Преди доста години научих рецептата от колега и от тогава всяка есен я правим.
Продукти
чушки
домати
магданоз /по желание/
сол
Приготвяне
Съотношението чушки – домати е по желание на домакинята.
Чушките (червени, зелени или смесени) се изчистват от семето, измиват, опичат, обелват и нарязват като за салата.
Измитите домати се изпичат в тава във фурната, след което се изчистват от люспите и твърдата част около дръжката и се нарязват на парчета.
Смесват се чушките и доматите, прибавя се сол на вкус и ситно нарязан магданоз .
Готовата смес се сипва в бурканчета и се стерилизира 20-25 минути.
Освен в ястия, може да се ползват и за приготвяне на миш-маш, или за салата - като се добави зехтин /олио/ и лук – кромид, праз, чесън.
Освен в ястия, може да се ползват и за приготвяне на миш-маш, или за салата - като се добави зехтин /олио/ и лук – кромид, праз, чесън.
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
Колко пъстри са последните ти публикации, Тилия! Тези греещи в червено снимки направо пленяват. След моето дълго отсъствие сега се наслаждавам на всичко пропуснато и си набелязвам толкова неща, че не знам как ще наваксам с дългия списък. Прекрасен ден! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Дани! Радвам се, че отново надникваш при мен и се надявам да съм полезна поне малко ! :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Тили,супер добра подготовка за зимата,много вкусно и наистина подходящо за изброените възможности!
ОтговорИзтриванеПожелавам хубав ден!
Роси, не се знае каква ще е зимата /и цените :)/, поне което сме си произвели да съхраним :)
ИзтриванеЛека вечер!
За следващата ми доза домати и чушки,ще пробвам и този вариант-хареса ми.
ОтговорИзтриванеХубав ден!
Малко повече работа е, но си заслужава :)
ИзтриванеПриятна и спокойна вечер!
Тили, чудесни снимки си направила на тия вкусни и любими неща!!!!
ОтговорИзтриванеБети, благодаря ти! Радвам се, че ти харесват!
ИзтриванеПоздрави и прохладна вечер!
Много ми е свежо тук, но и леко тъжно-щом опряхме до бурканчетата, лятото си отива, а не се знае каква зима иде, не че не я обичам иначе;)
ОтговорИзтриванеМного апетитни домати и чушки.
Хубава вечер!
Така е, Мъхче, но няма начин - идва златна есен - ще се простим с лятото, ще посрещнем зимата :)И да има с какво:)
ОтговорИзтриванеЛека нощ!
Рецептата за тези чушки става много добре, миналата година ги пробвах и съм страшно доволна. Запазват си вкуса.
ОтговорИзтриванеИменно заради този вкус отдавна почти се отказахме от паприкаша със сурови чушки и домати :)
ИзтриванеЛек ден!
О, пак чудна рецепта виждам тук. Както се казва ще си затворим лятото в буркани. А реколта има (поне при нас) така че ще пробвам задължително. Хубава вечер!
ОтговорИзтриванеСнежи, убедена съм, че ще ви хареса!
ОтговорИзтриванеЛек ден!
www.topnuts.bg
ОтговорИзтриванеПоздравления
Уникална публикация
Благодаря!
Изтриване