Риба с ароматни треви и маслини

Рецептата е на  Ивана . Много лесна за приготвяне,  рибата и сосчето са превъзходни! Ив, благодаря за споделената рецепта.

Направих някои промени, съобразно  вкуса ни и наличните продукти.

Продукти  за 2 порции

300 – 400 г риба (при мен хек Путасу)

2 скилидки чесън

няколко иглички пресен розмарин

десетина стръкчета пресен магданоз

½ ч. л. сушен естрагон

10- 15 черни маслини

сокът на 1 лимон

100 – 150 мл вода

галета

3 – 4 с. л. зехтин

сол

Приготвяне

Чесънът се пресова и се смесва със ситно нарязаните треви и щипка сол. С тази смес се намазва рибата отвън и от вътре.

Лимоновият сок се смесва със зехтина, щипка сол и вода -  да се получи приятна на вкуса ви смес.

Тавичката се застила с хартия за печене и отгоре се подрежда рибата, предварително поръсена или оваляна в галета. Залива се с лимоновия дресинг.

Пече се на 200 градуса С, в предварително загрята фурна, около 30 минути. Добавят се маслините и се изключва фурната.

Рибата се сервира с получения при печенето сос и маслини.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!