неделя, 22 март 2015 г.

Мандраджийска салата (мезе)





Салата представи певицата Еми Стамболова в предаването „На кафе”.
Продукти
1 кг сварени и обелени картофи
200 г кашкавал
4 яйца
150 г сирене
1 кофичка кисело мляко
100 г извара
200 г майонеза
4 – 5 скилидки чесън (или на вкус)
кисели краставички
200 г шунка
копър
черен пипер

Приготвяне
Смесват се киселото мляко, изварата, майонезата, пасираните скилидки чесън, черен пипер на вкус и ситно нарязания копър.;
Шунката се нарязва на кубчета, киселите краставички – на кръгчета.
Останалите продукти се рендосват на едрото ренде.
В по-голяма купа се настъргват на пластове: половината от картофите; след това отгоре - половината от сиренето; половината от кашкавала; 2 яйца; нареждат се половината от киселите краставички; половината от шунката и се полива с половината от соса.
След това пластовете се подреждат по обратен ред: шунка; кисели краставички; 2 яйца; сирене,; картофи; кашкавал и всичко се залива с останалата половина от соса.

Сол в салатата не се слага, защото продуктите достатъчно я осоляват.
Салата може веднага да се консумира, както и да престои.
Върви с всичко- за мезе с вино, ракия, бира. Или да се намаже върху препечени филии хляб; или с брускети.



При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

32 коментара:

  1. Ох,Тили изпревари ме:))))!
    Прекрасна е станала и твоята !Гледах и аз това предаване и ми хареса много,но все още не съм я сътворила:),ти ми даваш допълнителен тласък.....
    Прегръдки и честита пролет!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка, тук няма изпреварване, просто така се е случило! :)
      Честита пролет и на теб!

      Изтриване
  2. Много вкусна ще да е като гледам снимките и чета състава,много ми харесва,Инче!Извара не бях се сещала да сложа в такъв сос,чудесна идея,благодаря ти!Честита и щастлива пролет!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, на снимки не е много фотогенична, но наистина е вкусна.
      Прегръдки!

      Изтриване
  3. Инче, много вкусна салата си ни предложила! Благодаря ти за рецептата!
    Слънчева и радостна пролет!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Христинка, само съм препредала рецептата!
      Хубава вечер!

      Изтриване
    2. Инче, нали това е идеята...да споделяме рецепти, които сме видели и чули, че да достигнат до повече хора. Именно за това благодаря, за труда да я снимаш, да я презентираш и да ни я предложиш. :)

      Изтриване
    3. Напълно си права! :)

      Изтриване
  4. Много вкусна салатка поднасяш,Инче.Ще я опитаме и у дома.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче, надявам се да ви хареса!
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Много апето отваряяща, то и да не си гладен пак ще си вземеш, пуста й лакомия!!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Жани, добре че бързо насища!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  6. И питката и мезето много ми харесаха, Тили. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесна салатка с картофи, Инче! С удоволствие ще опитам :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, надявам се отзивите да са положителни!
      Спокойна вечер!

      Изтриване
  8. Направо можеш да се наядеш с нея, не само да мезиш:) Чудесна е! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче, така и направихме! Не сме по пиенето!
      Поздрави!

      Изтриване
  9. Колко обичам такива салатки, ако знаеш, Тили ( щеше да ми я изпратиш по пощата). Но тъй като не е трудна, ще следвам рецептата ти и ще си я приготвя сама :) Поздрави, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нещо ми се губи такова обещание :), но наистина не е трудна за приготвяне - рендосваш и редиш както ти харесва!
      Поздрави!

      Изтриване
  10. За мен само с препечена филийка, Тили, чудна е!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вкусно е, макар че спокойно може да се консумира без никакъв хляб, щом има картофи в нея!
      Поздрави, Весе!

      Изтриване
  11. И аз се заоблизвах, признавам си :) С най-голямо удоволствие ще я опитам, сигурна съм, че ще обера всички овациите с нея!
    Благодаря за споделената рецепта, Инче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Надявам се да обереш овациите, Таня! :)
      Приятна вечер!

      Изтриване
  12. Веднага си боцвам.
    Разкошна е станала, Ина! :)
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Боцвай и пробвай! :)
      Прегръдки, Ирма!

      Изтриване
  13. Изглежда мнооого вкусно! Хареса ми тази салата! Поздрави, Тили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, не само изглежда! :)
      Прегръдка!

      Изтриване
  14. Плътничка изглежда тази салатка- а и хранителна. Харесва ми, Тилия! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, определено е хранителна! :)
      Спокойна вечер!

      Изтриване
  15. Хубава салата е това, Тили! Подобна правя и бързо изчезва като я сложа на масата :) Сега ще разнообразя с твоето предложение, за което мерси :)
    Хубав ден! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бени, значи знаеш в основни линии какво представлява. Аз бих я обогатила с грах, моркови, но сигурно няма да е "мандраджийска" ! :) Но в края на краищата всеки да я приготвя по вкуса си.
      Поздрави!

      Изтриване