Зеленчукова гозбица

Какво да правя, като имам слабост към ястия – импровизации с налични продукти ! :):):) Няма точно количество, от всичко по малко, веднъж преобладава един продукт, друг път – друг, но интересното е, че все се получава нещо вкусно – супа, ястие. Е, с десертите е малко по-друго, но и там може да се експериментира :)

И така

Продукти

1 малка тиквичка

1 морков

няколко шушулки зелен фасул

2 – 3 картофа

пресен лук

пресен чесън

1 домат

1 – 2 пиперки / и 1 малко люто чушле за по-пикантен вкус :) /

стрък тученица

3 – 4 листа от лобода

5 – 6 джанки

олио

сол

магданоз

копър

Приготвяне

В сгорещеното олио задуших под капак, с 1 – 2 с. л. вода, ситно нарязаните пресен лук, пресен чесън, тиквичката и картофите - на кубчета, моркова - на кръгчета.

Отделно, с малко вода , задуших зеленият фасул, защото по-бавно се сварява.

Когато зеленчуците омекнаха, прибавих зеленият фасул, настъргания домат и сол.

След десетина минути добавих листенцата на тученицата, нарязаната лобода и джанките.

След 3 -4 минути отстраних ястието от огъня и поръсих със ситно нарязан магданоз и копър.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!