Печени тиквички (патладжани, картофи) с доматен сос

Това не е точна рецепта, а просто една идея за оползотворяване на по-големи, дебели, с повече семена, тиквички.

Донесоха ми такава - прясна, сочна, но вече със семе. Не става да я режа на кръгчета или да я пълня. Издълбах семенната част и  нарязах  плътната част на тиквичката с къдрав нож на парченца. 

За разнообразие, в последния момент се сетих и прибавих 2 – 3 картофчета, също така нарязани. Поръсих със сол и олио, обърках всичко добре и сложих в намаслена тавичка да се изпече.

В това време приготвих доматения сос по рецептата  Печени пълнени чушки със сирене и доматен сос, залях  и допекох още 10 – 15 минути.

Следващият път, когато пак направих това ястие, прибавих и един малък патладжан, само че предварително обелен, нарязан на кубчета, посолен, предстоял около 30 минути, обилно измит.Получи се  вкусно съчетание на трите зеленчука с доматения сос.

Това е!

При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!