Каталог




ПРЕДЯСТИЯ;  САЛАТИ;  ГАРНИТУРИ;  САНДВИЧИ;  СОСОВЕ







Пингвини от яйца  



 


Ордьовър "Паячета" 



 


Картофени оченца






Бързи, шеметни картофки






Пълнени яйца с коприва, спанак или лобода







Постна лютеничка






Печени картофки с чесън и естрагон







Кулички от зеленчуци и още нещо ...





Картофената салата на майка ми



Картофена лютеница с червени сушени чушки







Картофени слънчогледи






Печени картофи, залети с чесън и оцет





Салата от моркови и ябълки







Хумус







Гарнитура от пържено фиде и ориз






Лятна салата









Картофени топки







Пънчета с шунка и краставица






 
Снежен човек








Пастет от сирене и чесън







Яйчен пастет






 
Салата от нахут с печени чушки






 
Мандраджийска салата (мезе)






Салата (топеница) от домати и коприва






 
Пролетна салата с печени червени чушки и коприва (лобода)





 
Салата от зелен фасул и маслини








 Рулца от патладжан (тиквичка) с плънка и пресен домат






Сплескани картофи






 
Руло от омлет със спанак и моцарела









Печено картофено руло с шунка и топено сирене за мазане




 
Картофени дукеси със сирене




 Пържен ориз с пилешко и омлет






Салата с шарен боб гигант





Хайвер от картофи








Пикантна доматен салата в буркан
Овчарска разядка








Песто от рукола








Предястие с консерва риба








Салата от зрял фасул и кисело зеле








Салата от кисело зеле








Салата от зрял фасул








Лютика от сухи червени чушки с пресен чесън и (или) праз лук







Задушени картофи в тенджера под налягане








Предястие "Елхички" с варени яйца








Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене








Пролетна салата с йогурт дресинг









Макаронена салата със зеленчуци

 









С У П И







 





 



































































 














 














 













 






 






































































Зеленчукова супа с праз лук, картофи и моркови




ЯСТИЯ  С  МЕСО 

Месо; Птици; Мляно месо (кайма); Колбаси; Риба; Карантия; Дивеч; Други;














  






 




 





 






 




 






 


 




Пангасиус върху канапе от лобода






Яхния с агнешки бял дроб и лобода






Месо с пролетни зеленчуци





Месо с лобода и картофи






Пиле лютика







Черен дроб на фурна







Фрикадели







Кайма на фурна с домати






Пълнени чушки с булгур и кайма






Пилешки гърди с хрупкави зеленчуци







Пилешки джобчета в орехова коричка





Запечен зрял фасул







Пиле с гарнитура от карфиол и моркови






Маринован пангасиус на фурна







Пилешко с дюли




Печен паниран свински шницел



Риба с чесън и кашкавал




Пълнен домашен заек с бял ориз




Задушено заешко в гювеч



Кюфтета с кайма и зеленийки на фурна





Прясно зеле на фурна /с колбас/






Толстолоб на фурна с портокалов сок и сметана




Свинско със сурова туршия в тенджера под налягане



Черен дроб с ориз и заливка на фурна







Агнешко с лобода




Пиле /заек/ фрикасе със задушени моркови






Запечена в плик риба, със зеленчуци и сметана





Кюфтета по Чирпански




Сарма от патладжани с кайма и доматен сос




Паниран заек с млечно-майонезен сос




Печени пълнени чушки с кайма и ориз, залети с доматен сос





Паста с кайма и доматен сос





Кебап върху ориз




Капама -сарма





Свински език с бял сос




 
Паниран език







Пиле с булгур, чушки и домати







Пиле Качатра






 
Кюфтета с доматен сос на фурна





 
Пиле с ябълки и лимонов (портокалов) сос





 

Пиле с ориз и грах на фурна








Пиле с мащерка и ябълки






Наденица с подлучен сос






Пълнени камби с пиле и царевица








Картофени зрази с кайма - моркови






 
Пълнозърнести фузили с готов сос Болонезе







Пържоли в зелев лист






Задушено пиле с портокал и лук





 
 Винен кебап









Пилешки бутчета с грейпфрут







Джинджифилово пиле с лапад и ориз







Риба плакия






 Риба с ароматни треви и маслини







Месо със зеленчуци в плик за печене







Печена риба със сос от чесън и оцет







Тиква с месо в гювечета





 
Пуешко месо с кисело зеле и ориз в тенджера под налягане



 
Свински врат с праз лук и сушени кайсии






 
Пилешко с бял ориз






 
Пуйка с кисело зеле по Карловски





Пиле със сушени сливи и булгур







Яхния от пиле със сушени сини сливи






 
Пилешки дробчета с юфка






 
Кюфтета със сушени сини сливи и винен сос







Критараки(арпа-фиде) с кюфтенца (колбас)








