Печена риба с марината

Продукти

1 кг цаца

1/2 ч.л. сол

50 мл олио

50 мл оцет

50 мл вода

1 дафинов лист

десетина зърна черен пипер

2 – 3 зърна бахар

Приготвяне

От солта, олиото, оцета и водата се приготвя марината.

Измитата и почистена риба се нарежда плътно в тава. Добавят се подправките – дафиновия лист и зърната черен пипер и бахар. Залива се с   маринатата.

Пече се  в предварително загрята фурна на 180-200 С градуса около 30 минути.

По същият начин може да се приготви и скумрия, като се нареже на кръгове с дебелина 2 см.

Източник

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!