULakpO8n/s1888/P1080257-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1416" data-original-width="1888" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBHjiDcvRAIeTb6L69jY9dg6rgipTMWi_dByvSo8d_bxob312VoOg5PY-bfLZIGxa_VnEmh0Xf1JuF122XtYDi5WI00GwnfSlV2LFjbTnqmPtLHqubdS1GuEIHAY27H7ftTNDULakpO8n/s320/P1080257-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><p class="MsoNoSpacing"></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По
същият начин се оформя и втората половина от тестото.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Така
оформените шишарки се нареждат на малко разстояние (защото леко бухват) върху застлана с хартия
за печене тава и се пекат в предварително загрята на 180 градуса С фурна за
около 15-20 минути. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP9IgPe_Vtd1gOaLo4DntRKJMNy-uY2KkIJL78Xx9579ElX7yuuimUx2NRsvY34GfBUf-ZA9Fl9cXRt0yMYEb8Kqp9JULYe5zYYcxfAi8hJvKSzlVb469ywAVadD1m8ZMs0ajfyT4-iTJ/s2048/P1080258+%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BF%25D1%2580.+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP9IgPe_Vtd1gOaLo4DntRKJMNy-uY2KkIJL78Xx9579ElX7yuuimUx2NRsvY34GfBUf-ZA9Fl9cXRt0yMYEb8Kqp9JULYe5zYYcxfAi8hJvKSzlVb469ywAVadD1m8ZMs0ajfyT4-iTJ/s320/P1080258+%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BF%25D1%2580.+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2Zn7H3KD7wASwsMpl_F0PJN6FaJSL2qJYFqQBZWevEEkBXu9CZ97hAOh76lAPM4ZTlMBHuDUqzmVfV20OE35RU8egp23eWUL3ebOcwhNmTggfsnl8JsURTILQskZFAunZ9eldbXr8cH6/s1732/P1080260-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1299" data-original-width="1732" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2Zn7H3KD7wASwsMpl_F0PJN6FaJSL2qJYFqQBZWevEEkBXu9CZ97hAOh76lAPM4ZTlMBHuDUqzmVfV20OE35RU8egp23eWUL3ebOcwhNmTggfsnl8JsURTILQskZFAunZ9eldbXr8cH6/s320/P1080260-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Трябва
да се оставят леко да поизстинат в тавата преди да се извадят, защото се много
крехки.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Готовите
и изстинали бисквити се поръсват с пудра
захар. По-ефектно се получава, ако се поръсят изправени, не легнали.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehR2GuXrXZ32YFVKhtAbbuRInBcYX2CL8ZLcxXYo8AhM1LO2HFEuioSuWIteFij5UfSexwT69LtjLXtTwsW1xeBFdDGH1sRp-uLXvQrELKbsS340im5l87ZQm3eJP8VS4sOiIJk6-GXmU/s1199/P1080263-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgehR2GuXrXZ32YFVKhtAbbuRInBcYX2CL8ZLcxXYo8AhM1LO2HFEuioSuWIteFij5UfSexwT69LtjLXtTwsW1xeBFdDGH1sRp-uLXvQrELKbsS340im5l87ZQm3eJP8VS4sOiIJk6-GXmU/s320/P1080263-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По
желание, може 2 бисквити да се слепят с някакъв мармалад или крем и да се
оформи голяма шишарка. В такъв случай е по-добре да се оформят повече на брой шишарки,
за да станат по-малки и след това да се съединят в по-голяма.<o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi021ZgawkzhWChLEuHGwekFCEfXGcTg4ha-D-VDQQO1ZM_lXrkYXK4BDb1Vt3B9TmRdzdsfnliBYxD6xvhbTJjg5hovadYQkpv516WtYWnr4uNb9oMx2ndEe30wc1MlZAerFPwaPb9_iFE/s1435/P1080267-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Verdana, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1076" data-original-width="1435" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi021ZgawkzhWChLEuHGwekFCEfXGcTg4ha-D-VDQQO1ZM_lXrkYXK4BDb1Vt3B9TmRdzdsfnliBYxD6xvhbTJjg5hovadYQkpv516WtYWnr4uNb9oMx2ndEe30wc1MlZAerFPwaPb9_iFE/w400-h300/P1080267-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="400" /></a></div><p class="MsoNoSpacing"></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="color: #7030a0; font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRC2DqmGyxsFMQnykioYOj6spswC-BcMUXk2Y4d3kZ0B_EXMv-nt2YWaJwl_KZZi_kKm3jc77OK4CK3xuWIHj0H2KP15qcEsD_lRIPu0aX31KerLojp8V9RRQLrGghqHCbddTkoUr_QdO/s1556/P1080272-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1167" data-original-width="1556" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCRC2DqmGyxsFMQnykioYOj6spswC-BcMUXk2Y4d3kZ0B_EXMv-nt2YWaJwl_KZZi_kKm3jc77OK4CK3xuWIHj0H2KP15qcEsD_lRIPu0aX31KerLojp8V9RRQLrGghqHCbddTkoUr_QdO/w640-h480/P1080272-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит и весели празници!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Източник
