Тези дни направих няколко буркана компот от сливи с подсладител, но ми се искаше да направя и малко сладко /конфитюр/. Попаднах на ТАЗИ рецепта и реших да рискувам и ползвам гелфикс /имам несполучлив опит преди време и повече не повторих ! J/ Е, този път нямаше неприятни изненади и опитът си заслужаваше!
Направих малки изменения и следвах упътванията от пакетчето.
Продукти
1 кг сливи
100 мл вода
1 пакетче Gelfix Extra 2:1 на Dr. Oetker /25 г/
2 с.л. захар
течен подсладител отговарящ на 0,500 кг захар) – сложих 1 с. л. „Суитли ултра”, по-малко, но по мой вкус
кора от канела
Приготвяне
Сините сливи подготвих предварително, като ги почистих, измих и оставих да изсъхнат напълно. След това ги нарязах на парченца, добавих водата и кората от канелата и ги варих няколко минути да поомекнат.
Смесих пакетчето гелфикс с 2 с.л. захар и изсипах при сливите. Разбърках добре. След като сместа завря, добавих подсладителя, отново разбърках добре и при непрекъснато разбъркване варих 5 минути.
Горещият конфитюр насипах в предварително измитите и подсушени бурканчета, затворих и обърнах с капачките надолу. Оставих ги така докато поизстинат.
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
Страхотен конфитюр се е получил, Тилия! Сигурна съм, че е много вкусен! Веднага си представих и палачинки в комбинация! Спокойна вечер! :)
ОтговорИзтриванеДани, не остана неопитан :) Трябваше да се дегустира, да видим какви съм ги свършила!
ИзтриванеПриятен петък!
Тилия, чудесен конфитюр и чудесни снимки!
ОтговорИзтриванеЧудесна добавка за палачинки,кисело мляко и сладолед!Много естетично поднесен!
Благодаря, Бети! Наистина може да се ползва като добавка за много десерти.
ИзтриванеХубави почивни дни!
Страхотен, е наистина! И какви сладки снимки си направила! Много красива публикация! Хубав петък и приятни почивни дни!
ОтговорИзтриванеКатя, благодаря и се радвам, че ти харесва!
ИзтриванеПриятна петъчна вечер и почивни дни!
Любимия ми конфитюр ! А как хубаво мирише в къщи докато се приготвя :)!
ОтговорИзтриванеКрасиви снимки ! Хубав петък ! С поздрав !
Ивана, права си - ароматът е неописуем! /и привлича осите :)
ИзтриванеРадвам се, че снимките ти харесват!
Лека вечер и хубави почивни дни!
Чудничко изглежда, tillia!
ОтговорИзтриванеОбожавам цвета (естествено и вкуса) на конфитюра от сливи.
Поздрави и пожелания за хубав петъчен ден!
Ели, аз по начало имам слабост към този цвят в различните нюанси, така че и като цвят на конфитюра ми допада :)
ИзтриванеПоздрави и от мен, хубава петъчна вечер и почивни дни!
Супер е,Тили,много добре ти се е получил!Аз съм очарована от фиксовете и сварих сума нещо,а до това лято не бях правила никога сладко.
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и хубав петък!
Благодаря ти, Роси! Аз също този път съм доволна и в почивните дни ще опитам да направя сладкото от моркови, но с фикс и подсладител.
ИзтриванеУсмихната и уютна петъчна вечер и прекрасни почивни дни!
E, бравос! Конфито си го бива много!!! Ще дам рецептата на маминка, че тя е по сладката, щото аз съм малко бъзлива с консервирането.
ОтговорИзтриванеСливовият мармалад ми е фаворит, предолагам, че ще се конкурират вече със сливовия конфитюр :)
Благодаря за рецептата, Тили :)
Инче, много се радвам, че рецептата ти харесва! А и се престраши - няма нищо сложно :)
ОтговорИзтриванеУверена съм че ще ти хареса и сливовия конфитюр, както мармалада!
Лека нощ и приятни почивни дни!
За вкуса не се и съмнявам, но как си подготвила бурканчето, то са панделки, салфетки. Браво миличка, с толкова любов и желание няма как да не стават нещата.
ОтговорИзтриванеПожелавам ти много идеи и благодарни дегустатори :)
Руми, благодаря ти! Много си мила!
ОтговорИзтриванеСпокойна нощ!
Задължително ли се използва при сладката с подсладител и Желфикс?
ОтговорИзтриване