неделя, 28 юни 2015 г.

Салата от зелен фасул и маслини




Салатата може да се приготви с пресен или стерилизиран зелен фасул.
Продукти
1 буркан зелен фасул (800 г) или 500 г пресен
100 г маслини
2 бр. домати
1 глава кромид лук
1 – 2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
2 с.л. оцет
сол
пресен копър

Приготвяне
Стерилизираният зелен фасул се отцежда много добре в гевгир. Ако се ползва пресен, след като се измие,  му се отрязват връхчетата и се вари в подсолена вода докато омекне, но остане леко хрупкав. Изцежда се и веднага се залива със студена вода.
Доматите се обелват от ципата  маха им се семето и се нарязват на кубчета.
Лукът се нарязва на полумесеци, чесънът се нарязва на много ситно или се пасира.
Смесват се добре отцедения фасул, маслините, доматите, лукът и чесънът. Сместа се посолява на вкус и се залива със смес от олиото и оцета.
Салатата се поръсва се със ситно нарязан копър и се разбърква.




При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

18 коментара:

  1. Инче, чудесни са ти всички предложения за салати! :)
    Поздрави и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Христинка! Гледам да разнообразя салатите.
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Интересна салатка, Инче! Ще се възползвам, тъкмо имам пресен домашен фасул.
    Постоянно съм в чуденка каква нова салата да измисля, та ето едно добро предложение.
    Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, мога само да ти завидя за домашния фасул. Знам колко по-вкусно е да си набереш от градината и да си сготвиш!
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Тили, с удоволствие бих си хапнала салатката, в компанията на вкусно хлебче, като основно. Любима комбинация представяш! :) Много апетитно изглежда!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, и без хлебчето ще засити! :)
      Поздрави!

      Изтриване
  4. Много свежо, ароматно и колоритно -
    обичам вкусните ти предложения и салати, Тили.
    Благодаря за разкошната идея, хубаво и усмихнато лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за оценката, Диана!
      Хубаво лято и на теб!

      Изтриване
  5. Тили,
    чудесна салата, не съм комбинирала зеленият боб с домати, но е прекрасна комбинацията.Чудесна за горещите летни дни .
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Елена, много добре се допълват. Пробвай.
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Чудесно, свежо, лятно! Много апетитно предложение, Тили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Валя! Трябва да се използва пресния зелен фасул от пазара!
      Поздрави!

      Изтриване
  7. Събрала си цветвете,ароматите и вкуса на лятото в тази салата,Инче,много ми харесва!Благодаря за удоволствието,поздрав с усмивка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси! Радвам се че ти допада!
      Прегръдка!

      Изтриване
  8. Брей, не съм опитвала такава салата...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, сега има на пазара зелен фасул, тъкмо да опиташ!
      Поздрави!

      Изтриване