Яхния с кюфтета от кайма и булгур






 
Млечно пиле







Пилешки хапки с чеснов сос







Пълнени патладжани с булгур и кайма









Картофена лазаня





 
Месо с майонезена заливка - "под шуба"







Пиле със сушени кайсии и стафиди







Пиле, задушено в сметаново-лучен сос (Гедлибже)



Пиле с булгур и зеленчуци





 
Печена кайма със зеленчуци 






Шницели с кайма и картофи








Скумрия в тенджера под налягане








Печена цаца (шпроти)








Пълнен патладжан с риба тон








Канелони с кайма и бешамелов сос








Зрял фасул със сланина








Печена риба със сусам








Печена риба с марината








Кюфтенца във винен сос, с гроздови зърна и канапе от картофено пюре







Бирено пиле








Яхния с карфиол и кайма








Език със сос








Арпа фиде (критараки) със зеленчуци и пилешко месо




 ЯСТИЯ   Б Е З   М Е С О



Булгур със сини сливи 



 


Яхния с дюли 




 

Коприва /лобода/ с ориз и пролетни подправки 






Кюфтета /котлети/ от картофи и коприва 



 


Леща със спанак /лобода, лапад/ 


 


Сарми със сини сливи и булгур 



 


Изкуствено гюведже 



 


Мързеливи чушки със сирене на фурна 



 


Зеленчукови крокети със сирене /извара/ 




 

Панирана целина (керевиз) 



 


Зрял боб с пролетни зеленчуци 






Комбус или Лапад(коприва, лобода) със сухи червени чушки





Зелен фасул със зеленийки






Коприва с ориз






Постно руло






Зелени кюфтета с овесени ядки






Каша от коприва с яйца на очи






Каша от коприва с орехови ядки и яйца





Панирани листа от лобода






Настъргани тиквички на фурна





Зелен фасул с джанки








Плакия от тиквички /картофи/





Тиквички с ориз





Задушен зелен фасул с чесън и оцет





Тиквички с домати на фурна






Тиквички с печени чушки и домати







Кюфтета от тиквички, картофи, грах и овесени ядки






Зеленчукова гозбица






Кюфтета/котлети/ от тиквички и булгур






Паниран зелен фасул







Печен карфиол /броколи/ с бял сос






Панирани чушки /и тиквички/ с доматен сос





 Яхния от сушени сини сливи




 


Зрял фасул с кисело зеле, запечени на фурна 






"Гньетени чушки с боб" 





Картофени кнедли с кисело зеле 




Прясно зеле с юфка 





Плънка с ориз, орехи и стафиди 






Запечени зеленчуци със сметана 


Броколи с картофи на фурна 






Прясно зеле на фурна 






Пържена сурова туршия 




 

Пролетна каша с лук 







Шницели от лапад 









Пържен лук със сухи червени чушки 







Лобода със зеленчуци на фурна 






Печени пълнени със сирене чушки и доматен сос 





Печени тиквички /патладжани, картоф/ с доматен сос 




Лятна гозба с чушки 







Яхния от нахут 






 
Ориз с праз лук и маслини на фурна 






 
Сарми от кисело зеле с праз лук, нахут и ориз 





 
Нахут с кисело зеле, запечени на фурна


 

Попска яхния 



 
Коприва с кисело мляко на фурна 






 Слез (Malva silvestris) с ориз





 
Тиквички с кус-кус 






Бъркани яйца с пресен лук и копър 







 
Миш-маш 




 
Капоната 







Панирани цветове от тиква (тиквички) 







 Нахут с карамелизиран лук и розмарин







Пълнозърнести фузили с орехи 



 
Паста с лимонова рикота (извара) и босилек 









Яхния с карфиол 






 
Плакия от целина(кервиз) на фурна 







Картофени кюфтета 






 
Яхния от сушени сини сливи и дюля 






 
 Постен зелен фасул на фурна






Яхния от целина с маслини 






 
Срезанко - ястие с картофи и праз лук 






 
Картофени кюфтета с праз лук 





 
Кюфтета от зеленийки и булгур 






 
 Нахут с коприва и лапад /спанак/








Печени панирани тиквички






 
Печени патладжани със зеленчуков пълнеж 








Печени панирани патладжанени пръчици с пикантен доматен сос 






Печен патладжан-бюрек 






 
Булгур със зеленчуци "Есен" 









