Една
бърза и вкусна супа.
Продукти
300
г коприва
1
глава лук
1
морков
2
– 3 картофи
сол
черен
пипер
100
мл течна сметана за готвене
крутони
Приготвяне
Във
вряща подсолена вода се прибавят нарязаните на едро лук и картофи и рендосания
на едро ренде морков.
След
като се сварят се добавя добре почистената и измита коприва. Щом омекне супата
се пасира.
При
поднасяне се поръсва с черен пипер и се добавят крутони и сметана.
При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
Страхотна супичка, Инче! Много е апетитна, а и е такава бомба с витамини! Много хора не харесват копривата, но пък е много полезна.
ОтговорИзтриванеХубава вечер и успешна седмица! :)
Благодаря, Светле! Предлагам я за любителите на копривата и всички други зеленийки :)
ИзтриванеСпокойна вечер!
Със сигурност и много полезна! Ако имаше откъде да си набера и аз коприва, щях да опитам вариантите, които виждам и тук, и в другите блогове.
ОтговорИзтриванеЧудесна супичка, Тили, да ви е сладко!
Хубава вечер!
Гергана, благодаря!
ИзтриванеКоприва вече има по пазарите. Тази я набрах в околността на комплекса, в който живея.
Приятна вечер!
Ето тази супичка би ми дошла идеално за разтоварване след зимните тежки ястия! А и е вкусна порция с полезни съставки!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави, Инка! :)
Дани, аз затова прибавих само сметана, без повече мазнина. Може да се добави сирене, вместо сметаната. Радвам се че ти харесва!
ИзтриванеСпокойна вечер!
Чудна пролетна бомба си спретнала, Ина! И аз много обичам копривена супа и често готвя, само дето тази пролет закъснявам нещо. Но отидем ли на село, непременно ще се снабдя с млади връхчета и да видим само Ина ли ще посръбва сладко витамини :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Ирма, ще наваксаш! След копривата и лапада, ще натисна лободата!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и приятна вечер!
Ина, да си призная честно, за тази лобода само песен някаква съм слушала някога, а и мама я споменаваше, ама нищо не помня, даже не знам и как изглежда. Аз на мечият лук много налитам и нямам търпение да излезе, че да видиш тогава какви ги върша... :)))
ОтговорИзтриванеИрма, аз съм ѝ голям почитател и само сладкиш не съм правила с нея, но Пепа ме зарази с една торта и щом порасне ще я направя!
ИзтриванеВиж какво представлява тук - http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2012/05/blog-post_31.html
Може би ще те подсети. Има я в два вида светла, много крехка и по-тъмна и малко по груба. Аз имам от светлата.
А лукът и аз харесвам. Миналата година една приятелка ми донесе и аз си насадих няколко главички, но гледам че само 2 са се показали :)
Ама, никак не ми е позната, Ина. По-скоро на голям бурен ми прилича :), но ще знам вече и ще се постарая да я опитам. Вчера, по едно от Дискавъритата попаднах на интересно кулинарно предаване, в което показваха (в Америка май беше, в плодороден полупланински район) малка био-ферма с какви ли не животни, с богата градина, наблизо река с мноого пъстърва ... и познай какво си набраха за салата - лобода. Сетих се за теб! :)
ИзтриванеИрма, ползвам я и за салата, защото пораства когато на марулите и салатите вече им минава времето. По-нежна е от марулите и я предпочитам.
ИзтриванеИмам семе, не е късно да се посее, ако искаш мога да ти пратя :)
Коприва и аз обичам Тили, но някога съм правила само копривена чорба с пресен лук и ориз.Не съм се сещала за крем супа:( Твоята изглежда апетитно и е едно чудесно пролетно предложение!
ОтговорИзтриванеАко мъж ми скоро ме заведе на риболов, там край реката имаше коприва, ще си взема ръкавици и ще си набера млади копривени връхчета, че тук не съм виждала да се продава.
Тези испанци сигурно коприва не ядат :)))
Дани, крем супа правя и аз за пръв път. Имах сметана, част оползотворих за рибата, другата трябваше да я оползотворя и дойде тази идея.
ИзтриванеА рибаря и да не те вземе на риболов, помоли го да ти набере коприва, няма да му отнеме много време! :)
А за испанците не знаят от какво се лишават :)))
Прегръдки!
Аааа…как няма да ме вземе? Той без мен само на работа ходи мила:) Там сме цялото домочадие , начело с Роки:) И е страшно готино, защото все с компания приятели сме :) Пълен релакс сред природата! Нямам търпение кога ще се стопли и да хващаме гората ….:)
ОтговорИзтриванеПожелавам ти да е в най-скоро време! И къде без Роки! :)
Изтриване