Изварени рулца или бонбони със сушени плодове

 Лесно, вкусно и донякъде, в зависимост от подсладителя – диетично!

Продукти

200 г извара безсолна

1 – 2 с. л. пудра захар или на вкус  (мед; кленов сироп;подсладител)
1 пълна с. л. кокосови стърготини  
3  бр. сушени кайсии
3  бр. сушени сини сливи

(или смес от  сушени плодове по избор)
при необходимост  - 1 с. л. кисело мляко

Приготвяне
Изварата се смесва  с избрания подсладител. 

При мен изварата беше много ронлива, затова прибавих 1 с. л. кисело мляко и я пасирах.

Сухите плодове се нарязват  на дребно(в оригиналната рецепта е на ивички, но това затруднява след това разрязването на порционни парчета). Използвах кайсии, синя слива, фурма, червени боровинки, стафиди.

Върху хартия за печене се поръсват кокосовите стърготини, поставя се изварата и се разстила равномерно. Подравнява се да приеме формата на правоъгълник. Върху нея се разпределят сухите плодове. 

С помощта на хартията се оформя стегнато руло и се слага за 10 - 15  минути в камерата.

Рулото се нарязва на порции, като се ползва остър нож,  потопен във вода.

При сервиране рулцата се поръсват с пудра захар. Може да се украсят с разтопен шоколад, конфитюр или както желаете.

Освен като рулца, може да се оформи на топчета със средна големина.

  Източник


При използване на материали от блога, моля посочете линк към съответната публикация!