- </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=DSrFIdWbOV0"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">https://www.youtube.com/watch?v=DSrFIdWbOV0</span></a><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span></p></div><span style="font-family: verdana;">При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!</span>tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-55200006246313340542020-12-20T22:30:00.001+02:002020-12-22T20:53:58.963+02:00Коледни или новогодишни „шишарки“, без яйца<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDDcPqjvEQ4HJAJkURvZ8Ey0d3aCo8HlcSeWcZWW_p7H5xmxKC7l6ikCBTs_PMhyphenhyphenoXdjlRn671PeWWdi-Ug5WIxpD-C_q1jUnA2RTNHoXiOhJTCiMVyU515OmGVg8_N_O_vcEncAxESM5/s2048/P1080271+%25D0%25A4%25D0%25A1+2+%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDDcPqjvEQ4HJAJkURvZ8Ey0d3aCo8HlcSeWcZWW_p7H5xmxKC7l6ikCBTs_PMhyphenhyphenoXdjlRn671PeWWdi-Ug5WIxpD-C_q1jUnA2RTNHoXiOhJTCiMVyU515OmGVg8_N_O_vcEncAxESM5/w640-h480/P1080271+%25D0%25A4%25D0%25A1+2+%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B7.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NW7fY04SU-roF5FoZgw_DxHt8Kqm8kIoDGk85GzB6KCdvk9Vbly4wSc1Ht1ok70bb3Y2O3h5oUjL5Zu-9iZ_RZCAjoa40is5isu0bAO-M16qs7U5aDii2cPeEeElujzMvi9v8HCztO6Q/s1140/P1080238-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="855" data-original-width="1140" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8NW7fY04SU-roF5FoZgw_DxHt8Kqm8kIoDGk85GzB6KCdvk9Vbly4wSc1Ht1ok70bb3Y2O3h5oUjL5Zu-9iZ_RZCAjoa40is5isu0bAO-M16qs7U5aDii2cPeEeElujzMvi9v8HCztO6Q/w640-h480/P1080238-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /><p class="MsoNoSpacing"><br /></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Ефектни,
вкусни, лесни за приготвяне. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Не са необходими
специални сладкарски форми и приспособления – само една купа и бъркалка.</span><span style="color: red;"> <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span face=""Verdana","sans-serif"">Продукти</span></b><span face=""Verdana","sans-serif""> за 30 бр.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">250 г
масло<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">110 г
пудра захар<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">4 с. л. (без
връх) нишесте (24 г)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">60 мл
олио<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">1
ванилия<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">около 360/400
г брашно <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Тава с размери
35/35 см<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><b><span face=""Verdana","sans-serif"">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">В купа се поставя мекото масло, предварително нарязано
на кубчета. Добавя се пудрата захар и се смесват с бъркалка (силиконова
шпатула, лъжица – с каквото разполагате, аз използвах дървена бъркалка).
Последователно се добавят нишестето, олиото
и ванилията, като след всеки добавен
продукт се разбърква до еднородна смес.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">На 2
пъти се добавя пресятото брашно и се размесва. С ръка се доомесват продуктите,
като се обира от страните на купата навътре. Получава се меко, нелепнещо към
ръцете тесто. Не се меси дълго – просто се събира и се оформя на топка. Увива се в стреч фолио или се слага в найлонов плик и се
поставя за 20-30 минути в хладилника.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKNm6xQvAhCyKvJdm4MxQzRu7RT5xp3kzPyEufcuivZfs2DXnRs3tCFppjVD1CXy7m9wqRHtXaNhFRL0e6W3qsnVfajLJrNDg7eX1_5zISfzCQVsF5unNh_pV91GDic4eI3VEk6ueAzcp/s1977/P1080243-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1483" data-original-width="1977" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKNm6xQvAhCyKvJdm4MxQzRu7RT5xp3kzPyEufcuivZfs2DXnRs3tCFppjVD1CXy7m9wqRHtXaNhFRL0e6W3qsnVfajLJrNDg7eX1_5zISfzCQVsF5unNh_pV91GDic4eI3VEk6ueAzcp/w320-h240/P1080243-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Тук ще
споделя и малко похвати от практиката: при мен се получи тесто с тегло 816 г.
Разделих го на 2 равни части – по 408 г, за по -лесно оформяне, като едната
половина, отново завита, върнах в хладилника. Другата част прехвърлих върху силиконова
подложка и оформих на 30 см дълго руло (на подложката има отбелязани сантиметри,
което улеснява) . За да е по-равно, единият край на подложката прехвърлих върху
рулото и така го превъргалях няколко пъти
напред-назад. След това разрязах през 2 см и така се получиха 15 еднакви
парчета. Всяко парченце се овалва между
дланите на топче и след това на малко руло.
