Бисквитена торта с крем от тахан халва

За пръв път внукът , на който все не му е достатъчно сладко :), да каже че десертът е „много сладък, даже тежък”. Естествено, не остана и трохичка!

Продукти

(за правоъгълна форма за кекс с размери  24см / 9 см)

150- 160 г  бисквити (използвах Petit beurre )

350 г тахан халва

80 мл прясно мляко

3 с. л. масло

По желание:

100 г нарязани орехови  или други ядки;

течен шоколад; глазура; какао; кокосови стърготини;

Приготвяне

В затопленото мляко се прибавя натрошената халва и маслото. На умерен огън се разбърква до получаването на хомогенна смес. Кремът не завира – трябва да е топъл само колкото да се стопи маслото.

В правоъгълна форма се редят пласт бисквити, пласт крем (около 5 с. л.) и така до изчерпване на количествата. Завършва се с пласт крем.

В оригинала се поръсва с нарязани орехови ядки  и се полива с течен шоколад; може и обратното;

Престоява в хладилника няколко часа, за да се стегне и бисквитите да поемат от крема.

Украсата е развихряне на въображението и наличните продукти! Аз залях с готова карамелена глазура и поръсих с бадемови люспи и кокосови стърготини.

И както отбелязах вече, десертът е много сладък. При следващо приготвяне не бих го заливала с никаква глазура или течен шоколад. Кремът е достатъчно сладък. Ядки; кокосови стърготини; какао и др. подобни за украса са напълно достатъчни. Разбира се - въпрос на вкус!

Източник

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!