Крамбъл с ягоди и ябълки

Лесен, бърз  и вкусен  десерт с възможност за използване на различни плодове. Приятна хрупкава коричка и същевременно сочен от плодовете.

С дъщерята гледахме предаване на Бон апети и много ни хареса рецептата за ягодов крамбъл. Да, но докато го направя, купените ягоди доста намаляха  :) и реших да добавя ябълки. Плодовете може да се смесят при нареждането, просто искахме да преценим  с кой от двата вида плодове ще ни допадне повече, затова ги разделих. На мен и дъщерята хареса повече с ябълките, внукът хареса с ягодите.

Продукти

250- 300 г ягоди

1 – 2 ябълки

1 ванилова захар на д-р Йоткер

125 г брашно /1 ч. ч. от 200 мл/

100 г захар

100 г масло

1 ч. ч. смес от кокосови стърготини, фини овесени ядки, едро нарязани орехови ядки

масло за намазване на тавичката

Приготвяне

Към смесеното със захарта брашно се добавя студеното масло и се стрива с ръка на трохи. Прибавя се сместа от кокосовите стърготини, овесените  и орехови ядки.  Всичко се смесва добре. Оставя се в хладилника, докато се приготвят плодовете.

Измитите и отцедени ягоди се разрязват на половинки и заедно с обелената и нарязана на парченца ябълка се нареждат в намаслена тавичка (използвах с размер 26/17 см). Поръсват се с ванилената захар.

Отгоре се разпределя сухата смес.

Пече се на умерена температура – 180 градуса С, в предварително загрята фурна.

Десертът се поднася изстинал, по желание със сладолед, заквасена сметана или изцедено кисело мляко.

Могат да се ползват и други плодове по тази рецепта.

 


При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!