Пънчета от бутер тесто с ябълки, орехи и стафиди

Лесни за направа, както всичко приготвено с бутер тесто и ефектни!

Продукти
400 г бутер тесто

Плънка

2 - 3 ябълки

100 г орехови ядки     

50 г кафява (бяла) захар или мед

50 г стафиди   

щипка сол

1 ч. л. канела

  

20 г шоколад или шоколадов топинг

1 жълтък за намазване  

хартия за печене  или олио (масло) за съвсем леко (тънко) намазване на тавата

Приготвяне

Ябълките се измиват и обелват. Маха се семето и се нарязват на ситни парченца.

Ореховите ядки се нарязват на едро.

В купа се смесват ябълките, орехите, захарта, стафидите, канелата и солта.

На единия край на тестото (по дължина) се поставя плънката. Листа се завива на руло и плътно се затваря – мястото за залепване предварително се намазва с вода и се притиска с ръка, за да не изтече плънката при печенето.

Рулото се нарязва на парчета с ширина 3 пръста (около 6 см). 

В тава, постлана с хартия за печене  или леко намаслена, се нареждат   „пънчетата” на разстояние. 

Отгоре се намазват с разбития жълтък  и се поставят в  предварително загрята на  200-220  градуса С фурна. Пекат се 20 – 25 минути до златисто.

Изваждат се от фурната. Като изстинат  напълно, се украсяват  с разтопения на водна баня шоколад или шоколадов топинг.

*** Тези пънчета ги правя два пъти до сега, с различни марки бутер теста. Първото беше от Кауфланд, на блокче - Original Blatterteig, то трябва да се разточи. Вторият път беше на Белла – не се разточва.

Адаптирано от Източник 

 

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!