събота, 8 юни 2013 г.

Банички – мъфини със зеленийки





Това е зелен вариант на  "Банички-мъфини" . Добавих лобода и станаха още по-меки, сочни  и вкусни!

 
Продукти – 1ч. ч. = 200 мл
400 г кори за баница
300 – 350 г сирене
5 яйца
100 г листа от лобода /спанак, коприва, лапад/
0,5 ч. ч. олио
1 равна ч. л. сода бикарбонат
1,5 ч. ч. кисело мляко


Приготвяне
Корите, както са навити на руло, се нарязват с остър нож на ивици широки около 1 см. Получените охлюви се разлистват хубаво, за да няма слепени ленти.



С телена бъркалка се разбиват яйцата, добавят се олиото, киселото мляко с разтворената в него сода, натрошеното сирене, добре измитите и ситно нарязани листа лобода  и накрая лентите от корите за баница. Сместа леко се разбърква, за да може да се намокрят всички ивици от корите.
Формите за мъфини се намазняват и се пълнят до горе със сместа.



Пекат се в предварително загрята фурна, на 180 градуса,  около 30- 35 минути.
Изпечените банички се оставят във формите за десетина минути, след което се изваждат.





При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

33 коментара:

  1. Още едно изкушение в зелено!
    Невероятна кулинарна енциклопедия си ми ти, мила! Още утре ще ги направя тези сладурчета и съм убедена, че ще се влюбя във вкусът им. В снимките вече съм!!!
    Прегръдки и много усмивки от мен, Ина!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря, Ирма!
      Много ще се радвам първият ти опит с лободата да са тези банички-мъфини и да ви допаднат! Очаквам резултата с нетърпение!
      Прегръдки и приятни почивни дни!

      Изтриване
    2. Ама мноооого са вкусни...Благодарим за рецептата :)

      Изтриване
    3. Анонимен, много се радвам че тези баничко-мъфини са ви допаднали!

      Изтриване
  2. Ина, обичам банички със зелении!
    Твоите са много апетитни!
    Прегръдка и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни са тези банички, а и лесни.Благодаря за идеята.Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Тили, прекрасни са!
    Какви са пухкавички, ама и аз какво ги гледам, като още не съм закусила... :) изкуших се много!
    С пожелания за слънчева събота!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни са ,Тили !Те първи грейнаха насреща ми тази сутрин като отворих ФБ !С пожелание за слънчев уикенд изпълнен с много усмивки ! А от мен една прегръдка за хубавата рецепта :* !

    ОтговорИзтриване
  6. Много изпипани и апетитни са баничките,Тили!!!Чудесно предложение!!!
    Поздрави!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Изглеждат много вкусничко..Браво,Тили!

    ОтговорИзтриване
  8. Голяма красота Тили и много апетитни мъфини!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. Отново вкусни и нестандартни солени банички, Инче. И как апетитно са запечени... с удоволствие отмъквам едничка :) Прегръдки и хубава събота!

    ОтговорИзтриване
  10. Тили, поканила си толкова слънца на масата си. Чудесни са тези банички, толкова изкусителни, вкусни и уханни... Такъв апетит отворят, ужас, ужас. Браво!
    Поздрави! =)

    ОтговорИзтриване
  11. Тилия, докарала си всички пролетни вкусове у дома си! Изглеждат феноменално!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  12. Дани, Мари, Мария, Ив, Вили, Живе, Здравче, Снежи, Гери - много се радвам, че тази разновидност на баничките-мъфини ви харесва! Благодаря ви за милите отзиви!
    Хубава съботна вечер и прекрасна неделя!

    ОтговорИзтриване
  13. Прекрасни са тези банички-мъфини !Мноого обичам зеленийките и в най-скоро време ще ги направя .Изглеждат изкусителни ,а и много интересни .Може ли да споделиш колко броя излизат.
    Хубава неделя !
    Ина

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ина! Със спанак също ще станат.
      Аз имах 6 - 7 кори /т. е. половината от посоченото в рецептата/ и съответно намалих и другите продукти на половина. Получиха се 6 мъфинчета в силиконовата форма и още 2 в алуминиеви чаши за крем карамел.
      Приятна неделна вечер!

      Изтриване
  14. Харесва ми как се е получило, а и е спестено виенето на банички! Зеленото допълнително ме привлича да го пробвям ;)
    Сърдечни поздрави, Тилия!

    ОтговорИзтриване
  15. Иве, радвам се че надникна при мен! Наистина бързо стават, а аз си имам слабост към зелените добавки!
    Приятна неделна вечер и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Леле разкош!!! Тези банички непременно трябва да се пробват. Благодаря за чудесната идея :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Даина, благодаря! Препоръчвам ти ги!
      Поздрави!

      Изтриване
  17. Тили, много са красиви, много! Какви формички на цветя, а и свежестта на плънката така умело се съчетават! Поздравявам те, мила! С пожелания за прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Тили, хвърлила съм око на тези банички, ама да видим кога ще им дойде редът. Голям ми стана списъкът с твоите гозби :)
    Хубава вечер, Тили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Албена, благодаря! Радвам се че си намерила нещо интересно в блога!
      Поздрави!

      Изтриване
  19. Фантазия със зелено -
    много обичам такъв тип предложения, Тилия.
    Изглеждат така красиви, пухкави и златисти, изкушаващо вкусни.
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диана, благодаря! Радвам се че предложението ми ти допада!
      Сърдечни поздрави!

      Изтриване
  20. Мнооого сочни,ухаещи и вкусни банички,Тили,и толкова свежи снимки си направила!Усмихната сряда! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря за добрите думи!
      Поздрави!

      Изтриване
  21. Съблазниха ме тези банички! Много благодаря за идеята! Но имам въпрос - от какво е украсата им? Не успях да разбера... :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Извинявам се - не бях погледнала самите формички... Всичко е ясно! Още веднъж - БЛАГОДАРЯ!

      Изтриване
  22. Туджарова, радвам се че сте навестили блога и идеята ви харесва. Баничките наистина са съблазнителни!

    ОтговорИзтриване