За да се получи характерната за шишарките форма, леко притискам дланите от към
безименните пръсти и така се оформя върха на „шишарката“.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQy_L3VvlhbQ4xuD2wEU7WlCsqJoHIIZUBcE7fJktRsMChAmQwNxm9hzLiU4DKf8ofWgxX-aAcqJmHZC2d7n2TQbbxmqHXOTr_3b22ofjN-3x7am8-dzvYlLyAaeEHahz6oI85Uh-5lsLd/s1582/P1080244-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1582" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQy_L3VvlhbQ4xuD2wEU7WlCsqJoHIIZUBcE7fJktRsMChAmQwNxm9hzLiU4DKf8ofWgxX-aAcqJmHZC2d7n2TQbbxmqHXOTr_3b22ofjN-3x7am8-dzvYlLyAaeEHahz6oI85Uh-5lsLd/s320/P1080244-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">С добре
почистена островърха ножица се оформят „люспите“ на шишарката.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Оформянето
трябва да започне от широката част на шишарката, към върха.</span></p><p class="MsoNoSpacing"><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""> По същият начин
се оформя и втората половина от тестото.<o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJmnIvo0v5JEKwRSKfTOOE4X5Y7h2C2iN52RDNgrJUXoK_mubLuYqQUQBukUZGlFmzo0j2TselzaIboTBaCzOX2eINyU7j2vLItY4aRzGCg1EibT-oBnpkn8dkdLgxGZXK5e5tDblmu9b/s1523/P1080247-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1142" data-original-width="1523" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJmnIvo0v5JEKwRSKfTOOE4X5Y7h2C2iN52RDNgrJUXoK_mubLuYqQUQBukUZGlFmzo0j2TselzaIboTBaCzOX2eINyU7j2vLItY4aRzGCg1EibT-oBnpkn8dkdLgxGZXK5e5tDblmu9b/s320/P1080247-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><p class="MsoNoSpacing"></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Така
оформените шишарки се нареждат на малко разстояние (защото леко бухват) върху застлана с хартия
за печене тава и се пекат в предварително загрята на 180 градуса С фурна за
около 15-20 минути. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNoSpacing"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio_aWdzhv7bpfBgcG_z-36N6CdEqPPg2u_zrCK8y2vfq5NiasJaS-ARygInA0O6Xh_BHS2l9PXx6tgzfDLz4ZaH3vMbj7OJKL7FcDwhw8eliATtGSilAYInO9An0lmphWZBtw7HFc3Ijo/s2048/P1080248+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiio_aWdzhv7bpfBgcG_z-36N6CdEqPPg2u_zrCK8y2vfq5NiasJaS-ARygInA0O6Xh_BHS2l9PXx6tgzfDLz4ZaH3vMbj7OJKL7FcDwhw8eliATtGSilAYInO9An0lmphWZBtw7HFc3Ijo/s320/P1080248+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP9gsYxCzTakzzQ3Ck8oL8HY4xZUEYyQMeIqbjYNkPWcl0xiWpM0U4CSkdST5L8ab5JFZ-XSuj9WZkmEKL2kdzkVpRL4U51YojagyeckX29RpfshNtNF5b2WX-6wk7NqrAVbzKcQtt39I/s2048/P1080252+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP9gsYxCzTakzzQ3Ck8oL8HY4xZUEYyQMeIqbjYNkPWcl0xiWpM0U4CSkdST5L8ab5JFZ-XSuj9WZkmEKL2kdzkVpRL4U51YojagyeckX29RpfshNtNF5b2WX-6wk7NqrAVbzKcQtt39I/s320/P1080252+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face=""Verdana","sans-serif""><br /></span><p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Трябва
да се оставят леко да поизстинат в тавата преди да се извадят, защото се много
крехки.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Готовите
и изстинали бисквити се поръсват с пудра
захар.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif""></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_TQeKCpNYA4lV8cKge1CGzohFZ5vc-c_r346EqARIHAWgXh6R-AhdXPxBV0Lt9Qha0pf_OodKsTBcv-5DBg-NyV09dYS_0787yAiQlSMp0Wthub8zTXcRuYZSayS2ATYF-AOi29S3NfY/s1474/P1080232-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop+%25D0%25BD.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1106" data-original-width="1474" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC_TQeKCpNYA4lV8cKge1CGzohFZ5vc-c_r346EqARIHAWgXh6R-AhdXPxBV0Lt9Qha0pf_OodKsTBcv-5DBg-NyV09dYS_0787yAiQlSMp0Wthub8zTXcRuYZSayS2ATYF-AOi29S3NfY/w640-h480/P1080232-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD-crop+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeEGbeQ6awvuSP2kuM-ulsbD5dWrbplgdlzHcQi0NZghNZREjShw6Ynt-AuHqJ7wFhv-gI8yrEaSqrvhnwwyb3TlPQPIWfd0Zu680SvkwXzx2zpR0MalUtpCbngBdp_2I2vwnC0FHC6d4p/s1585/P1080240-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="1585" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeEGbeQ6awvuSP2kuM-ulsbD5dWrbplgdlzHcQi0NZghNZREjShw6Ynt-AuHqJ7wFhv-gI8yrEaSqrvhnwwyb3TlPQPIWfd0Zu680SvkwXzx2zpR0MalUtpCbngBdp_2I2vwnC0FHC6d4p/w640-h480/P1080240-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="640" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Приятен