Кюфтенца с извара, магданоз и джинджифил 







Яхния с маслини и праз лук 






Запечено кисело зеле с картофи 









 Кисело зеле с булгур,ориз или елда









Задушени зелени домати(пресни или от туршия) с моркови и чеснова паста 






Пълнени сухи чушки с нахут и кисело зеле 







Яхния с праз лук и сирене (извара) 






Качамак с царевичен грис 





 
Кашкавал (сирене, извара) на фурна 






Яйца с доматен сос 






 
Чушки по панагюрски 






 
Картофи - пирян 






Пълнени чушки с булгур, стафиди и орехови ядки 






Яхния от праз лук 






Праз лук с ориз на фурна 




Тиквички с ориз и домати на фурна





Пържени или забулени яйца с млечно-чеснов сос





Пържени чушки, пълнени със сирене, с доматен сос




Забулени яйца в доматен сос, поднесени върху канапе от препечени филии







Яхния от тиквички с джанки






Тиквички в доматен сос






Печени кюфтета от тиквички и извара








Паста със сос от тиквичка,патладжан и домати








Пържени чушки с извара








Каша със сирене








Яхния с картофи и сини сливи








Доматен сос с лук и брашно, за заливка на пържени или печени зеленчуци







Печени тиквички (патладжани) с майонеза и кашкавал







Лобода (лапад,коприва, спанак) с подлучено кисело млясо







Прясно зеле със зелени джанки








Задушени картофи в тенджера под налягане









Кюфтета от тиквички и сурови картофи








Лобода (лапад) с картофи








Кюфтета с магданоз и тиквички








Тиквички с булгур








Чушки с прясно мляко








Печени панирани хапки от сирене








Спанак (лапад, коприва, лобода) на фурна със заливка

Арпа фиде (критараки) със зеленчуци








Лобода със забулени яйца, сирене и кашкавал, запечени на парти грил

Копривена яхния със сирене и забулени яйца


Т Е С Т Е Н И  
 Баници солени; Хлябове и питки; Солени кексове; Соленки; Пържени тестени; Палачинки солени; С бутер тесто /солени/; Пици; Паста;  Други тестени изделия









Соленки с лобода 




 

Кифличките на леля




 

Питка оформена по идея на Valentina Zurkan 




 

Селска питка (Cottage-Ioaf)



 


Соленките на баба / рецепта на Йоли/






5-минутно хлебче

Хляб с кисело мляко и сушена коприва






"Зелени" соленки


Баница със зелении






Постна баница с коприва и булгур






"Зелен" кекс







Баница с тиквички и сирене








Селски тиганици







Баница със сирене и тученица






Соленки със заквасена сметана на Ева Тонева







Царевични хлебчета







Кифли със заквасена сметана







Четирилистни детелини







Мекици от Тирол






Плетена питка






Содена питка







Бъдник от Чипровско




Баница с 12 фини кори






Питката за рождения ден




Хляб с различни брашна


Банички-мъфини






Пърженки с извара





Изварени соленки





Банички-мъфини със зеленийки




Плетена пита







Соленки от старата тетрадка







Баница с кайма и праз лук




Царевични питки









Мъфини с кори от баница, праз лук и извара (сирене)







 
Банички (соленки) с кайма и патладжан






 
Погача-корона






Картофени изваренки






Маслени соленки със сирене






Питка с кисело мляко и мая






Содена питка с кисело мляко







Постно неостаряващо /Хрушчовско/ тесто









Празнична питка "Цвете"







Питка "Листа"







Хляб с тиква и слънчогледово (тиквено) семе











Питка "Слънчоглед"

 Банички с лозови листа







Бухти с извара







Питка за Никулден







 Самонабухващо брашно









Мързелива плетена сладка питка







Баница със сурови чушки








Закуска със запържен кускус







Постна содена питка с бакпулвер






Питки "Ветропоказател"






Кифлички или соленки от тесто с извара, без набухвател



 
Изварени соленки - спирали










Добруджанки







Универсални кифлички




Печени (пържени) филии с яйца и кисело мляко









Питка "Крънч"






Бухти без яйца








Наложена баница с "къпани" печени кори (обги)








Питка "Кубчета"







Усукана питка с кондензирано мляко








Обикновено хладилно тесто








Плетена питка








Тиганици с хуск и сирене







Кифлички - с бира, олио, без яйца








Солени мъфини без сирене








Хляб с течна сметана и прясно мляко








Банички на рулца във форма за мъфини









Солени мъфини с крема сирене










Здравословен хляб с лимецово брашно








Питка „Вълнено руло“ (Wool Roll Bread)







