четвъртък, 3 юли 2014 г.

Наденица с подлучен доматен сос




Лесно, бързо и оказа се – вкусно!
Продукти
500 г наденица
2 – 3 с. л.  олио
2  пълни с.л. доматено пюре
1/2 връзка копър
5 скилидки чесън
сол
1 ч.л. захар

Приготвяне
Парчетата наденица се разрязват на половина и всяка половинка се разрязва по дължина. Всяко парче се цепва отгоре под ъгъл на 3-4 места.
Така приготвените колбаси се запържват в сгорещената мазнина за кратко време и се изваждат (за по-здравословно, може да се запекат на скара, както направих аз, или в тавичка на фурна).
В същата мазнина се поставя доматеното пюре, предварително разредено с 1 ч.ч. вода, прибавя се сол на вкус, захарта, счуканият чесън. След завиране се отстранява от огъня и се поръсва със ситно нарязаният копър.
При поднасяне наденичките се заливат с получения сос. Сосът може да се сервира и отделно.


“Вместо доматено пюре може да се ползват пресни домати или домати от консерва, като се пасират (смачкат) и запържат в олиото, докато сосът се сгъсти.
“Наденицата може да се замести с друг вид колбас, шунка, защо не и останало печено месо.


 


При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

16 коментара:

  1. :)Прегръдки,Тили!Снимки,от които човек се наяжда:)))!Уют и красота при теб както винаги!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленка! Много си мила!
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. Тили, това ще да е голяма вкусотия, ама голяма! Чудна хрумка. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, и аз не очаквах че ще е толкова вкусно! Наденицата току-що я бяха докарали в магазина,беше съвсем прясна. Иначе съм малко резервирана към колбасите, но от време на време ползвам.
      Поздрави и приятна вечер!

      Изтриване
  3. Ей това ще е вечерята довечера! Много вкусно изглежда. Аз ползвам колбаси на "Житница" само, харесват ми, наденицата им е много вкусна, те са няколко вида, де.
    Тили, благодаря ти за идеята!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Весела, радвам се че идеята ще ти помогне да направиш бърза и вкусна вечеря!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Чудесно предложение за бърза вечеря! Определено го оценявам!
    Поздрави, Тили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Албенче! Такива простички ястия ни избавят когато бързаме!
      Поздрави и приятна вечер!

      Изтриване
  5. Всички аламинути с доматен сос ми допадат много! :) Хем лесно, хем вкусно ястие! :)
    Поздрави, Инче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, с доматен сос стават много вкусни ястия!
      Хубава неделна вечер!

      Изтриване
  6. Чудни наденички, с чудно сосче! Чудесна вечеря си ни приготвила, Тили!:) Прекрасни почивни дни от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, това е стара рецепта, запазена в кулинарните ми тетрадки. Имаше такова време в миналия век, когато вместо с месо, всичко се готвеше с колбаси. Та от това време е! :)
      Успешна нова седмица!

      Изтриване
  7. Пак успя да ме съблазниш с тези твои снимки, Ина! :)
    За мен е много познато ястие, което пък не съм приготвяла много отдавна, именно заради резервираността ми към нашенските колбаси. Новото за мен обаче е копърът. Ще опитам и с него някой път.
    Поздрави и прегръдки от мен, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирме, този бърз сос може да се ползва и с друго месце. Опитай с копър (ако го обичате, разбира се!)
      Прегръдка!

      Изтриване