апетит и весели празници!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span style="color: red;"> </span></p>
<p class="MsoNoSpacing"><span face=""Verdana","sans-serif"">Източник:
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=VjogJMyH13c">https://www.youtube.com/watch?v=VjogJMyH13c</a><o:p></o:p></span></p></div><div><br /></div><span style="font-family: verdana;">При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!</span>tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-26067009477541648312020-04-07T23:14:00.001+03:002020-04-07T23:14:24.370+03:00Здравословен хляб с лимецово брашно<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbxdxc5h_xQ5UtxuF5XkUrwjmJ7bldzIN1mbqYZ46JVWhczOkNXBUMZbDCRajlXk7QitK8mIr55445rrUWvyPIfaV88nciJt_eJaGm5boS4Pfk0w3bXLRZ-5pa8CCgcxyBjwmwkckGVZY/s1600/P1070042-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbxdxc5h_xQ5UtxuF5XkUrwjmJ7bldzIN1mbqYZ46JVWhczOkNXBUMZbDCRajlXk7QitK8mIr55445rrUWvyPIfaV88nciJt_eJaGm5boS4Pfk0w3bXLRZ-5pa8CCgcxyBjwmwkckGVZY/s640/P1070042-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Беше ми
интересно дали ще се стане нещо за
ядене, при положение че се използва само брашно от лимец, вода, сода и оцет,
без мая, без мазнина. Получи се малко невзрачен на вид, но много вкусен и полезен
хляб, който остана мек и в следващите дни.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">250
г брашно от пълнозърнест лимец<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">200 мл
вода<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. л.
сода<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 с. л.
домашен ябълков оцет<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">0,5 ч. л. сол<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Използвах
правоъгълна форма за кекс с размер 24 см/9,5 см/7,5 см<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Смесва
се водата и содата и се разбърква до пълното разтваряне на содата. Прибавя се
оцетът, разбърква се бързо и шупналата смес веднага се изсипва в брашното.
Разбърква се много добре до получаването на полутечно тесто.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Изсипва
се във формата, застлана с хартия за печене и се заравнява. Отгоре може да се
украси като се набоде с вилица.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Пече се
в предварително загрята умерена фурна на 170-180 градуса С, около 60 минути. Проверка за готовност – с дървено
шишче.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Опеченият
хляб се намазва с вода и се завива с кърпа.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8h2N5VHzmchvAJ1mLjOkLgqXHCccTMCHLVY4hty3lfXF4UMk6NlYKkf5IF0tTmFfrAdVRW7P-jv3oQeM8CTxjmFcRzZLjzKA3B7Pw9lmwppQlnnvsDFDZ25F9vLXupL3i67TvUtgaPdW/s1600/P1070041-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO8h2N5VHzmchvAJ1mLjOkLgqXHCccTMCHLVY4hty3lfXF4UMk6NlYKkf5IF0tTmFfrAdVRW7P-jv3oQeM8CTxjmFcRzZLjzKA3B7Pw9lmwppQlnnvsDFDZ25F9vLXupL3i67TvUtgaPdW/s640/P1070041-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://www.zdravjivot.org/16876/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD-%D1%85%D0%BB%D1%8F%D0%B1/">Източник</a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-24502535977645480162020-04-05T23:30:00.000+03:002020-04-05T23:30:10.724+03:00Спанак (лапад, коприва лобода) на фурна със заливка<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWFhOItZUvc1lKJZ29tJ7K9JgtViOHJiR28q6LzSOf4mNQeht_nQoT5WAiVXvlHoO-2KeEKcLpkPz7ANf6fl6BtpGYchpKJ4hhr5sU4POtYILv1scaIN-zthGrRRas2G9pBAu1bSVQ7Aq/s1600/P1060733-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="877" data-original-width="1169" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWFhOItZUvc1lKJZ29tJ7K9JgtViOHJiR28q6LzSOf4mNQeht_nQoT5WAiVXvlHoO-2KeEKcLpkPz7ANf6fl6BtpGYchpKJ4hhr5sU4POtYILv1scaIN-zthGrRRas2G9pBAu1bSVQ7Aq/s640/P1060733-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">0,800 - 1
кг спанак (лапад, коприва, лобода)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 глава
кромид лук (връзка пресен лук)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3-4
скилидки чесън (1-2 стръка пресен чесън)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 морков<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3-4 с.
л. олио<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <u>Заливка<o:p></o:p></u></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">3 бр.
яйца<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">300 г
сирене<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 ч. ч.
