Преди
2 години за пръв път направихме тази туршия и много ни хареса. Само намаляваме
количеството на чушлетата, а увеличаваме количеството на зеления фасул, по
нашия вкус. Общото количество на двата зеленчука трябва да е 6 кг. Ако искаме
да направим по-малко количество, съответно разделяме всички съставки на 2, 3,
4 части.
Продукти
4
кг зелен фасул
2
кг люти чушлета
Чесън
– на вкус
1
– 2 връзки пресен копър
Марината:
700
мл винен оцет
250
г захар
250
мл олио
100
г сол
1
л вода
Приготвяне
Зеленият
фасул се измива добре, почиства се от двата края и се нарязва на парченца с
големина по желание.
Лютите
чушленца леко се опичат.
Чесънът
се разделя на скилидки, които се обелват и нарязват на филийки или по-малките
се оставят цели.
Маринатата
се слага в подходящ съд да кипне. Прибавя се зеленият фасул.
Разбърква
се и ври 15 минути.
Прибавят
се чушлетата, чесъна и нарязания копър. Всичко ври още 5 минути, като от време
на време се разбърква.
Маха
се от огъня и като поизстине се разпределя в буркани.
Запечатва
се с капачки и се стерилизира 30 минути.
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
Много ми харесва идеята, Тили! Изключително апетитно изглежда. Сърдечни поздрави и слънчева седмица! Прегръдки! :)
ОтговорИзтриванеДани, наистина е апетитно! Първият път, когато го направихме, ни беше доста лютичко, затова по-късно намалихме количеството на лютите чушлета.
ОтговорИзтриванеПрегръдки и от мен и лека седмица!
Тили, обичам зелен фасул, под всякаква форма!
ОтговорИзтриванеМного вкусна идея и красив зелен пост!
Пожелавам ти хубава седмица!
Благодаря ти, Катя!
ИзтриванеСпокойна нощ!
tillia, много красиви снимки! А рецептата е изключително вкусна и много любима. Приготвя я свекърва ми, а аз намазвам с някое и друго бурканче :)
ОтговорИзтриванеУсмихната нова седмица, мила!
Снежи, щом си я опитала, знаеш какъв е вкусът :) Тази година направихме на два тура - дъщерята сложи първо с 3 кг фасул, малко по-късно аз направих с 2 кг. Доста намалихме чушлетата, особено аз - харесва ми, но не мога да ям толкова люто :)
ИзтриванеЕдно бурканче свършва много бързо, особено с домашно приготвена дъхава питка! :)
Лека вечер и успешна седмица!
Супер идея! Изглежда толкова апетитно!!! Въпреки, че не съм фен на лютото, тази рецепта буквално ми промени вкусовите качества:) Страхотна е!
ОтговорИзтриванеКатя, може да се направи и с чушлета, който не са люти, а пък защо не и без чушлета! :)
ИзтриванеПоздрави и спокойни сънища!
Много апетитно! Благодаря за постъпковите снимки!Страхотна си Тилиа!
ОтговорИзтриванеБети, благодаря ти и се радвам че съм полезна! :)
ИзтриванеСпокойна нощ и хубав утрешен ден!
Копирах си рецептата.....Прекрасна туршийка,Тили!Поздрави и благодарности:)!
ОтговорИзтриванеМиленка, искрено се надявам да ви хареса!
ИзтриванеБлагодаря ти и аз и сърдечни поздрави!
tillia, ама ти имаш ли срам :)чак си преставих как си взимам с пръсти и колко ми харесва :) Това трябва да е много вкусно и крехко (хрупкаво) обожавам туршийки и тази мисля че ще е върха с хубавко печено месце. Мерси за красивите снимки, чудно!!!
ОтговорИзтриванеНямам, нямам...:) А ти хич не се помайвай, взимай си и да ти е сладко!
ИзтриванеРуми, благодаря ти за милите коментари и лека вечер!
Аз не съм по консервирането \никога не съм го правила\, но ще се наредя сред консуматорите :)
ОтговорИзтриванеВеликолепно изглежда поднесено в чинийката това бобче с чесънче и копър... примляс :))
Усмихната вечер, Тили :)
Адашке, то какъв е смисълът от консервиране, ако няма консуматори! Така че - да ти е сладко и на теб!
ИзтриванеИнче, спокойна нощ!
Ох,че вкусно изглежда,и леко люто,направо да си оближеш пръстите,супер салатка!
ОтговорИзтриванеРоси, приятно ми е, че ти е направила добро впечатление!
ИзтриванеПоздрави, лека нощ и хубав утрешен ден!
Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.
ОтговорИзтриванеSaygılar..
Благодаря!
ИзтриванеПоздрави!
Много оригинално!
ОтговорИзтриванеНикога не съм опитвала подобна туршия.
Много си отива на оранжевата чинийка :)
Поздрави и пожелания за хубав ден!
Благодаря ти, Ели!
ОтговорИзтриванеНадявам се да я опиташ и ти :)
Лека вечер!
Много интересно:) Не съм опитвала, но мисля, че ще ми хареса:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траянче! Надявам се да ти хареса!
ОтговорИзтриванеСпокойна нощ!
Много интересна туршия,tilia!
ОтговорИзтриванеЗа мен е нещо ново и си записвам рецептата.
Благодаря ,че сподели!
Усмихнат ден ти желая!
Мира, надявам се да я опитате и да ви допадне! :)
ОтговорИзтриванеПриятна вечер!
Направо ме зашемети с тази рецепта. Харесвам зелен фасул, харесвам и туршии, и си представям какво се случва, когато са двете в едно. Страхотно!!
ОтговорИзтриванеМира, щом харесваш зелен фасул със сигурност ще ти допадне вкусът! :)
ОтговорИзтриванеПриятен ден!