Месо с лобода и картофи

 

Продукти

·                               600 г месо (агнешко, телешко, пилешко)

·                               4 – 5  с.л. олио

·                               2 глави лук (1 връзка пресен лук)

·                               1 морков

·                               3 - 4  картофи

·                               2 - 3 скилидки чесън (1 стрък пресен чесън)

·                               3 - 4 бр. домати от консерва

·                               300 - 400 г лобода

·                               сол, копър

Приготвяне

Месото се нарязва на порции и се запържва до леко зачервяване в сгорещеното олио. Прибавят се нарязания лук и рендосаните на едро моркови, задушава се под капак няколко минути и се залива с гореща вода да покрие месото. Посолява се. Ври до омекване на месото. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. След като омекнат, се добавят нарязаните чесън, домати и лобода. Опитва се на сол. Ври още десетина минути. Поръсва се със ситно нарязан копър.

* Ястието може да се приготви с всякакъв вид месо (агнешко, телешко, пилешко, свинско), както и с пресен колбас.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!