кисело мляко (200 г)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">черен
пипер<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">сол<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Избраната
зеленийка се почиства, обилно измива с
вода и изцежда. Нарязва се на ситно,
като предварително лапада и копривата трябва да се обработят: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">- ако листата
на лапада са по-големи и имат твърда жилка, се прегъват по дължина на две и от долната страна жилката
се изрязва с нож .<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-Yqg3Rj84Z1zZ08opB_IjK6b9-fLltl_CBi885cLUs5bIlK6mfwqRfl6V9tH52RWrSy7t7lQb3JQaBYQ1aPdJc0H4jp2TIF5nu7f0Kt8bRi6g8p16Y4AyxUuRSD9rXu8STiRAXQy-X5R/s1600/P1060698-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-Yqg3Rj84Z1zZ08opB_IjK6b9-fLltl_CBi885cLUs5bIlK6mfwqRfl6V9tH52RWrSy7t7lQb3JQaBYQ1aPdJc0H4jp2TIF5nu7f0Kt8bRi6g8p16Y4AyxUuRSD9rXu8STiRAXQy-X5R/s320/P1060698-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">- за нарязването
на копривата може да се използват ръкавици, за да не пари; или може да се
бланшира като се </span> <span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">потопи във вряла вода за 3-4 мин.,
след което се охлади със студена вода, изцеди и накълца на дребно. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">- за
спанака и лободата не е необходима предварителна обработка.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ситно
нарязаният лук и моркова, рендосан на едро ренде, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">се задушават в олиото. Прибавя се зеленийката
и се задушава докато спадне и омекне (ако се ползва бланширана коприва, само се
смесва със задушените </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">лук и морков). Сместа
се подправя на вкус и се изсипва в намаслена тавичка.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Отгоре
равномерно се разпределя заливката, приготвена като се смесят леко разбитите
яйца с натрошеното сирене, след което се прибавя киселото мляко.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За
по-добър вкус отгоре може да се разпределят парченца масло.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Запича
се в умерена фурна, на 180 градуса С,
докато придобие златист цвят.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Q6h34YmeK6JOeWUkvbLPRqtUrPrx_FR-xTSncHHZr1TOYof2WoRQuWDI0j6xyMSlUT8gIstgmq2t7pp7l2g7bdZkLrS0GteGT_ZJXeZjhEMCIf8r1A5aLThTnwwRsv5p25WRSou2UzSh/s1600/P1060734-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="909" data-original-width="1212" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Q6h34YmeK6JOeWUkvbLPRqtUrPrx_FR-xTSncHHZr1TOYof2WoRQuWDI0j6xyMSlUT8gIstgmq2t7pp7l2g7bdZkLrS0GteGT_ZJXeZjhEMCIf8r1A5aLThTnwwRsv5p25WRSou2UzSh/s640/P1060734-crop+1+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит! <o:p></o:p></span></div>
<br />
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-36218867410309867962020-04-02T23:55:00.000+03:002020-04-02T23:55:07.878+03:00Солени мъфини с крема сирене<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBV40PS-IYSbOYfTy1CqOFNwQES3hGlKQwcf0IQ34cF9TGcaJMqaA3itD6OZYzY6XvjGva_ZOeLhhnUwP_Vs8hxzc-pgx2ieXOC4oX0Wb9v2MATdzLj5Qhf0Bj1-6T_q7QtUDTLgznUUsa/s1600/P1070657-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="803" data-original-width="1070" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBV40PS-IYSbOYfTy1CqOFNwQES3hGlKQwcf0IQ34cF9TGcaJMqaA3itD6OZYzY6XvjGva_ZOeLhhnUwP_Vs8hxzc-pgx2ieXOC4oX0Wb9v2MATdzLj5Qhf0Bj1-6T_q7QtUDTLgznUUsa/s640/P1070657-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Трябваше
да оползотворя изостанало в хладилника крема сирене. Не ми се щеше да е нещо
сладко и използвах рецептата за любимите ми <b><a href="http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2018/08/blog-post_30.html">Солени
мъфини без сирене</a></b> . Получиха се много меки и с приятен вкус мъфини.<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти </span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">за 12 броя<b> <o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">125
г крема сирене<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">150
г кисело мляко<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
яйца<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">5
с. л. олио<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
равна ч. л. сол<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">200
г брашно<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч. л. (0,5 пакетче) бакпулвер<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">В
купа се поставят: кремата сирене, намачкано
с вилица на ситно; киселото мляко; яйцата; олиото и солта. Разбъркват се с
миксер или тел до еднородна смес. Постепенно се прибавя пресятото с бакпулвера
