Стерилизирани листа от кисело зеле

Продукти:

листа от кисело зеле

сок от зелето

Приготвяне:

Подбират се хубави кисели зелки и се разделят на листа. Листата се правят на рула или се оформят сарми и се нареждат в буркани. Заливат се със сок от зелето и се затварят. Стерилизират се 25-30 минути.
Използват се за приготвянето на сарми.

източник: Домашни консерви - Петров, Малчев