Кекс „Вълшебно цвете”

Този кекс вече не е нещо ново, може да се направи и с други съставки, интересна е шарката, която се получава и никога не може да се повтори една и съща. Имахме гости и това беше най-бързото нещо, което можех да спретна /и малко по-ефектно, разбира се :)/

Продукти

150 г масло или маргарин

1,5 ч.ч. захар

2 яйца

2 ч.ч. кисело мляко (400 г)

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ванилия

3,5 - 4 ч.ч. брашно (450-500 г)

1-2 с.л. какао     

Приготвяне

Омекналото масло се разбива на крем със захарта.

Яйцата се прибавят едно по едно и след като напълно се поемат от маслената смес, последователно се прибавят: киселото мляко с разтворената в него сода, ванилията и брашно, докато се получи гъстотата на кексово тесто.

Сместа се разделя на 2 равни части. В едната се прибавя какаото.

В намаслена и набрашнена /или върху хартия за печене/ тавичка или форма за торта  с   диаметър 24 см  се сипват по 2 с.л. от тестата, като се почва с тъмната смес. Може да се сипе и различно количество от смесите – например 2 с.л. тъмна смес, 2 с.л. светла смес, 2 с.л. тъмна, 4-6 с.л. светла и т.н. Получават се различни шарки.

 Тестото се разтича от центъра към края. След това с върха на нож с остър край се изтеглят линии от външния край на формата към средата.

За друго оформяне може едната линия да се изтегли отвън към средата, другата – от средата навън. Получава се нещо като паяжина / и ще стане кекс „Паяжина” :):):)/

В зависимост от това на колко части се разделя кекса - 4, 8, 12, 16 се получават различни интересни фигури. Само че трябва да се действа бързо, защото сместа се размества и може да се получат едни по-широки, други по-тесни сектори.

 Пече се в предварително загрята фурна, на около 170 С.

 И едни по-стари снимки

 

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!