брашно. Смесва се добре с тел или шпакла и получената смес се разпределя
равномерно в гнездата на форма за 12 мъфини. Ако не се ползват хартиени или
силиконови капсули, гнездата предварително се намазняват.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Пекат
се в предварително загрята на 180 градуса С фурна, около 30 - 35 минути.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Проверка
за готовност – с дървено шишче.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZevNhcyvisUH154ej_6mdGUGLJY12UdPvTP1re23s1LrCivMjmxm2C0kdko9iOX3jHQncnNAj6XBb9N7g_YS0h8PICZ5pEIodsLvFSwCVGbFlvRHiB421x5OPoehuJKPnjq_mIpd33OF/s1600/P1070655-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="948" data-original-width="1264" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZevNhcyvisUH154ej_6mdGUGLJY12UdPvTP1re23s1LrCivMjmxm2C0kdko9iOX3jHQncnNAj6XBb9N7g_YS0h8PICZ5pEIodsLvFSwCVGbFlvRHiB421x5OPoehuJKPnjq_mIpd33OF/s640/P1070655-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSm6vTsVNxEVu3cszG0-38oFmJHAZlWmZ2T0Ri6NstMzaO5FeGEDQ5-lQMQvgczrMW32GWnHWbPffPE6rx8yCk5sDttGzS9tiMdckO9Fw6v5b8LSqAWAbc-lwZb3grmhKG_ncL2N5YaxEb/s1600/P1070661-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1009" data-original-width="1345" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSm6vTsVNxEVu3cszG0-38oFmJHAZlWmZ2T0Ri6NstMzaO5FeGEDQ5-lQMQvgczrMW32GWnHWbPffPE6rx8yCk5sDttGzS9tiMdckO9Fw6v5b8LSqAWAbc-lwZb3grmhKG_ncL2N5YaxEb/s640/P1070661-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></div>
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-42363737383944727452020-03-31T23:54:00.000+03:002020-03-31T23:54:39.573+03:00Пролетна зелена салата с йогурт дресинг<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVivEcba1Riia4MaCBvRdPzH5OXY8gD-JCez1XQ6YiVqcIUPuk4J6FCdTlNAZ12zR5O9EWyszrO5nVn_KFFLhNsZEPmwI2hfApPEi7qxliDXyRJIyQ9Oa-m0gwCkFxxES0lZD_Gn4NtKp/s1600/P1060771-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="924" data-original-width="1232" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVivEcba1Riia4MaCBvRdPzH5OXY8gD-JCez1XQ6YiVqcIUPuk4J6FCdTlNAZ12zR5O9EWyszrO5nVn_KFFLhNsZEPmwI2hfApPEi7qxliDXyRJIyQ9Oa-m0gwCkFxxES0lZD_Gn4NtKp/s640/P1060771-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"> <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">Свежа и вкусна пролетна салата.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Продукти:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За салатата</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 бр.
зелена салата или салата айсберг<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">100 г пресен
спанак<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 бр.
краставица<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 стръка
зелен лук<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">2 стръка
зелен чесън<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 връзка
репички<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">маслини<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">4 бр.
яйца<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 с.л.
горчица<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">зехтин<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За дресинга</span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">50 г
кисело мляко<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">1 с.л.
зехтин<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">10 листа
мента или джоджен<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">сол на
вкус<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Зеленчуците
се почистват и измиват добре с вода. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Листата
на зелената салата и спанака се подсушават и нарязват или накъсват на едро; краставицата и репичките
се нарязват на кубчета; лука и чесъна - на ситно; маслините – на кръгчета. Смесват
се в купа.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Яйцата
се сваряват (около 10 минути за твърдо сварени), обелват и разполовяват по
дължина. Внимателно се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците се намачкват с
вилица и смесват с горчицата. Добавя се малко зехтин и се разбърква много добре,
за да се получи гладка смес. По желание може да се добави малко червен пипер,
за по-пикантен вкус - лют.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">С тази
смес чрез шприц или пош се напълват белтъчните лодки, като се оформят розички.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">За
дресинга се смесват киселото мляко, зехтина, ситно нарязаната мента (джоджен) и
сол на вкус.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">По-голяма
част от дресинга се смесва със салатения
микс, внимателно се разбърква, за да се овкуси равномерно и салатата се разпределя
в чинии. Отгоре се поръсва с останалия дресинг
