Бисквитено руло с готов крем и кокосови стърготини

Рецептата е на Вили от "Къкрещо гърненце" . Още един интересен и вкусен вариант за бисквитено руло!

Продукти:

около 350 – 380 г обикновени, по-тънки бисквити 

84 г  ( 1 пакет) "Десертен крем *Creme Ole* с вкус на шоколад" без варене на Dr. Oetker

400 мл прясно мляко за разбиване на крема

кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

Използвах 2 пакета по 135 г обикновени бисквити „Житен път” и 16 бр. бисквити Petit Beurre, като ги разделих по равно, за две рула.

Кремът (който може да бъде и друг - тук се използва шоколадов, заради вкуса и за да бъде в контраст с цвета на бисквитите) се приготвя според упътването на опаковката.

След това бисквитите се слепват с него, като най-удобно се работи върху пергаментова хартия. Всяка бисквита се маже с крем и се редят една до друга. Леко се притискат.

 След като е наредено едното руло, първо се измазва с крем горната му страна, поръсва се с кокосови стърготини (отива по около 1  ч. л. стърготини за всяка страна), рулото се претъркулва на съседната страна, отново се маже горната страна, отново се поръсва с кокосови стърготини и така до измазването му от всички страни.

 По този начин най-сполучливо и чисто се работи. Намазват се тънко с крем и се поръсват със стърготини първата и последната  бисквити.

Тук искам да добавя – между бисквитите може да се намаже с повече крем. Но за страните първо да се размаже този крем който излиза при притискането на бисквитите и след това, ако е необходимо да се добави още малко крем, но да е на тънък пласт, до толкова, доколкото по него да се захванат кокосовите стърготини. Иначе се получава малко „мацаница” и кокосовите стърготини се губят в крема.:) Поне при мен се получи така.

Когато и другото руло се обработи по същия начин, двете поотделно се завиват стегнато с хартията и се оставят в хладилника поне за няколко часа, но най-добре за една нощ. 

При сервиране рулото се реже по диагонал.

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!