Ябълков десерт без печене

Този бърз, лесен и вкусен десерт видях при Ани - Вкуснотека.

Ани, благодаря за чудесната идея!

Направих го със съвсем малки изменения. Ето варианта:

Продукти

150 г чаени бисквити / в  случая – със сметана/

4 средно големи ябълки – 600 – 700 г

100 г орехови ядки

100 г сухи плодове /смес от стафиди, фурми, кайсии, сини сливи, смокини/

125 г масло

1 ч. л. ром

1 ч. л. канела

60 г пудра захар

200 г заквасена сметана

Украса – шоколадови стърготини

Приготвяне

Маслото се разтопява, смесва се с рома. Прибавят се едро начупените орехови ядки и нарязаните на ситно сухи плодове. Всичко се разбърква добре.

Бисквитите се начупват на едро с ръка и се прибавят.

Ябълките се обелват, настъргват на едро ренде и се поставят в наклонен съд за 5 – 10 минути. След това на порции се изстискват  с ръце. Смесват се с канелата и захарта. Прибавят се заедно със заквасената сметана към бисквитената смес. Всичко се разбърква добре с лъжица.

Готовата смес се пресипва във форма с подвижно дъно, с диаметър 20 см. Заравнява се и се поставя в хладилника за няколко часа.

Преди поднасянето се поръсва с шоколадови стърготини.

/При мен трикът да се направят с картофена белачка не се получи, шоколадът беше много твърд, но това ми беше полезен урок :)/

 

 
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!