и се гарнира с яйчените лодки.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Приятен
апетит!<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyPxxYMKX4nyYUmBZCs_3Nr56e8PUn329V_teWyAemgPBzC4kt-dylg2qinLMoRyvCOEal1S1JCurL1Qob_uJCyBY0065xGmjc_5ajqAsDtl3poj7ptVkedejPN1FBevqwQRQJ0-pxarC/s1600/P1060769-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyPxxYMKX4nyYUmBZCs_3Nr56e8PUn329V_teWyAemgPBzC4kt-dylg2qinLMoRyvCOEal1S1JCurL1Qob_uJCyBY0065xGmjc_5ajqAsDtl3poj7ptVkedejPN1FBevqwQRQJ0-pxarC/s640/P1060769-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%25BD.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://www.topforma.bg/recipes/proletna-zelena-salata-s-yogurt-dresing/?goal=0_cb9394792d-fc523c692c-129893821&mc_cid=fc523c692c&mc_eid=969d5b515b">Източник</a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1709570157432741142.post-20970907115945464902020-03-29T19:00:00.001+03:002020-03-29T19:00:53.537+03:00Сладкиш с локум<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY5Pv1LEpJFUUeWoy9uEC0hzzFA_9gFAkjuy7SxDAEqE-VAYJ2YJE-bh_EmiNrOZgOwDKRR9dYACT-k2zz23BkahnJnpEEHmDAXF7Mt9Evlw7QXF1skvT6RGCHWmaPiPtKzNWBRh_Rvn9m/s1600/P1070668-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1045" data-original-width="1393" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY5Pv1LEpJFUUeWoy9uEC0hzzFA_9gFAkjuy7SxDAEqE-VAYJ2YJE-bh_EmiNrOZgOwDKRR9dYACT-k2zz23BkahnJnpEEHmDAXF7Mt9Evlw7QXF1skvT6RGCHWmaPiPtKzNWBRh_Rvn9m/s640/P1070668-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGehRRPdORNvk-Xq4CZlbTqCcbPFz3iDcAST2FfRX4oIhYY_dZWHFc3tZDKMqKj2xVOITfrhb10lGgDR0rg1PpI3DgvJ94CNczeXOC64KRGi2gOE9ItfnE_l3TfHi31mMc6jHqXNh0_8d/s1600/P1070281-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="996" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGehRRPdORNvk-Xq4CZlbTqCcbPFz3iDcAST2FfRX4oIhYY_dZWHFc3tZDKMqKj2xVOITfrhb10lGgDR0rg1PpI3DgvJ94CNczeXOC64KRGi2gOE9ItfnE_l3TfHi31mMc6jHqXNh0_8d/s640/P1070281-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D-crop.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sLTtNJsP3rfgWoT7EyJeIue19tnZPMSXXbpt1B03PrkNhae7i3hh6MQTw_sTNjluIs2VM8qqP7nLJYaZaQuz8qY7NI5Yr7JQ3YIuB0KWIrOnLfNEDCNh5xv7DQeHfkeK5ktb3BuEmWfE/s1600/P1070671-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1423" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sLTtNJsP3rfgWoT7EyJeIue19tnZPMSXXbpt1B03PrkNhae7i3hh6MQTw_sTNjluIs2VM8qqP7nLJYaZaQuz8qY7NI5Yr7JQ3YIuB0KWIrOnLfNEDCNh5xv7DQeHfkeK5ktb3BuEmWfE/s640/P1070671-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Отново
изпитана рецепта от старите тетрадки! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">С
нея отбелязвам 8-та годишнина на блога. </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Надявам се да имам възможността да прибавя
рецептите, които съм приготвила и снимала до сега, както и нови такива. </span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 9.0pt; mso-ascii-font-family: Verdana; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Verdana; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Сладкишът
може да се изпече в различни тави (кръгла, правоъгълна, квадратна) и да се
разреже на триъгълни, правоъгълни или квадратни парчета; във форма за кекс или
мъфини; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">За
обогатяване на вкуса в тестото може да се добавят смлени или едро нарязани
ядки; ванилия; какао; настъргана лимонова или портокалова кора; кокосови
стърготини; <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Отгоре
вместо да се поръси с пудра захар, да се
поръси с какао; шоколадова заливка, течен шоколад и т. н. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">1
ч. ч. = 200 мл обем<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">Използвани
съдове за печене<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">- </span></b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">правоъгълна форма за
кекс с размери 35 см/9 см/5,5 см<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;">-
кръгла тава с </span><span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">d</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 9.0pt;"> 25 см</span><span style="color: red; font-size: 9.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Продукти (по
основната рецепта)<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
бр. яйце<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч.ч. захар (200 г)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">7
с.л. олио<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч.ч. кисело мляко (200 г) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">2
ч.ч. брашно (250-260 г) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1
ч.л. бакпулвер (5 г) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">140
- 150 г локум (1 кутия) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">1-2
