Праз лук с ориз на фурна

Постно и от лесно, по-лесно – смесват се всички продукти и се пекат!

Продукти 

3 – 4 стръка праз лук

1 ч. ч. ориз

1 с. л. доматено пюре (лютеница)

по желание - черен пипер

сол

3 – 4 с.л. олио

Приготвяне

Празият лук се изчиства, измива и нарязва. Смесва се с ориза,  размитото в малко вода доматено пюре, 3 ч. ч. топла вода( съотношението зависи от ориза- аз  ползвам бланширан и добавям 4 ч. ч. вода), подправката и сол на вкус .

Сместа се прехвърля в тавичка, поръсва се с олио и се пече в умерена фурна, на 180 градуса С, докато оризът омекне и поеме течността.

Фурната няма значение дали е загрята предварително или не. Ако се ползва керамичен или стъклен съд, трябва да е студена; ако се ползва обикновена тава, може да се загрее предварително.

Понеже лукът още в началото изплува на повърхността, след като ястието се позапече,  но все още има достатъчно течност в тавичката, се разбърква един път, за да се смеси с ориза.

Поднася се в зависимост от сезона с прясна салата или туршия.

 

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
1 ч. ч. = 200 мл