Пухкави мекици с кисело мляко и сода бикарбонат








Баница със смачкани на топка кори




Д Е С Е Р Т И 



Сладки и бисквити; Торти; Сладкиши; Рула; Сладки кексове; Козунаци;  Сладки хлябове; Сладки баници; Палачинки сладки; Сладки десерти  с бутер тесто; Сиропирани десерти; Кремове, парфета, желета; Десерти с плодове; Сладоледени десерти; Други сладки десерти





Панирани ябълки 





Портокали с крем 







Козунакът на мама 



 


Торта с готови кори и нишестен крем




 

Портокалово-лимонов сладкиш с бадеми и зехтин 



 


Кекс със сусамки на Йоли 





Икономичен сладкиш "Евтинийка"




Кекс с халва и друго от хладилника и килера


Портокалови палачинки с плънка от извара




Торта с малинов /ягодов/ сняг






Сладкиш със сладко /конфитюр/ от къпини /малини, ягоди/









Баница с гроздеБаница с грозде


































 
















































 


















 








































































 






 






 





 




















 




















 













 























































 






 













 






 



























 






 






 























































































 
Ябълков сладкиш без яйца
























 






























 













 













































 

















































































Коледни или новогодишни „шишарки“, без яйца

















































НАПИТКИ























 ЗИМНИНА


Стерилизирано нарязано кисело зеле








Стерилизирани листа от кисело зеле 




 

Конфитюр от портокалови и /или/ лимонови кори 








Консервиране на лобода






Стерилизирани листа от липа







Консервиран зелен фасул или грах в тенджера под налягане

  







Конфитюр от пъпеш

Стерилизирани печени чушки и домати





Сладко от моркови







Конфитюр от сини сливи с подсладител







Зелен фасул с люти чушлета





Стерилзиран карфиол






Компот от череши








Конфитюр от череши - традиционен














Конфитюр от череши, подсладител и Let's Fix








Ликьор "Асорти" /Тути-Фрути/


















Компот от кайсии








Конфитюр от кайсии


Конфитюр от кайсии и Гел фикс 2:1 на "Д.р Йоткер"


















Компот от праскови














Конфитюр от праскови
















Конфитюр от праскови с гел фикс












Компот от сини сливи














Конфитюр от печени сини сливи






Конфитюр от сиви сливи-варен 








Конфитюр от сини сливи с гел фикс






Конфитюри от круши












Компот от круши








Нектар от круши
















Конфитюр от дюли, круши и ябълки


















Сироп от храстовиден бъз /бъзак/








Ликьор Асорти /Тути-фрути, Амброзия/






 




Паприкована сланина






Рачел от тиква






Рендосана тиква в буркани














Нектар от джанки












Мариновани камби







Компот от дюли









Доматен сос







Стерилизирано прясно зеле







Кисели краставички - стерилизирани и с фикс









Рязано кисело зеле за бърза консумация 










Туршии с фикс на Dr.Oetker 









 Конфитюр от вишни


















Компот от вишни






Конфитюр от черница









Лютеница за мазане






 
Сладко и конфитюр от зрели смокини







 Конфитюр от дюли и ябълки (печен)






Ореховка - Ликьор от зелени орехчета









Диетичен конфитюр от банани и джинджифил

Конфитюр от круши и пресен джинджифил







Конфитюр от киви









Конфитюр от киви и ябълки









Мед (сироп) ог глухарче (радика)









Конфитюр от настъргани ябълки









Конфитюр от дюли









Сурова туршия









Кисело зеле








 РАЗНИ

Лек с джинджифил, лимон и мед

Д Р У Г И 












Прорасъл лук = Зелен лук 






Честит Бабин Ден! 








 
С продуктите на "Д-р Йоткер" - бързо, лесно и вкусно! 








Благодарност! ЧРД 75






4 коментара:

  1. chery23 октомври 2014 г. в 20:16

    здравейте, може ли да ми дадете контацт за връзка, искам да питам нещо за блога, danichka2008@abv.bg

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. tillia24 октомври 2014 г. в 13:23

      Да, с удоволствие! Стига да мога да съм полезна!

      Изтриване
  2. Мариела12 август 2018 г. в 12:26

    Прекрасен блог! Не мога да повярвам, че чак сега Ви откривам :) Толкова хубави рецепти открих за вкусна храна без много измишльотини. Не, че има нещо лошо в измишльотините, но поне на мен по-често ми се яде (и готви) нещо по-обикновено. Благодаря за труда и от днес съм Ваш "последовател" :)

    ОтговорИзтриване
  3. MyStartAloe3 ноември 2023 г. в 15:58

    Удоволствие е да се разглежда Вашия блог. Има богат избор от вкусни рецепти. Поздравления!

    ОтговорИзтриване

Абонамент за: Публикации (Atom)