с.л. пудра захар за поръсване на готовия сладкиш<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">„“““““““““““““““““““““““““““<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Допълнително
съм използвала: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">едро
нарязани орехови ядки;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">3
пълни с. л. кокосови стърготини (25 г) - за сладкиша в кръглата форма;<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Приготвяне<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Яйцето
и захарта се разбиват добре с миксер или тел. Към тях постепенно се прибавят
олиото, киселото мляко, (кокосовите
стърготини) и брашното, пресято с
бакпулвера. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Сместа
се изсипва в намаслена и набрашнена тава или върху хартия за печене , отгоре се
нареждат нарязаните парченца локум. По желание може да се поръси с едро
нарязани орехови ядки.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7C5Avgl8BZ4jH0xLHxcmWrok2726II5GRwnhKOw56UJ8fqDZB3S8WQDTOjgM2XVxAYSmasAqdt4gRzCfMjC3XeWCbYG4OnCKZVrwVuWUt-hmmoLyKCv375qfgBWJM-KcmhBeFtqulBUb1/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="204" data-original-width="404" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7C5Avgl8BZ4jH0xLHxcmWrok2726II5GRwnhKOw56UJ8fqDZB3S8WQDTOjgM2XVxAYSmasAqdt4gRzCfMjC3XeWCbYG4OnCKZVrwVuWUt-hmmoLyKCv375qfgBWJM-KcmhBeFtqulBUb1/s320/page.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrCqxJgY2iY-Mhyphenhyphen_t-CgNVLt3eR14Y_k4EFZb0dFJ5DlIKBLVHniEaOCWj8UI30ArBJ4J6GkxETvcn6FFO23fLunU-IR99xVtTFEtxm2jc1PXIPcDieX2MN89fU-HzKQv2uJyrm-K_sIk/s1600/P1070662-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrCqxJgY2iY-Mhyphenhyphen_t-CgNVLt3eR14Y_k4EFZb0dFJ5DlIKBLVHniEaOCWj8UI30ArBJ4J6GkxETvcn6FFO23fLunU-IR99xVtTFEtxm2jc1PXIPcDieX2MN89fU-HzKQv2uJyrm-K_sIk/s320/P1070662-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jqPHSJYw14D4BQWdRV0MrYfqvDr8XOfiuC2s0R8gpuxSrsRxkKdLF01d0qLeQPiJdHae1ln2zN-hfCB_yoR_bLSTRGf2iFiJUyxdzlKHxeLTOo02YBAP810QaQ-xRLRbhdytUI8RMLBk/s1600/P1070663-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="988" data-original-width="1317" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jqPHSJYw14D4BQWdRV0MrYfqvDr8XOfiuC2s0R8gpuxSrsRxkKdLF01d0qLeQPiJdHae1ln2zN-hfCB_yoR_bLSTRGf2iFiJUyxdzlKHxeLTOo02YBAP810QaQ-xRLRbhdytUI8RMLBk/s320/P1070663-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfmYQK_Gsu9zfj-_2pGbx_pg6chlZoKw1h9hljui6jKo6WV5GhykHjLC8FaECG5EVxCW7ZEto4MPXkpFA02n8Rf9kXgSNoaltMBnHdIFhGk7hZAkb3smGQL7wbx135W4wm5KvVKmaKFlXz/s1600/P1070665-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="1387" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfmYQK_Gsu9zfj-_2pGbx_pg6chlZoKw1h9hljui6jKo6WV5GhykHjLC8FaECG5EVxCW7ZEto4MPXkpFA02n8Rf9kXgSNoaltMBnHdIFhGk7hZAkb3smGQL7wbx135W4wm5KvVKmaKFlXz/s320/P1070665-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">Пече
се в предварително загрята фурна, на 180 градуса С, около 30 минути (естествено
зависи от фурната). Проба за готовност – с дървено шишче.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">След
като изстине напълно се поръсва с пудра захар.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="EN-US" style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: EN-US;">*** </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 10.0pt;">При единия сладкиш
добавих в тестото 3 пълни с. л. кокосови стърготини. В такъв случай се намалява
количеството на брашното (преди да се пресее с бакпулвера) с около 3 с.л.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh59dr9iYDg7Kb6nFnWo8Ey44TY5fpk11pAwD-dxWvlX-fDA6RYrK8W8amZw7VXeCrXA71-sVvMWAvRyWAgTctrOEZQTfQy-0zJWqfFI9dkB8ugUJK8RnJKR-Lu2DppDmljpPm_Er8ZE26Q/s1600/P1070669-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1103" data-original-width="1471" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh59dr9iYDg7Kb6nFnWo8Ey44TY5fpk11pAwD-dxWvlX-fDA6RYrK8W8amZw7VXeCrXA71-sVvMWAvRyWAgTctrOEZQTfQy-0zJWqfFI9dkB8ugUJK8RnJKR-Lu2DppDmljpPm_Er8ZE26Q/s640/P1070669-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1+%25D0%259D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0ea3-JJ21iGLPGlcWiOkqCZmH_vMS0Xofx-cKnMxbOcCVS9w3b93X_V5VQQyCcCSNXYYKapkQEQcNkqJYvXS6Z8cFBJuwPTpIUf3qthyphenhyphenvrW201mKi57hZgWUnDx8kKHtkGEVIfXpbQtS/s1600/P1070278-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1-crop+1+%25D0%259D-crop.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="1164" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW0ea3-JJ21iGLPGlcWiOkqCZmH_vMS0Xofx-cKnMxbOcCVS9w3b93X_V5VQQyCcCSNXYYKapkQEQcNkqJYvXS6Z8cFBJuwPTpIUf3qthyphenhyphenvrW201mKi57hZgWUnDx8kKHtkGEVIfXpbQtS/s640/P1070278-crop+%25D0%25A4%25D0%25A1-crop+1+%25D0%259D-crop.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!tilliahttp://www.blogger.com/profile/10460559569692612965noreply@blogger.com4