четвъртък, 16 май 2013 г.

Лобода със зеленчуци на фурна



Идеята за това леко и вкусно ястие дойде от предложението на  Ани - "Вкуснотека". Ани, благодаря!

Продукти
700 г картофи
300 г тиквички
400 – 500 г лобода (или друга зеленийка, може и смес)
1 морков
връзка пресен лук
0,5 връзка пресен чесън
копър /тарос (естрагон), джоджен/
1 с. л. масло
3 с . л. олио
0,5 ч. л червен пипер
черен пипер
сол
100 – 150 г кашкавал

Приготвяне

Картофите и тиквичките се обелват и нарязват на еднакви кубчета.
Морковът се настъргва на едро ренде или се нарязва на тънки ивички.
Така подготвените зеленчуци се задушават в олиото, като се добавя 1 – 2 с. л вода.


Когато са вече омекнали, се добавят ситно нарязаните пресен лук и чесън,

и нарязаните листа на лободата.

Задушават се 4 – 5 минути, колкото да спаднат, прибавят се нарязаните зелени подправки /каквито обичате, аз сложих по малко и от трите/, овкусява се със сол и черен пипер.
Готовата смес се изсипва в тавичка. Поръсва се с червения пипер, разпределя се маслото, нарязано на парченца

Поръсва се с рендосан кашкавал.

Ястието се пече в предварително загрята умерена фурна, 180 градуса С, докато кашкавалът се запече.

Варианти
 * Може да се прибавят и други зеленчуци – грах, зелен боб и др.
 * Отгоре вместо кашкавал може да се използва сметана или майонеза.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

19 коментара:

  1. Ина, чудесни снимки, обичам много подобни бързи безмесни ястия, изглежда страхотно! Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Иглика! Наистина беше много вкусно!
      Приятна вечер!

      Изтриване
  2. Тилия, много хубаво предложение! И много пролетно!
    Поздрави@!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Марта! Да използваме пролетните зеленчуци! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Инче, толкова е апетитно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, следващият път ще добавя още зеленчуци! Бързо и вкусно!
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Чудна вкусотия. За мен малка порция с кашкавал, моля, хех. =)
    Наистина изглежда много вкусно, Тили!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, заповядай и да ти е сладко! :)
      Приятен петък!

      Изтриване
  5. Тили, много вкусно, апетитно и ароматно!

    ОтговорИзтриване
  6. Харесва ми, Инче! Леко, бързо и вкусно ястие! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Много вкусно! Снимките ти са чудесни, Инче! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Точно по мой вкус, Тилия -
    идеята, комбинацията и запечената коричка, /като кошничка е!/.
    Прекрасно пролетно предложение и снимки,
    благодаря за двете ви,
    поздрави и усмихнати майски дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Много интересно и много вкусно изглежда, Тили! Благодаря ти и за постъпковите снимки! Чудесна рецепта! С пожелания за прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  10. Снеже, Дани, Диана, Кате - благодаря ви!
    Сърдечни прегръдки и приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Много апетитно! Като джоб със зеленчуци:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траяна!
      Наистина е като джоб :). Не бях го видяла по този начин до сега :)
      Приятна вечер!

      Изтриване
  12. Преглъщайки минавам да кажа:Благодаря за прекрасната рецепта,Тили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленче, много се радвам че ти харесва! Благодарността ще разделя с Ани! :)

      Изтриване