Предястие "Елхички" от варени яйца

Идея за лесно и ефектно предястие за коледните и новогодишни  празници!

Продукти

по половин сварено яйце на човек

плънка по избор, в случая – руска салата

пресен копър

зърна нар

суров морков

Приготвяне

Желателно е да се използват по-големи яйца. Твърдо сварените яйца се обелват. Изрязват се по малко от двата края, за да стоят след това по-стабилно и се разрязват на 2 половини в широката част.

Жълтъците се изваждат и може да се употребят с други продукти за плънка (например със сирене;кашкавал или друго твърдо сирене;майонеза;чесън;червена печена чушка;горчица; консерва риба;колбас и пр.). 
Аз използвах руска салата.

Белтъчните половинки се напълват с по 2–3 ч. л. плънка – трябва да има височина, имитираща височината на елхичката. Върху плънката, от върха към основата се поставят клончета копър, да висят като клоните на елха.

За „украса“ се забождат по 3-4 зърна нар.

Отгоре, в средата,  се поставя звездичка, изрязана от суров морков. Най-лесно е да се направи предварително шаблон от тънък картон на звездичката и по него с остър нож да се изреже от кръгчето морков.

Оригинално и вкусно!

Приятен апетит!

 Източник

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!