петък, 3 май 2013 г.

Постна пролетна супа с лобода и киселец





На фона на вашите вкусотии преди Великден, ви я предлагам  в последния ден на постите! Не че не може да се консумира и по друго време :)
Бърза, лека и вкусна!
Такава супа правя и с коприва, и с лапад, но вече излезе лободата и с нея най ми харесва. Може да се консумира както топла, така и охладена. Киселецът ѝ придава леко кисела нотка. В тези неочаквано горещи дни е много подходяща.

Продукти
1 пълна шепа листа от лобода
няколко листа киселец
1-2 стръка пресен лук (1 глава лук)
1 малък морков
1 стрък целина
1 картоф
2 с.л. ориз
1-2 бр. домати от консерва
1 печена червена чушка /или прясна!
3 с.л. олио
магданоз
сол
по желание – препечена малка суха люта чушка

Приготвяне
В 1,2 л вряща вода се слагат олиото, нарязаните лук, морков, дръжките от целината и магданоза, картофа, ориза и солта.
След като оризът омекне, се прибавят нарязаните на ситно домати, печената чушка  и лободата. Ври още 5-6 минути.
Поръсва се с нарязани листа от целина и магданоз.





При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

27 коментара:

  1. Надявам се много скоро на пратка от този треволяк, Ина :) вече ти писах във ФБ, но ни закъсня реколтата с лобода :)
    Правила съм супа, но доста по-бедна от твоята - много апетитно изглежда и звучи!
    Поздрави и Светли празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепа, още е малка. Най-високата при мен не е повече от 20 см. Но има места където е по-гъста, прореждам я и я използвам. Вече правя и салата от нея - по ми харесва от зелената салата! :)
      Не съм забравила спаначената ти торта! :) Още малко да порастне лободата :)
      Светли празници и на теб!

      Изтриване
  2. Много апетитни снимки ! Да грабнеш лъжицата и да започнеш веднага :) !
    А рецептата е интересна ! Аз все по един и същи начин правя супа със зелении , но ще опитам и твоята рецепта ,Тили !
    Хубави Великденски празници !
    Прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ив! Надявам се да ти хареса!
      Светли празници!

      Изтриване
  3. И вкусно, и полезно. Какво повече може да иска човек...
    Поздрави, Тили, и светли празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, наистина е и вкусна и полезна!
      Приятно прекарване на празниците!

      Изтриване
  4. Чудесна супа - цветна и ароматна!
    Лобода съм купувала един път и повече не съм виждала!
    Но се насладих на твоята!
    Поздрави, Ина и светли празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! На пазара не съм срещала, а и доста хора не я познават. И комшиите ме питаха какво е това зелено, което расте в лехата :)
      Хубави празници!

      Изтриване
  5. Тили, как обичам лобода и киселец!
    Аз сях киселец и наесен ще бера до насита! А лободата-специално оставяме с баба в градината- за супички и редовно е ошмулена....:)
    Тили, желая ти светъл, усмихнат и пълен с емоции Великден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, благодаря за пожеланията!
      Киселец си завъдих от поляните, по-късно ми дадоха широколист. От лободата есента събирам семена и ги разхвърлям навсякъде, та понякога си изкарвам караници, че "затревявам" :):):)
      Весел и светъл Великден!

      Изтриване
  6. Тили, чудна е! Незнам откъде да намеря Лобода, но ще си я приготвя дори и без нея, изглежда много вкусно! Светли и Благословени празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, опитай с малко лапад /по-нежните горни листа, че вече стана груб/, коприва и киселец. Също става вкусна!
      Прекрасни празници!

      Изтриване
  7. Прекрасна и много изкушаваща!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянче!
      Светли Великденски празници!

      Изтриване
  8. Ох как ми се хапва нещо подобно в момента Тили :)
    Снимките ти просто ми възбудиха аперита… прекрасни и свежи в тази зелена купичка !
    Весели празници мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Особено лютото чушле доста възбуди апетита, нищо че е постна супа!
      Хубави празници и на теб!

      Изтриване
  9. Чудна супа, Тили! Винаги ми събуждаш апетита, като се отбия при теб.
    Светъл Великден! Желая на теб и всички твои близки много здраве, топлина в дома и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, радвам се че събуждам апетита! :)
      Благодаря за пожеланията!
      Сърдечни поздрави и весели празници!

      Изтриване
  10. Честит Празник, Инче! Христос Воскресе! Здраве, любов и благоденствие! Много красота и топлина в отношенията! Хубав Великден! Прегръщам те, мила!

    ОтговорИзтриване
  11. Воистина воскресе!
    Снеже, честит празник и на теб!
    С пожелание за здраве, благополучие и светли Великденски празници.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  12. Светли Великденски празници Инче!С пожелания за здраве,много любов и благоденствие!

    ОтговорИзтриване
  13. Честит Празник, Ина! С пожелание за мир и любов, здраве и щастие!

    ОтговорИзтриване
  14. Чудесна идея и рецепта за след празника и не само, Тилия!
    Честито възкресение Христово и
    Светли Великденски празници,
    с пожелания за здраве и благоденствие,
    за мир, любов и светлина! Диана

    ОтговорИзтриване
  15. Воистина воскресе!Здраве,благоденствие и сила на цялото семейство!
    Светли Великденски дни,Тили!
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  16. Таня, Зори, Диана, Мария - благодаря ви за пожеланията!
    Желая и на вас всичко най-добро!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  17. Какви яйчица, какви цветя и вкусна манджица! Иска ми се да ви бях на гости :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, благодаря! Ще бъдеш посрещната с радост /макар и да е постно :) /
      Поздрави!

      Изтриване