Плодов сладкиш с бисквитена основа

Този сладкиш е доста стар и известен, но приготвян с ябълки. Подсетих се за него, докато ровех из старите книги и реших да го направя със смес от ябълки, круши и малко дюля, които му придадоха невероятен вкус и аромат.

Продукти 

бисквити – около 130 г

50 г масло

2 ябълки, 2 круши, парче дюля

2 – 3 с. л. захар

¾ ч. ч. едро нарязани орехови ядки

1 ч. л. канела

За тестото

4 яйца

1 ч. ч. захар

1,5 ч.ч. брашно  (200 г)

1 ч. л. бакпулвер

1 ванилия

Приготвяне

Маслото се разтопява в тавичката (размер 27/17 см). 

Нареждат се един ред бисквити. Може да се ползват чаени или обикновени, но от по-тънките. 

Върху тях се разпределя смес от обелените и нарязани на тънки резени или кубчета ябълки и круши и настърганата на едро ренде  дюля. Поръсва се с канелата и захарта. Отгоре се разпределят ореховите ядки. 

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване и се прибавя ванилията. Смесват се с брашното, разбърква се и с тази смес се заливат плодовете.

Сладкишът се пече в предварително загрята умерена фурна – 180 градуса С.

Поднася се изстинал.

 И една снимка от преди няколко години.

1 ч. ч. = 200 мл

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!