Портокалова салата с банани и ябълка

Вкусна салата, която все още може да се приготви, докато тези продукти ги има по пазара. Въобще и не мислех да качвам рецептата в блога, но учудващо  тази плодова салата бе много добре посрещната от домочадието и затова си намери мястото! :)

Продукти

2  портокала

1  банан

1  ябълка

1  с. л. мед

1  ч. л. ром

0,5 ч.ч. счукани орехи

За украса – листо мента; маточина; индрише;

Приготвяне

Портокалите се разрязват в широката част на две половинки. Отрязва се малко от долната страна, за да стоят стабилно, след като се напълнят.

Вътрешността се изважда и почиства от семките.

Не очаквах, че тук ще срещна лека спънка - трудно се отделят парченцата портокал,  като е разрязан на половина. Стават на ситни парченца и се скашкват. Затова с остро ножче, прекарано плътно покрай кората и след това с чаена лъжичка си помогнах, за да извадя цялата половинка от вътрешността на портокала. Внимавайте да не пробиете дъното! След това пак с ножчето отделих ципите.

Всичкото това се извършва над купичка, тъй като се отделя доста портокалов сок. В този сок сложих рома и меда, за да се разтопи и след това добавих нарязаните банан и ябълка.

Плодовата салата се разпределя с решетъчна лъжица (ако има доста сок, както се получи при мен и който спокойно може да си го изпиете – няма да се напиете!) в издълбаните портокалови кори и се слага в хладилника леко да се охлади.

При поднасянето се поръсва със счуканите орехови ядки.

За деца – без рома!

Източник 

  

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!