Сладкиш със сладко от къпини (малини, ягоди)

Продукти

• 4  яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1/3 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 – 2,5 ч.ч. брашно
• 10 г бакпулвер (1 пакетче)
• 1/3 ч.ч. сладко от къпини, малини или ягоди
• 1/3 ч.ч. счукани орехи

Приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта на крем, които трябва да удвои обема си. Постепенно се прибавят олиото, млякото и брашното, пресято с бакпулвера. В намаслена и набрашнена продълговата кексова форма с размер 36x9 см се изсипва малко повече от половината тесто, разпределя се сладкото (може да се ползват и друг вид сладка и конфитюри) и се поръсва с орехите. Отгоре се изсипва останалата част от тестото.
Сладкишът се пече в умерена фурна - 180 С, предварително загрята. След като изстине може да се поръси с пудра захар.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!