сряда, 13 февруари 2013 г.

Запечени зеленчуци със сметана



Имах сметана, на която наближаваше срокът на годност да изтече. И с наличието на други продукти се направи това бързо и вкусно ястие :)



Продукти - За 2 порции

3 – 4  картофи
200 г консерва грах
200 г консерва карфиол
зелените листа на малък стрък праз лук
парче морков
сол и подправки на вкус
около 150 мл сметана за готвене
50 г кашкавал

Приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгчета.
Листата на праза се нарязват на ситно, морковът се рендосва на ситно ренде.
Смесват се с изцедените от течността зеленчуци от консервите. Овкусява се със сол и подправки.Всички зеленчуци се изсипват в тавичка. Не се добавя мазнина или течност.

Отгоре се разпределя сметаната.


Пече се първоначално в силна фурна, като започне да се зачервява, температурата се намалява на умерена.
Няколко минути преди да се изключи фурната, ястието се поръсва с едро настъргания кашкавал


 и се допича.




Може да се ползват и други зеленчуци, пресни или замразени.



При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!

24 коментара:

  1. Тили, много апетитно и ароматно ястие! Снимките са чудесни, ставаш все по-добра!
    Хубава вечер и усмивки през утрешния ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Дани! Приятно ми е, че оценяваш по този начин снимките, макар че има много още какво да се желае!
      Спокойна нощ и хубав празник!

      Изтриване
  2. Примамлива златиста коричка, която грабва окото. :)
    Много апетитно изглежда, Инче! :) Би било идеално и като гарнитура към пилешко. :)
    Усмихнат ден и хубав празник! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна запеканка,Тили!
    Много апетитен загар,точно по мой вкус!
    Поздрави и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Инче, много ми допадна това ястие :) Ще си го направя тези дни! Жива и здрава да си ни миличка!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотно вкусно и апетитно поднесено,Тили!
    Щастлив и пълноценен празник! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Това е ястие по мой вкус, Тилия -
    много вкусно комбинирано и апетитно златисто запечено.
    Харесах и хлебчетата ти със семена...
    Сърдечни поздрави, хубав и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Чудесна идея!
    Много вкусно изглеждат така зеленчуците.
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  8. Много апетитна запеканка! Честит празник!

    ОтговорИзтриване
  9. Много е апетитна запеканката с тази коричка!Снимките наистина са прелестни, Ина!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудна е, страхотна идея и приложение на сметаната! Обожавам такива ястия! Поздрави и честити празници!

    ОтговорИзтриване
  11. Светле, Мира, Пепа, Роси, Диана, Ели, Траяна, Соня, Катя - мили момичета, искрено се радвам че ви е харесало предложението ми за това скромно, но вкусно ястие !
    Честити празници и на вас!
    Весело прекарване!

    ОтговорИзтриване
  12. Скромно но вкусно, много добре си го казала Тили:)
    Аз такива скромни запеканки са ми любими и много си импровизирам с тях:)
    Твоята изглежда токова апетитноооо….

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Купих си броколи и ще го повторя в най-скоро време, макар и в друга комбинация :)
      Благодаря, Дани!

      Изтриване
  13. Тили,сигурна съм че ще ме допадне.Много обичам подобни неща за хапване :)
    А снимката е много примамваща!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наталия, благодаря ти!
      Надявам се впечатление от снимките да се затвърди, след като я опиташ! :)
      приятен ден!

      Изтриване
  14. Тез репички как си отиват със запеканката! Обичам много запеканки и често ги правя точно когато трябва някой продукт да се употреби. Обикновенно заради разни малотрайни сиренца правя.
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лучия, нищо няма да се хвърля :) Измисляме си някакво ястие и оползотворяваме!
      Приятна вечер и хубави почивни дни!

      Изтриване
  15. Чудесно предложение, което, сигурна съм, ще ми хареса. Обичам вкуса, който придава сметаната. Ще се възползвам от рецептата ти, tillia! Поздрави и приятна събота вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снеже, предполагам че ще ти хареса!
      Спокойна нощ!

      Изтриване
  16. Ина, не бях влизала тук от няколко дни, но тази запеканка откакто я видях, реших, че ще я опитам. Много апетитно ястие и красиво поднесено! Не спирам да ти се възхищавам, мила!
    Имам един въпрос само: сметаната си писала, че е за готвене, а на мен на снимката ми прилича на квасена... или аз не съм попадала на такава, гъста? Греша ли?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирма, много мили думи! Благодаря ти!
      Сметаната е готварска - Billa Panna da cucina - 200 мл. И на мен ми направи впечатление че е гъста, въпреки че преди да я отворя хубаво я разбих /разклатих/. Но се сетих че купих 2 кутийки и от едната сложих преди време в крем супата от тиква - пак си беше такава гъста. Не употребявам често сметана за готвене, но доколкото съм взимала, тази е първата с такава гъстота.
      Прегръдки!

      Изтриване
  17. Много вкусно и красиво поднесено!
    поздрави, Тилия!

    ОтговорИзтриване